Varjulise krundiga aednikud eeldavad sageli, et nad ei saa juurvilju kasvatada, kuid see ei pruugi nii olla. Kuigi peaaegu pole ühtegi köögivilja, mis kasvaks täisvarjus, siis seni, kuni teil on veidi otsest päikest või kõrget puuvõra, mis laseb läbi laigulise valguse, on palju võimalusi. Kõik järgmised soovitused on üheaastased köögiviljad, mida saab kasvatada kõigis tsoonides.
rukola
See vürtsikas salatiroheline eelistab poolvarju, eriti suvel, kui kuumuse tõttu läheb see enneaegselt seemneks ja muutub kibedaks. Suvel õitseb see 2-tunnise otsese päikese käes, kevadel ja sügisel aga 3-4 tundi.
Istuta rukola seeme otse maasse niipea, kui kevadel saab mulda töödelda. Kui soovite seda kiiresti kasvavat rohelist pidev alt koristada, külvake seda uuesti iga 4–6 nädala järel kuni sügise esimese külmani. Rukola kasvab hästi madala viljakusega pinnases, kuid vajab kogu elutsükli jooksul regulaarset niisutamist.
salat
Sa ei pruugi osalises varjus saada suuri tihedaid salatipäid, kuid saate koristada palju lehti, kui teil on 3 tundi otsest päikest. Salat maitseb tegelikult paremini, kui seda suvekuudel varjus kasvatada.
Külvake salatiseemneid siseruumides 4–6 nädalat enne viimast külma keskmist kuupäeva või otse maasse pärast külmaohu möödumist. Jätkake külvamist iga 6–8 nädala järel kuni sügise esimese külmani. Salatile meeldib rikkalik pinnas ja regulaarne kastmine. Korjake lihts alt välimised lehed nende valmimisel ja laske väiksematel sisemistel lehtedel kasvada.
Spinat
Spinatit on tegelikult raske suvel ilma varjuta kasvatada, kuna see "polttub" (saatub õievarred) ja muutub kuuma ilmaga kibedaks. Kevadel ja sügisel peaks spinatil olema 3–4 tundi päevas otsest päikest, kuigi suvel elab see veidi vähemaga.
Istutage spinatiseemned otse maasse niipea, kui kevadel saab mulda töödelda. Kui soovite seda koristada beebispinatina, külvake seemneid iga 4 nädala järel, et saada pidev saak. Täispeade jaoks külvake 8-nädalaste intervallidega. Spinat vajab parimat võimalikku kasvumulda, seetõttu on kasulik enne istutamist peenraid kompostiga rikastada. Kasta regulaarselt kogu kasvuperioodi vältel.
Kartul
Teie kartul ei ole poolvarjus kasvatamisel nii suur ega nii rikkalik, kuid see annab väärtuslikku saaki seni, kuni nad saavad vähem alt 4 tundi päikest. Nende laagerdumine võtab ka veidi kauem aega, aga kodukartul on nii maitsev, et tasub oodata.
Kartuli istutatakse seemnekartuliga, mis on aianduskeskustes saadaval varakevadel, niipea, kui mulda saab töödelda. Samuti võite võtta poest mahekartulit ja lõigata need 2-tollisteks tükkideks, et kasutada seemnekartulina – lihts alt veenduge, et igal tükil oleks vähem alt üks silm. Mida rikkalikum on peenar, seda parem on kartulisaak, seega rikastage mulda enne istutamist kindlasti kompostiga. Kartulid istutatakse 6–8 tolli pinnast allapoole, nii et mulda tuleb töödelda 10 või 12 tolli sügavusele. Kartul vajab vett ainult siis, kui muld on 4–5 tolli sügavuselt kuiv, muidu võib see mädaneda.
Peet
Peet vajab hea saagi saamiseks vähem alt 3–4 tundi päikest päevas. Need ei pruugi nii suureks kasvada, nii et koristage neid siis, kui näib, et nad hakkavad kasvama, sest maitse väheneb, mida kauem nad maas istuvad.
Külvake peet otse aeda viimase külma keskmisel kuupäeval ja seejärel iga 3 nädala järel, et saada pidev saak kuni sügiseni. Need on kerged söötjad, seega pole vaja mulda liigselt kompostiga rikastada. Samuti vältige suure lämmastikusisaldusega väetist, kuna see toob kaasa pigem lehtede kasvu kui mahlase peedi saagi. Kasta alati, kui pinnase ülemine toll on kuiv.
Herned
Herned vajavad rahuldava saagi saamiseks 4 või 5 tundi otsest päikest. Nagu mõne muu jaheda ilmaga köögivilja puhul, on neile varju andmine ainus viis kuumas kliimas kogu suve jooksul saaki saada.
Istutage herneseemned otse aeda pärast seda, kui külmumisoht on möödas. Nad vajavad kasvamiseks umbes 4 jala kõrgust võre. Nad õitsevad mullas, mida on rikastatud väikese koguse kompostiga, kuid ei tohiks palju lämmastikväetist saada. Kastke regulaarselt ja külvake sügiseseks saagiks teine saak suve keskel.
Küüslauk
Küüslauk küpseb nii vähe kui 4 tundi päikest päevas, kuid "rohelist küüslauku" saate siiski koristada veidi vähema päikesega. Seotud köögivilju (nt sibulat, porrulauku ja talisibulat) saab kasvatada ka osaliselt varjus olevas köögiviljaaias.
Istuta küüslauk kevadel niipea, kui maapinda saab töödelda. Ostke seemneküüslauku lasteaiast või istutage lihts alt poest maheküüslauguküünt. Küüslauk kasvab kõige paremini rikkalikus, hästi kuivendatud pinnases. Ärge kastke liigselt, vastasel juhul võivad nelk mädaneda. Kui küüslauk varasügisel valmib, võidakse järgmisel kevadel koristamiseks istutada teine võmm.
Kale
Kale kasvab nii vähe kui 3 tundi päikest päevas. See on üks parimaid köögivilju varjulisse aeda, sest vari võimaldab seda kasvatada suvi läbi, kui lehtkapsa taimed lauspäikese käes sageli ei arene.
Kale seeme istutatakse siseruumides tavaliselt 4–6 nädalat enne viimast külma keskmist kuupäeva ja siirdatakse seejärel maapinnale pärast külmaohu möödumist. See on suhteliselt pikaealine köögivili ja seda tuleb ümber istutada alles järgmisel aastal. Pehmes talvises kliimas saab lehtkapsast koristada isegi terve talve. Varustage lehtkapsast rikkaliku pinnasega peenar ja kastke regulaarselt.
Made for Shade
Vastupidiselt levinud arvamusele toimivad mõned köögiviljad paremini, kui neid kasvatatakse osaliselt varjus, eriti kui tegemist on leht- ja juurviljadega. Niikaua kui sul on kolm-neli tundi päikest, võib sul ikka päris küllusesarve kasvada.
