Kuigi mahepõllumajandus ja mahetooted muutuvad üha populaarsemaks, on ka kriitikuid, kes väidavad, et mahepõllumajanduse negatiivsed mõjud kaaluvad üles sellest saadava kasu ja kahtlevad, kas see on globaalne lahendus. Praegu on mahepõllumajandusel mõningaid negatiivseid külgi, kuigi paljusid saab teadusuuringute ja poliitikaga parandada.
Mõned orgaanilised pestitsiidid ei ole ohutud
Ideaaljuhul püüavad mahepõllumajandustootjad kahjurite ja umbrohu kuhjumist tavaliselt vältida põllukultuuride vahel, milleks on kahe põllukultuuri kasvatamine vaheldumisi ridades, või mitme põllukultuuri abil. Kahjurid ja haigused on tavaliselt põllukultuurispetsiifilised. Seega välditakse põllukultuuride mitmekesistamisega igal ajahetkel kahjurite ja patogeenide arvu suurenemist. Kuid mõnikord kuhjuvad kahjurid ja haigused, eriti intensiivsetes mahepõllumajandusettevõtetes, mis keskenduvad ainult ühele põllukultuurile. Kõigepe alt kasutatakse looduslikke röövloomi või kasvatamisviise, juhib tähelepanu Organic Center. Kui see ei aita, on mõned loodusliku päritoluga kemikaalid, mis on USDA poolt läbi sõelutud ja lubatud, mida saab kasutada viimase abinõuna.
Mõnel neist on leitud kahjulik mõju. Näiteks võivad vasepõhised fungitsiidid, mida kasutatakse nii mahepõllumajanduses kui ka tavapõllumajanduses, sattuda pinnasesse ja vette ning jääda pinnasesse kasutamise ajal ning toidul olevate jääkide kaudu, mis võivad olla inimestele ja mikroobidele kahjulikud. 2011. aastal tõstis Scientific American esile ka pestitsiidi Rotenone toksilist mõju inimestele, loomadele ja eriti kaladele, kuigi see on saadud looduslikest allikatest.
Alternatiivid vaskfungitsiididele
Nagu EcoWatchi raport märgib, peavad mahepõllumajanduses kasutatavad vaskfungitsiidid olema toidukvaliteediga ja neid kasutatakse palju vähemal määral kui tavafarmides. Veelgi enam, Organic Materials Review Institute (OMRI) loetleb nendele pestitsiididele alternatiive ning vasepõhiseid tooteid on lihtne vältida, kuna need ei ole ainsad mahepõllumajanduses kasutatavad fungitsiidid.
Rotenone'i müük on toiduks keelatud
Riiklik mahepõllumajanduslik standardite nõukogu tegi 2012. aasta petitsioonis ettepaneku Rotenone täielikult keelata 2016. aasta jaanuariks (lk 1); otsus oli veel 2017. aastal pooleli, kuna NOSB soovib anda aega alternatiivide leidmiseks. See on praegu OMRI poolt loetletud ainult piiratud kasutuseks ja seda kasutatakse ainult kalamürgina vastav alt Agricultural Marketing Service'ile (lk 11). Rotenooni müük peatati USA-s toidus kasutamiseks 2012. aasta petitsiooni esitamise ajaks (lk 2). Rotenooni kasutamine väheneb ka riikides, kus see pole keelatud, juhivad tähelepanu nii Emakese Maa uudistele kui ka Põllumajanduse turundusteenistusele. Nii mahepõllumeeste kogukond kui ka USA valitsus on Rotenone'i negatiivsetele arvustustele kiiresti ja positiivselt reageerinud, lõpetades selle kasutamise või piirates selle kasutamist, et hoida mahetooteid tarbijate ja teiste maailma liikide jaoks ohutuna.
Pestitsiidide vajaduse ärahoidmiseks harjutage mitut põllukultuuri
Kahjurite ja haiguste kuhjumise vältimiseks võivad mahepõllumajandustootjad ja -aednikud püüda vältida ainult ühe toote kasvatamist, vaid mitmekesistada paljusid taimi ja loomi, et säilitada terve talu ökosüsteem.
See edendab looduslikku vastupanuvõimet kahjurite ja haiguste vastu, pakkudes kahjurite ja patogeenide looduslikele röövloomadele võimaluse areneda välja 2010. aasta loodusuuringu põhjal.
See annab vähem saaki ja nõuab rohkem maad
Mahepõllumajanduse kriitikud juhivad tähelepanu sellele, et tavaviljelusmeetodid annavad rohkem toodangut kui mahepõllumajandus, järeldades, et mahepõllumajandus on ebaefektiivne. Nad juhivad tähelepanu sellele, et kuigi mahepõllumajandus võib olla atraktiivne tarbijatele, kes saavad endale toitu lubada, on mahepõllumajanduse üks negatiivseid tagajärgi see, et see ei pruugi olla võimeline toita kõiki maailmas, soovitab 2015. aasta The Guardiani artikkel.
