Krevetid on tervislik koostisosa, mida retseptidesse lisada. See on madala rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega ning see on maitsev. Klassikalised krevetitoidud võivad olla maitsvad, kuid need ei pruugi olla osa madala rasvasisaldusega, madala kalorsusega, madala süsivesikute sisaldusega, gluteenivabast või muust tervislikust toitumisest, kuid need retseptid sobivad erinevate tervislike eluviiside dieetidega.
Krevetid ja Zoodles
See krevettide variatsioon on tervislik inimestele, kes järgivad madala süsivesikusisaldusega dieeti, paleo dieeti, gluteenivaba dieeti või neile, kes jälgivad kaloreid. See on täis tervislikke köögivilju ja lahjat valku ning maitseb maitsv alt. Zoodles on suvikõrvitsast valmistatud nuudlid, mis teeb neist süümepiinadeta maiuspala, mis sobib enamiku tervislike toitumiskavadega. Saate neid valmistada spiraaliga, mis on köögiviljade spiraallõikur. Suvikõrvitsa võid lõigata ka nuudliteks, kasutades köögiviljakoorijat ja seejärel koorimisnuga, et lõigata ribad nuudlikujulisteks.
Retsept serveerib neli ja säilib külmkapis kuni kolm päeva. See ei külmu hästi.
Koostisained
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 šalottsibul, hakitud
- 1 nael keskmised krevetid, kooritud ja tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 sidruni mahl
- 1/2 sidruni koor
- 1 tass kuiva valget veini
- 1/2 tl meresoola
- 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- Näpistage punase pipra helbeid
- 2 suvikõrvitsat, lõigatud nuudliteks
- 1/4 tassi hakitud värsket basiilikut
Juhised
- Kuumutage suurel praepannil oliiviõli keskmisel kuumusel, kuni see hakkab läikima.
- Lisage šalottsibul ja küpseta, aeg-aj alt segades, kuni see on pehme, umbes kolm minutit.
- Lisage krevetid ja küpseta, aeg-aj alt segades, kuni see muutub roosaks, umbes kaks minutit.
- Lisage küüslauk ja keetke pidev alt segades umbes 30 sekundit, kuni see lõhnab.
- Lisage sidrunimahl, sidrunikoor, valge vein, meresool, pipar ja punase pipra helbed.
- Aja keema.
- Lisage suvikõrvits. Küpseta, kuni suvikõrvits on pehme, umbes neli minutit.
- Sega basiilik vahetult enne serveerimist.
Magusad ja vürtsikad krevetisalati ümbrised
Need salatimähised sobivad suurepäraselt igasuguste tervislike toitumiste jaoks. Need sisaldavad mõõduk alt süsivesikuid, madala rasva- ja kalorisisaldusega, gluteenivabad ja paleo. Need on ka tõeliselt maitsvad ja kergesti valmistatavad.
Retseptis on neli. See säilib külmkapis kuni kolm päeva (monteerimata) ja see ei külmu hästi.
Koostisained
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 punane sibul, hakitud
- 3 virsikut, kivideta ja tükeldatud
- 1 nael keskmised krevetid, kooritud ja tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit burbooni
- 1/8 tl Cayenne'i või maitse järgi
- 1/2 tl kaneeli
- 1/2 tl meresoola
- 8 suurt tükki võisalatit
- 2 supilusikatäit hakitud lamedate lehtedega peterselli (valikuline)
Juhised
- Kuumutage suurel praepannil oliiviõli keskmisel kuumusel, kuni see hakkab läikima.
- Lisage sibul ja küpseta, aeg-aj alt segades, kuni need on pehmed, umbes neli minutit.
- Lisage virsikud ja krevetid. Küpseta, aeg-aj alt segades, kuni krevetid on roosad, umbes kolm minutit.
- Lisage küüslauk ja keetke pidev alt segades umbes 30 sekundit, kuni see lõhnab.
- Lisage bourbon, Cayenne, kaneel ja sool. Küpseta pidev alt segades veel üks minut.
- Serveeri koos lusikaga salatilehtedesse segatud krevettidega. Soovi korral lisage kaunistuseks peterselli.
Grillitud krevetid mangosalsaga
See lihtne eine sobib suurepäraselt suveks. Soovitud tulemuse saamiseks võid kasutada ka sisegrilli või grillpanni. See on madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega retsept ning see on tervislik inimestele, kes järgivad puhta toitumise, gluteenivaba või paleo dieeti.
Retseptis on neli. Ülejäägid säilivad külmkapis umbes kolm päeva.
Koostisained
- 3 laimi mahl, jagatud
- 1 laimi koor
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepit
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/8 tl Cayenne'i
- 3/4 tl meresoola, jagatud
- 1 1/2 naela jumbo krevetid, kooritud ja tükeldatud
- 2 mangot kuubikuteks lõigatud
- 1/2 punast sibulat, hakitud
- 1 jalapeño tšilli, peeneks hakitud
- 2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit
Juhised
- Keskmises kausis vahustage kokku kahe laimi mahl, laimikoor, Dijoni sinep, küüslauk, oliiviõli, cayenne ja 1/2 teelusikatäit soola.
- Lisage krevetid ja viskage kattele. Marineerige krevette 15 minutit.
- Keera krevetid leotatud puidust varrastele.
- Kuumutage grill keskmiselt kõrgele. Õlitage riiv oliiviõliga.
- Grilli krevette, kuni need on roosad, umbes kaks minutit mõlem alt poolt.
- Sega väikeses kausis mangod, punane sibul, jalapeño, koriander, 1/4 teelusikatäit meresoola ja ühe laimi mahl.
- Serveeri krevette koos salsaga.
Ceviche krevett
Ceviche on kerge, värske ja tervislik roog. See sisaldab vähe süsivesikuid, palju valku ning vähe rasva ja kaloreid. Traditsiooniliselt serveeritakse seda jahutatult. Märkate, et krevetid pole keedetud, kuid laimimahl ravib ja "küpsetab" krevette.
Retseptis on neli. See ei külmu hästi, kuid külmkapis säilib see kaks päeva.
Koostisained
- 1 1/2 naela väga värsket krevetiliha, jahutatud ja tükeldatud
- 3/4 tassi värskelt pressitud laimimahla
- 1 kurk, kooritud ja tükeldatud
- 1 serrano tšilli, hakitud
- 1/2 punast sibulat, hakitud
- 2 pärandtomatit, tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 1/2 tl meresoola või maitse järgi
Juhised
- Keskmises kausis segage krevetid ja laimimahl, segage hästi. Lase krevettidel laimimahlas 15 minutit küpseda.
- Lisage ülejäänud koostisosad. Viska kombineerimiseks.
- Serveeri kohe.
Lihtsad, tervislikud toidud
Krevette on lihtne valmistada, need on maitsvad ja paljude tervislike toitude põhikoostisosa. Proovige neid tervislike krevettide retsepte osana oma tervislikust toitumiskavast.
