Krevetiga praetud riisi retsept võib olla nii pearoana kui ka lisandina, olenev alt sellest, kui toekast soovite seda maitsvat maiust valmistada.
krevettide praetud riisi retsept suurte krevettide abil
Hiina restoranides serveeritakse seda krevettidest kubisevat praetud riisi, mistõttu on see paljude mereandide armastajate seas lemmik. Nüüd saate kodus krevettidega praetud riisi valmistada. Põhikoostisosadeks on peale krevettide ja riisi sibul ja muna.
Koostisained
- 1 1/2 tassi keetmata valget riisi
- 3 tassi vett
- 4 supilusikatäit taimeõli
- 1/2 tassi värskeid oabõrseid
- 1/2 tassi hakitud sibulat
- 1/2 tassi tükeldatud porgandit
- 2 tassi keedetud suuri krevette, kooritud ja eemaldatud sabad
- 1/4 tassi hakitud rohelist sibulat
- 2 muna, pekstud
- 1 teelusikatäis soola
- 1 teelusikatäis pipart
- 4 supilusikatäit sojakastet
- 1/4 teelusikatäit seesamiõli
Juhised
- Aja kastrulis vesi keema.
- Lisage riis ja segage.
- Alandage kuumust, katke kaanega ja hautage 20 minutit.
- Eemaldage tulelt ja laske riisil jahtuda.
- Kuumutage vahepeal pannil või vokil 2 minutit.
- Vala sisse taimeõli, oad, sibulad ja porgandid.
- Sega hästi ja küpseta 4 minutit.
- Sega hulka jahtunud riis ja krevetid ning küpseta veel 3 minutit. Pidev alt segades.
- Vala sisse roheline sibul, munad, sool, pipar, sojakaste ja seesamiõli.
- Küpseta veel 4 minutit pidev alt segades, kuni munad on küpsed ja kõik on hästi segunenud.
Serveerige seda krevettidega praetud riisi retsepti kausikese kuuma wontoni supi, kuuma ja vürtsika supi või munatilgasupiga. Proovige kookospähkli suppi või sealiha, riisi ja karri suppi.
Tänu suurele kasutatud krevettide hulgale sobib see retsept 4 pearoana.
Kergemate krevettide praeriisi retsepti koostisained
• 1 tass kuumtöötlemata väikesi krevette, väljatöötatud
• 1 hakitud keskmine sibul
• 2 hakitud rohelist sibulat
• 2 muna
• 1/2 tassi rohelisi herneid
• 4 tassi keedetud riisi (küpsetage seda selle aurutatud riisi retsepti järgi)
• 4–5 supilusikatäit seesamiõli
• 1/4 tassi sojakastet
Juhised
- Lööge munad kausis kergelt lahti söögipulgaga.
- Lisage soola ja pipart. Pange kõrvale.
- Kuumutage vokkpann ja lisage 1 spl õli.
- Kui õli on kuum, vala 1/2 munasegust vokipanni.
- Küpseta keskmisel kuumusel, korra ümber pöörates.
- Teine pool küpseta samamoodi.
- Lõika muna õhukesteks ribadeks ja pane kõrvale. Neid kasutatakse hiljem.
- Lisage vokkpannile 2 spl õli.
- Kuumana prae sibulat ja krevette kõrgel kuumusel 3 minutit.
- Eemaldage ja asetage kõrvale.
- Lisage roheline sibul ja rohelised herned ning kuumutage 3 minutit.
- Lisage 2 spl õli.
- Eemaldage ja asetage kõrvale.
- Keera kuumus keskmisele ja prae segades riis läbi.
- Lisa sojakaste.
- Lisage teised koostisosad peale muna.
- Serveerige riisi munaribadega.
- Soovi korral kaunista ekstra rohelise sibulaga.
- Ternib 4.
Seda rooga saab valmistada lisandina ja serveerida kana- või sealihaga. Otsige välja Hiina lemmikretsept seesamikana jaoks ja laske sellel olla teie toidukorra põhiosa. Samuti hoidke seda praetud riisi retsepti käepärast, kui teil on riisijääke, mida soovite kasutada. Juba keedetud riisi on lihtne lisada, nii et te ei pea aurutatud riisi valmistamiseks kuluvat aega kulutama.