Üks selline Forbesis avaldatud analüüs põhineb USDA arvudel. See näitab, et maksimaalne lõhe kahes süsteemis ilmneb 45% väiksema puuvillasaagi korral ning maisi ja riisi saagise puhul alla 35–39%. Analüüsis leiti ka, et 55 põllukultuuril 370-st oli parem saagikus kui tavapõllunduses, peamiselt heina-/silokultuuride puhul, mida ei peeta toidukultuuriks. Värskemad uuringud, nagu 2016. aasta Nature Plants metaanalüüsi ülevaatearuanne (paljude teadusuuringute analüüs), näitavad, et saagikuse erinevused ei ole nii suured. Põllukultuuride, nagu riis ja mais, puhul on mahepõllumajanduslik saagikus vaid 6–11% väiksem, samas kui nisu ja puuviljad on kõige halvemad, 27–37% väiksema saagikusega kui tavafarmid (lk 5).
Mahepõllumajandusettevõtete saagikuse langus ei ole piirkonniti ühtlane ega ka kõikide põllukultuuride puhul. Saagikus sõltub mitmest tegurist ja mahepõllumajandusettevõtete tootlikkuse tõstmiseks tuleb neid arvesse võtta.
Mahepõllumajandusettevõtete saagikus paraneb koos vanusega
Vanusega on leitud, et mahetalud muutuvad tootlikumaks. Rodale'i instituudis, kus toimub 35 aastat tava- ja mahepõllumajanduslikke talusid võrdlev eksperiment, toodavad mahepõllumajandusettevõtted samalaadset või rohkem kui tavafarmid. Seega peavad nooremate mahetalude omanikud olema kannatlikud ja jätkama mullaviljakuse suurendamist, et saavutada kõrge saagikus, mis on ka jätkusuutlik.
Mahepõllumajandus võib äärmuslikes tingimustes paremini toimida
Rodale Instituut leidis, et põuaaastatel (lk 1) on mahepõllumajandusettevõtete saagikus suurem. Mahepõllumajandust saab kasutada põuaohtlikes piirkondades ja piirkondades, et saada ma alt rohkem saaki, mitte tavapäraste põllumajandusettevõtete asemel, mis on siin ebasoodsamas olukorras. Kliimamuutuste ennustatud tulevaste soojemate stsenaariumide korral võiks mahepõllumajandus olla parem valik, soovitab The Guardiani aruanne.
Mahepõllumajandus toimib arengumaades hästi
Worldwatch Institute, mis käsitles uuringuid kogu maailmas, leidis, et arengumaades ületab maheviljelus tavaviljelust. Arenenud piirkondades nagu USA ja Euroopa. Parem saak saavutatakse keemiliste väetiste ja pestitsiidide liigse kasutamisega. Seega saab mahepõllumajandust edendada piirkondades, kus napib ressursse ja rahalisi vahendeid, sest kõik lisakulutused annavad tavapärasele põllumajandusele vaid marginaalse eelise, nagu märgib CNBC. Seega saab mahepõllumajanduseks sobivate alade valimisel maksimeerida ala saagikust, ilma et vajaminev maapind suureneks.
Mahetõugude arendamine uuringute kaudu
Ühes teaduslikus uuringus märgiti, et 95% mahepõllumajanduses kasutatavatest taime- ja loomatõugudest on välja töötatud tavapäraseks põllumajanduseks. Nad märgivad, et kui mahepõllumajandusettevõtetes arendatakse välja spetsiaalselt põllutingimustele vastavad tõud, saab saaki parandada. Ainult "2% põllumajandusministeeriumi eelarvest teadusuuringuteks, täiendusteks ja hariduseks toetab teadusuuringuid sertifitseeritud mahepõllumajanduses", märgib 2015. aasta Wall Street Journali aruanne. Seega on mahepõllumajanduse rahastamist kiiresti vaja.
Mõju tervisele kehale
Mahetoite peetakse üldiselt tervislikumaks kui tavapäraselt toodetud toiduaineid, kuna neile puuduvad lisatud kasvuhormoonid ja muud küsitavad elemendid. Mercola soovitab paljude terviseprobleemide vältimiseks mahetoitu. Siiski ei välista see mahetoitu kriitika alt, kuna paljud kriitikud ründavad mahetoidu tootmisviise ja nende mõju organismile.
Sõnniku ja mikroobide mured
Mõni kardab, et sõnnik võib sisaldada inimestele kahjulikke mikroobe. Sõnnik on rangelt reguleeritud USDA standarditega. WebMD aruanne ütleb, et toidu saastumine on tõenäolisem mahetoidus pärast koristust ja see võib juhtuda isegi tavapärase toiduga. See probleem pole muidugi mahepõllumeeste süü, kuid sellegipoolest on see viidatud murekoht.
Lihtne lahendus
Selle lahendus on korralik hügieen ja värskete toodete pesemine enne kasutamist.
