Koostisained
- 1¾ untsi heledat rummi
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Lime ratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, rumm, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista lubjarattaga.
Variatsioonid ja asendused
Klassikalist daiquirit, maitsvat laimikokteili, saab hõlpsasti muuta, et see sobiks kõige valivama paletiga või arvestaks puuduvate koostisosadega.
- Eksperimenteerige kokteili proportsioonidega: hapuka maitse saamiseks lisage veidi laimimahla, magusama maitse saamiseks lisage rohkem lihtsat siirupit ja märjema maitse saamiseks lisage rohkem rummi. Proovige ainult ükshaaval, et mitte ületada teisi kokteilimaitseid.
- Valige laimimahla asemel südamlik laimi maitse ja veidi magusam kokteil.
- Vaheta hele rumm laagerdunud rummi vastu, et muuta maitset peenelt ilma kokteili täielikult muutmata.
- Värskelt pressitud sidruni- või apelsinimahla tilk (veerand untsi või vähem) lisab veel ühe kihi tsitruselisi, muutmata daiquiri koostist liiga palju.
- Proovige puuviljamaitseid nagu virsiku daiquiris klassika variatsioonidena.
Garneeringud
Laimiratas võib olla traditsiooniline daiquiri garneering, kuid on ka teisi valikuid, kas soovite midagi mängulisemat või traditsioonilisemat või mitte.
- Kasutage ratta asemel laimiviilu või -viilu. Kui kasutad laimiviilu, saad laimi lisanoodide saamiseks tsitruselisi pigistada. Võite kiilu joogi sisse visata või sellest täielikult lahti saada.
- Proovige apelsini või sidrunit. Saate seda teha ratta, laimi või kiiluga, et lisada värvi ja tsitruselisi.
- Laimi koor või pael annab mängulise kaunistuse.
- Dehüdreeritud tsitruserattad, olgu selleks laim, sidrun või apelsin, on kaasaegne kaunistus, mis lisab peent hõngu.
- Väike puista laimikoort lisab ainulaadse ja ebatavalise visuaalse lisandi.
Teave klassikalise Daiquiri kohta
Klassikalist daiquirit on raputatud üle sajandi. See ilmus esimest korda prillides 1900. aastate alguses, nii Kuubal kui ka New Yorgis. Esialgu serveeritud highball klaasis purustatud või pragunenud jääga, ei sisaldanud retsept muud kui suhkur, kaks värskelt pressitud laimi ja kolm untsi rummi. Daiquiri oli valmis kiire segamisega rüübama, et klaas jäätumaks, sarnaselt tänasele piparmündijulepile.
Aastate möödudes asendas raseeritud jää mõranenud jää kokteilišeikeriga, asendades segamiseks mõeldud highballi klaasi. Saadud kokteili serveeriti martini- või kupeeklaasis, andes meile klassikalise daiquiri välimuse, mida te ilmselt tunnete. Kui lihtsa siirupi kättesaadavus ja populaarsus hakkas tõusma, asendas see algses retseptis leiduva granuleeritud suhkru.
Moodne klassikaline daiquiri saavutas populaarsuse tipptasemel 1940. aastatel, kuna ratsioonid muutsid viski ja viina hankimise keeruliseks. Samal ajal tõusis rummi kättesaadavus hüppeliselt tänu avatud kaubandusele Ameerika Ühendriikide ja Ladina-Ameerika vahel. Nende kultuuride äkiline moekus suurendas rummijookide võlu, tõstes daiquiri tähelepanu keskpunkti. Klassikalise daiquiri populaarsus kõigus kuni moodsa kokteilirenessansini, mil mitmed klassikalised joogid said taas moes.
Daiquiri kunst
Klassikaline daiquiri on kokteil igas vanuses. See on palju valesti mõistetud kokteil, kuna inimesed seostavad seda segavate ja ülemääraste maitsetega. Ükskõik, kas naudite lihtsat kokteili või soovite karget, kuid hapukat maitset troopilise hõnguga, klassikaline daiquiri väärib oma kohta kokteilivaliku tipus.
