Brändikokteilid on maitsvad ja rahuldavad. Brändiga joogid on mitmekesised ja huvitavad, sest brändit on erinevat tüüpi ja erineva maitsega, mis annab palju võimalusi ainulaadse brändikokteili valmistamiseks.
1. Brändi- ja apelsinimahlaspritser
Brändi ja apelsin on klassikaline maitsekombinatsioon, nii et seda on ülilihtne valmistada.
Koostisained
- 2 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- 1½ untsi brändit (ükskõik milline maitse töötab, aga see on eriti hea koos armanjaki või konjakiga)
- 2 kriipsu Peychaud's bitters
- Jää
- 2 untsi soodavett
- Apelsini viil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage apelsinimahl, brändi ja kokteilimõru.
- Lisage jää ja loksutage jahtuma.
- Surutage jääga täidetud kiviklaasi.
- Lisage sooda ja segage.
- Kaunista apelsiniviiluga.
2. Greip Armagnac Spritz
Klassikaline prantsuse kokteil French 75 on traditsiooniliselt valmistatud Prantsuse šampanjast, konjakist või džinnist, sidrunimahlast ja lihtsast siirupist. See on selle kokteili riff, mis sisaldab brändit ja greibimahla. Kuigi võite kasutada mis tahes brändit, mis teile meeldib, on see armagnaciga eriti meeldiv.
Koostisained
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- ¾ untsi värskelt pressitud greibimahla
- 1½ untsi armanjakit
- Jää
- 2 untsi šampanjat, jahutatud
- Greibiviil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage lihtne siirup, greibimahl ja armagnac.
- Lisage jääd ja loksutage jahtuma.
- Singuta šampanjaflöödiks.
- Šampanjaga peal.
- Kaunista greibiviiluga.
3. Raspberry Pisco Smash
Pisco on maitsev lisand kokteilidele, sealhulgas sellele puuviljasele, piparmündisele maitsele.
Koostisained
- 5 piparmündilehte
- 10 vaarikat
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- 1½ untsi pisco
- Jää
- 4 untsi klubisoodat
- Mündi oksake ja kaunistuseks laimiratas
Juhised
- Sega kokteilišeikeris piparmündilehed, vaarikad ja lihtne siirup.
- Lisage laimimahl, pisco ja jää.
- Raputage jahutamiseks.
- Surutage jääga täidetud Collinsi klaasi.
- Lisage sooda. Sega.
- Kaunista piparmündioksa ja laimiga.
4. Calvadose külgkorv
Keerake see lihtne klassika, kasutades konjaki asemel Calvadost. See lisab maitsvale klassikalisele kokteilile huvitavaid ja maitsvaid õunamaitseid.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¾ untsi Grand Marnier või mõni muu apelsiniliköör
- 1½ untsi Calvadost või õunabrändit
- Jää
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, Grand Marnier ja Calvados.
- Lisage jää ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud martiniklaasi.
5. Brandy de Jerez Highball
Kas otsite lihtsat kõrgpalli? Proovige seda Brandy de Jereziga valmistatud toodet. Asendage julgelt ka muud tüüpi brändit.
Koostisained
- Jää
- 2 untsi Brandy de Jerez
- 4 untsi ingveriõlut
- 1 tilk apelsinimõru
Juhised
- Täida highballi klaas jääga.
- Lisage brändit, ingveriõlut ja apelsinimõru. Sega.
6. Caffè Corretto
Kas otsite rikkalikku kuuma kohvikokteili? Proovige Caffè Correttot, maitsvat kuuma kokteili, mis on valmistatud grappaga.
Koostisained
- 1 suhkrukuubik
- 1½ untsi värskelt keedetud espressot
- 1½ untsi grappa
Juhised
- Väikeses kruusis või espressotassi segage suhkrukuubik.
- Lisage espresso ja grappa. Sega.
- Serveeri kuum alt.
7. Pirnibränd ja Amaretto Sour
Pirnibrändi õrn maitse koos Amaretto pähklise headusega teeb selles amaretto hapu käändes maitsva magushapu kokteili.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¾ untsi amaretto likööri
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 1½ untsi pirnibrändit
- Jää
- Klubisoodat, sidruni-laimi soodat või ingveriõlut
- Kirss kaunistuseks
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, amarettoliköör, lihtsiirup ja pirnibränd.