Mulnase erosiooniga seotud mured
Maheviljelus soodustab mulla struktuuri kaitsmiseks võimalikult vähe harimist; aga mahepõllumajandusettevõtted kasutavad maa kündmiseks samu masinaid ja tavasid nagu tavafarmid ning võivad põhjustada mulla erosiooni. Looduse artikli kohaselt on mahepõllumajanduse mõju mullale siiski väiksem kui tavaviljelusel, sest terve pinnase ehitamine on mahepõllumajanduse nurgakivi. Kuigi see on rohkem kui 30 aastat vana, on see tulemus endiselt asjakohane.
Mullakao lahendused
Intensiivsest põlluharimisest tingitud pinnase erosiooni probleemi saab ennetada:
- Mööda kontuure kündmine ja mullakaitse eesmärgil hekkide või puude istutamine viitab 2015. aasta The Guardiani artiklile.
- Teine lahendus oleks praktiseerida permakultuuri, mis toetab põlluharimisel mittekülvimist.
Transport ja autoveod
Mahekaupade transport on veel üks murekoht mitmel põhjusel.
-
Autokoormad tomateid Kaubaveo kasv:Üldine mure on kaubaveo kasvu pärast, mis toimub toidu transportimiseks mõeldud keskkonnasõbralikuma raudtee või laeva arvelt. ScienceDaily aruande kohaselt ei ole mahepõllumajandusliku või tavatoidu vahel vahet. Kaubavedu võlgneb aga oma populaarsuse tänu sellele, et need jõuavad hõlpsasti farmidesse ja tarbijateni.
- Kaugtransport: Mõned mahekaubad transporditakse siiski kaugemale kui tavalist toitu, näiteks mangod ja rohelised paprikad, märgib ScienceDaily uuring. Neid imporditakse USA-sse pigem Lõuna-Ameerika riikidest kui naaberriikidest ja see tõstab hindu. See ei ole aga mahepõllumajanduse mõju iseenesest, vaid nõudlus mahekaupade järele on tarbijast tingitud.
- Väikeste koguste liikumine: Kuna mahetoidu maht on väiksem kui tavatoidul ja talud on hajutatud, läheb koristamine ja transportimine kulukaks. On üldteada, et mida suuremad transpordimahud on, seda väiksem on ühikukulu.
Lahendused
Mahetoidu süsiniku jalajälje vähendamiseks on mitu võimalust.
- Üks võimalustest on osta kohalikku toitu. Kohalikel taluturgudel on võimalus osta otse mahepõllumeestelt, eriti sertifitseerimata.
- Nii osaleb kogukonna toetatud põllumajanduses (CSA) maapiirkondades ja kaugemal linnapiirkondades elavatele inimestele. Põllumajanduse ja kaubanduspoliitika instituudi aruanne hõlmab väikeste mahepõllumajanduslike põllumajandustootjate jõupingutusi oma toodangu rühmitamisel ja koondamisel, et tarnida lähedalasuvatesse linnadesse. Selliste CSAde arv on 2009. aastaks 20 aastaga kasvanud 2-lt 43-le.
- Teine lahendus on see, et tarbijad valivad importimise vältimiseks kohalikke alternatiive (nt hooajatooted).
- Tulevikus peaks mahetoiduga kauplemise mahtude kasvades vähenema ka transpordiga seotud kulud.
Kontrollige alati oma teabeallikat
Targad tarbijad teavad, et peavad pöörama tähelepanu kõige suhtes kriitika allikale ja mahepõllumajanduse kriitika ei erine sellest. On vähem tõenäoline, et usaldatakse hoiatust mahepõllumajanduse kohta, mis antakse rühmade kaudu, kes saavad kasu tavapõllumajandusest ja/või kasutavad põllukultuuride geneetilisi modifikatsioone. Näiteks uuriti 2014. aasta raportit, mis rünnati mahepõllumajandust; kaks aastat hiljem paljastas Huffington Post, et seda rahastas Monsanto. Sarnased orgaanilised rünnakud, mis on ajendatud teiste suurte tavatoidutootjate huvidest, ei ole erapooletud, märgib Fast Company.
Mahepõllumajandus on probleemidele vaatamata suurepärane
Valitsuse toetus aitab kõrvaldada paljusid mahepõllumajandusega seotud probleeme. Avalike institutsioonide mõtteviisid takistavad ka mahepõllumajanduse arengut, et aidata sellel võidelda selle negatiivsete mõjudega, märgitakse 2016. aasta loodustaimede ülevaates. Mahepõllumajandusest tulenevate probleemide kokkuvõte on üks esimesi samme nende lahendamisel ja maheviljelustavade parandamisel. Mahepõllumajandusliku toiduainetööstuse väärtust saab hinnata selle 11% kasvutempo järgi ning vaatamata praegustele tõrgetele on see siiski parim viis säästv alt toitu toota, et lahendada nälja- ja alatoitluse probleem globaalselt.
