Tatart on äärmiselt lihtne kasvatada ja see pakub palju kasu aednikele toiduallikana ja keskkonnale katteviljana. Nii paljude positiivsete omadustega tatar on suurepärane saak, mida lisada oma kevadiste istutusvalikusse, kui elate piirkonnas, kus see õitseb.
Õige aeg tatra külvamiseks
Tatar on kiiresti kasvav taim, mis hakkab õitsema neli nädalat pärast külvamist ja annab tera 10–12 nädalaga. Seda saab istutada kogu suve kuni augusti keskpaigani. Kui istutada tatart katteviljaks, võib selle istutada hiliskevadel või suve alguses. Enne kui see läheb seemneks, võite selle järgmise istutatava põllukultuuri jaoks multšiks või haljasväetiseks muuta.
Ideaalsed temperatuurid
Tatar ei pea äärmuslike temperatuuridega hästi. Selle põllukultuuri ideaalne temperatuur on 70 °F.
- Tatar ei talu külma ega isegi külma. Kõige külmem temperatuur, mida see talub, on umbes 50 °F. Seetõttu ei tohiks kevadel tatart liiga vara istutada.
- Tatar ei talu ka põuatingimusi ega kuuma suve. Cornelli Ülikool soovitab, et temperatuur tatra õitsemise ajal olema alla 90 °F, et vältida kuumapuhastust või lilleplahvatust (õied avanevad deformeerunud või pungad ei avane).
USDA vastupidavuse tsoonid
Mother Earth Newsi andmetel on kaubanduslikult kasvatatud tatar koondunud põhjaosariikidesse vastupidavuse tsooni temperatuuride tõttu. Kesk-Lääne põhjatasandikel asuvad kommertskasvatajad kasvatavad ka tatart. King's AgriSeeds näitab, et tatart saab kasvatada Põhja-Carolinast Maine'i olenev alt kõrgusest ja suvisest temperatuurist.
Parim viis kindlaks teha, kas elate tatra kasvatamiseks sobivas piirkonnas, on leida oma vastupidavustsoon. See annab teile juhendi iga tsooni ja esimese ja viimase külmumise kuupäeva ning temperatuuride kohta. Kui elate tsoonis 3–7, võib see saak teie kliimas hästi hakkama saada.
- Tsoon 3: viimane külmumise kuupäev on 15. mai ja esimene külmumise kuupäev: 15. september.
- 4. tsoon: viimased külmumise kuupäevad on 15. maist 1. juunini ja esimese külma kuupäev 15. september kuni 1. oktoober.
- Tsoon 5: viimane külmumise kuupäev on tavaliselt 15. mai ja esimene külmumise kuupäev 15. oktoober.
- Tsoon 6: viimane külmumise kuupäev on 1. aprill kuni 15. aprill ja esimene külmumise kuupäev on 15. kuni 30. oktoober.
- Tsoon 7: viimane külmumise kuupäev on aprilli keskpaik ja esimene külmumise kuupäev on oktoobri keskpaik.
Tsoonide 1 ja 2 kasvuperiood on liiga lühike, samas kui tsoonid 8–13 on tavaliselt tatra kasvatamiseks liiga kuumad.
Kuidas istutada tatart
Tatraseemnete külvamiseks on erinevaid meetodeid.
- Mõned aednikud eelistavad istutada seemneid umbes tolli sügavusele kitsastesse ridadesse.
- Teised eelistavad puistata seemneid juhuslikult üle kõrgendatud peenarde (¾ tassi seemneid iga 32 ruutjala kohta või kolm untsi iga 100 jala kohta).
- Katta seemned kuivade lehtede või mullaga, et linnud neid ära ei sööks.
- Ära kasta tatart üle.
Tatra eelised
Tatra kasvatamine pakub mitmeid eeliseid.
- Katevili:Paljud aednikud ja põllumehed kasutavad tatart katteviljana haritud pinnasel, mida praegu ei kasutata teiste taimede jaoks või on muld teiste taimede jaoks liiga kehv. Enne seemneks minekut võib tatar uuesti mulda harida ja kasutada haljasväetisena.
- Tatramesi: Mesinikud istutavad tatart suurepärase sümbiootilise suhte nimel, mis sellel on mesilastega. Tatraõied nõuavad mesilaste tolmeldamist ja õied annavad mesilastele nektarit, mis toodab tumedat ja erilise maitsega mett, mida tuntakse tatrameena.
- Gluteenivaba valguallikas: Vaatamata nimele pole tatar nisu. See on tegelikult seotud rabarberiga. Ajalehe World's He althiest Foods.org andmetel on tatar gluteenivaba ja kõrge aminohapete kontsentratsiooniga, mis teeb sellest suurepärase taimse valgu allika.
- Antioksüdantiderikas: Tatar on ka hea mineraalide ja antioksüdantide allikas.
Tatrasordid
Missouri ülikooli laienduse veebisaidi andmetel kasvatatakse USA-s väga vähe tatrasorte. Enamikku neist nimetatakse "tavaliseks" tatraks. Teiste sortide hulka kuuluvad Kanadas kasvatatud Mancan ja Manor. USA-s asuv ettevõte Winsor Grain, Inc. toodab Winsor Royali nime all tuntud tatart. Teiste kaubanduslike tatrasortide hulka kuuluvad Koto, Manisoba ja Keukett, mis sobivad kasvatamiseks ka jahedamatel suvedel põhjapoolsetes piirkondades. Kõigil sortidel on tavaliselt samad istutusajad.
Saagikoristus
Tatar on koristamiseks valmis, kui tera (seeme) on küps umbes 8–10 nädala pärast, kui seemned muutuvad tumepruuniks. Enamik aednikke kasutab seemnete eemaldamiseks peksu, samal ajal kui kommertskasvatajad kasutavad tuuleharimise või vaalutamise meetodeid. Teravilja jahvatatakse ja segatakse tavaliselt teiste teradega, kui seda kasutatakse kariloomade söödana, jahvatatakse inimtoiduks mõeldud jahuks või kasutatakse linnusöödana seemnena.
Tatra kasvatamine oma aias
Teraviljast terani kattevilja ja mesilaste nektarini – tatral on kasvatajatele palju pakkuda. Olenev alt teie vastupidavuse tsoonist saate võib-olla oma tagaaias tatart kasvatada ja sellest suurepärast kasu saada.