- Lisage jää ja loksutage jahtuma.
- Surutage jääga täidetud kiviklaasi.
- Vala peale sooda ja sega.
- Kaunista kirsiga.
8. Brandi siider
See on nii lihtne kokteil. Kasutage mis tahes tüüpi brändi või maitset, mis teile meeldib, ja mis tahes kõva siidri maitset. Võite lihts alt välja mõelda uue võidukombinatsiooni.
Koostisained
- Jää
- 8 untsi kõva siider
- 1½ untsi brändit
Juhised
- Täida pintne klaas jääga.
- Lisage siider ja brändi. Sega.
9. Brandy Rebujito
Rebujito on Hispaania veinipunš, mis on valmistatud šerrist ja limonaadist. See versioon lisab brändile lisalöögi. See teenindab 8.
Koostisained
- 1 750 ml pudel kuiv šerri
- 1 tass värskelt pressitud sidrunimahla
- 2 tassi lihtsat siirupit
- 3 tassi vett
- ½ tassi Brandy de Jerez
- Jää
- Sidrunid kaunistuseks
Juhised
- Suures kannus segage šerri, sidrunimahl, lihtne siirup, vesi ja brändi.
- Lisage jää ja segage.
- Vala klaasidesse ja kaunista sidruniviiludega.
10. Brandy Horchata
See lihtne ja magus kokteil on ideaalne viis eine lõpetamiseks.
Koostisained
- Jää
- 1½ untsi RumChata
- 1½ untsi brändit (mis tahes tüüpi või maitsega)
- Värskelt riivitud muskaatpähkel kaunistuseks
Juhised
- Täida kiviklaas jääga.
- Lisage RumChata ja brändi. Sega.
- Kaunista muskaatpähkliga.
Mida saab brändiga segada?
Saad valmistada ka ise brändipõhiseid kokteile. Mõned head brändi mikserid on järgmised:
- Raskkoor, piim või muu piimatoode
- Kohv
- Kohvimaitseline liköör, näiteks Kahlúa
- Ginger ale või ingveriõlu
- Tee
- limonaad
- Apelsinimahl
- Magus-hapu segu
- Klubi sooda või soodavesi
- Cola
- Kreemsooda
- Sidrun-laimi sooda
- Amaretto
- Siider või õunamahl
- Apelsiniliköör
- Šampanja, prosecco või vahuvein
Brändi tüübid kokteilide jaoks
Brändi on veinist destilleeritud kange jook ja vein on kääritatud puuviljamahlast (tavaliselt viinamarjad, kuid mõnikord ka muud puuviljad) valmistatud jook. Seetõttu on erinevatel brändidel erinev maitse olenev alt puuvilja kasutamisest ja brändi stiilis. Järgmistes kokteilides kasutatavad bränditüübid on järgmised:
- Armagnac – viinamarjadest valmistatud Prantsuse brändi
- Brandy de Jerez – Hispaania brändi, mis on valmistatud viinamarjadest ja laagerdunud Sherry vaatides solera süsteemis
- Calvados – õunabrändi Prantsusma alt
- Konjak – viinamarjadest valmistatud Prantsuse brändi
- Pisco – Peruu viinamarjabrändi
- Pomace brandy - intensiivne brändi, mis on valmistatud viinamarjade pressitud koorest ja seemnetest (grappa on kõige tuntum versioon)
- Puuviljabrändi – brändi, mis on valmistatud erinevatest puuviljadest peale viinamarjade ja millel on nende puuviljade maitse (nt õuna-, kirsi- või pirnibrändi). Näiteks saab aprikoosimaitselist brändit kasutada maitsvate aprikoosikokteilide valmistamiseks.
Maitsvad joogid brändiga
Brandy on mitmekülgne liköör, mida saate kasutada paljudes kokteilides või nautida otse brändit. See lisab segujookidele sooja ja keeruka maitse, mis muudab need tõeliselt vastupandamatuks.
