Kui elate kiiret elu, kus õhtuti või nädalavahetustel on vähe aega toidu valmistamiseks, võib sügavkülma pajaroog olla suurepärane võimalus õhtuti aega säästa. Lihts alt valmistage üks neist retseptidest enne tähtaega, külmutage ja nautige sooja, omatehtud sööki igal ajal, kui seda vajate.
Enchilada pajaroog
See enchilada vormiroa retsept on rikkalik eine, mida serveerib kuus. See kasutab kahte tüüpi juustu ja kana ning seda on lihtne valmistada ja tulevase pereõhtusöögi jaoks uuesti soojendada. See säilib sügavkülmas umbes kolm kuud.
Koostisained
- 1 sibul, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis õli
- 2 supilusikatäit taco maitseainet
- 10 untsi kana, keedetud ja kuubikutena
- 1/2 tassi salsat
- 3 supilusikatäit värsket koriandrit, hakitud
- 2 15-untsist mustade ubade purki, nõrutatud
- 1 tass musti oliive, viilutatud
- 8 tortillat
- 1 tass hapukoort
- 1 tass cheddari juustu
- 1 tass Mozzarella juustu
- Soola ja pipart maitse järgi
Juhised
- Kuumutage pannil õli.
- Praadige sibul ja küüslauk.
- Lisage taco maitseaine, kana, salsa ja koriander.
- Sega hästi.
- Lisage maitse järgi soola ja pipart.
- Määrega 2-liitrine pajaroog, mille saab panna sügavkülma.
- Vooderda roog nelja tortillaga.
- Lusikaga pool kanasegust tortilladele.
- Lisage pool mustadest ubadest.
- Lusikatäis hapukoort ubade peale.
- Kihtle poole cheddari juustu ja poole mozzarellaga.
- Pane segu peale veel üks kiht tortillasid.
- Tortiljadele tõsta lusikaga ülejäänud kanasegu.
- Lisage ülejäänud oad ja hapukoor.
- Ülejäänud juustud.
- Katta fooliumiga.
- Küpseta kohe 350 kraadi Fahrenheiti juures 30 minutit või lase jahtuda ja mähkida sügavkülma hoidmiseks.
- Külmutatud, sulatage külmkapis mõni tund või üleöö.
- Küpseta fooliumiga kaetult 30–40 minutit või kuni mullimiseni.
- Serveeri koos aurutatud köögiviljadega.
Pasta ja veiseliha
See pasta ja veiseliha retsept peaks sobima väikestele lastele. Ka seda võib sügavkülmas hoida kuni kolm kuud. Selles retseptis on ka kuus.
Koostisained
- 1 nael lahja veisehakkliha
- 1 sibul, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- 1 8-untsine purk tomatikastet
- 1 8-untsine purk tomatipastat
- 3/4 tassi vett
- 1 teelusikatäis basiilikut
- 1 teelusikatäis oreganot
- 16 untsi küünarnukipastat, keedetud al dente, nõrutatud
- 1 tass hapukoort
- 1 tass piima
- 2 tassi parmesani juustu
- Soola ja pipart maitse järgi
Juhised
- Pruunista veiseliha pannil.
- Praadige sibul, küüslauk ja paprika.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Lisage tomatikaste, tomatipasta ja vesi. Sega hästi.
- Lisage basiilik ja pune.
- Lase 10 minutit podiseda.
- Eemalda kuumusest.
- Viska sisse keedetud makaronid.
- Kasutage hästi.
- Pane segu rasvainega määritud 2-liitrisesse nõusse.
- Kastrulis kuumuta hapukoor ja piim mulliliseks.
- Vala üle makaroniseguga.
- Parmesani juustu peal.
- Küpseta temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti või 30 minutit või lase jahtuda, et asetada sügavkülma.
- Katta tihed alt fooliumiga.
- Kui pajaroog on sulatamiseks valmis, lase külmkapis sulada ja seejärel küpseta 30–40 minutit või kuni mullimiseni.
- Serveeri Caesari salati ja koorikleivaga.
Pitsa-pasta pajaroog
See lihtne pajaroog on kindlasti kogu pere lemmik. Samuti saate katteid kohandada, et anda sellele oma lemmikpitsamaitse. Serveerib kuus.
Koostisained
- 1 nael veisehakkliha
- 1 suur sibul, hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/2 tl Itaalia maitseainet
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 26-untsine purk tomatikaste
- 8 untsi rotini pasta, keedetud ja nõrutatud
- 3 tassi hakitud Mozzarella juustu
- 4 untsi viilutatud pepperoni
Juhised
- Kuumutage õli pannil ning küpseta sibul ja küüslauk lõhnavaks.
- Lisage veisehakkliha ja küpseta, kuni see on pruunistunud.
- Sega hulka pasta, kaste, üks tass juustu ja maitseained.
- Vajuta segu 9x13 ahjupannile ning raputa peale ülejäänud juust ja viilutatud pepperoni.
- Katta ja sügavkülma kuni kolm kuud.
- Kohe küpsetamiseks küpseta 350 kraadi juures 30 minutit.
- Hilisemaks küpsetamiseks sulatage üleöö külmkapis, seejärel küpsetage 350 kraadi juures 30 minutit.
Mustika prantsuse röstsaia pajaroog
Valmistage see retsept ette ja külmutage enne küpsetamist. Kasutage seda hommikusöögiks või sööge ühel õhtul õhtusöögiks hommikusööki. Sellest saab kuus portsjonit.
Koostisained
- 10 viilu leiba, neljandikku
- 4 untsi toorjuustu, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
- 1 tass külmutatud mustikaid
- 4 muna
- 1 tass piima
- 1/2 tl vaniljet
- 1/4 tassi vahtrasiirupit
- 1 tl kaneeli
- 1/4 tl muskaatpähklit
Juhised
- Määra 9x13 ahjuvorm rasvaga.
- Paigalda pooled leivatükid nõude põhjale.
- Aseta toorjuustukuubikud leivale.
- Vala mustikad toorjuustukreemile ja kalla peale ülejäänud leib.
- Klopi kokku munad, piim, vanill, siirup ja maitseained ning vala segu leivale.
- Katta lõdv alt kilega ja hoida üleöö külmkapis või sügavkülmas.
- Sulata üleöö külmikus ja küpseta 350 kraadi juures 30 minutit.
Sügavkülmiku näpunäited
Kui vormiroad on valmistatud, järgige nende külmutamiseks kindlasti järgmisi näpunäiteid:
- Jahutage vormiroad enne sügavkülma panemist täielikult maha.
- Mähkige toit hästi sisse, et vältida sügavkülma põlemist. Kasutage tugevat sügavkülmikukilet või suletud kotte.
- Märgistage roog, et saaksite teada, mis teie sügavkülmikus on. Lisage sulatamisjuhised ja toiduvalmistamise juhised. Püsiv veekindel marker postisiltidel töötab hästi.
- Hoidke silma peal, mida sügavkülmas säilitate. Kirjutage igale toidukorrale kuupäev, et saaksite teada mitte ainult selle valmistamise ajast; proovige kõigepe alt süüa vanimaid pajaroogasid.
Planeeri ette
Hoidke kogu aeg sügavkülmikus üht või kahte pajarooga ja iga kord, kui teid õhtusöögile pressitakse, on need väga kasulikud. Proovige mõnda neist retseptidest või muid külmutatud toidukordi, et säästa aega, raha ja õhtuti mõistust.
