Pirukakoor on liiga maitsev, et sellest raisku lasta! Kui olete ostnud poest ostetud kooriku või kui valmistate omatehtud pirukakoorikute eelküpsetamisel täidiseks, võib teil mõnikord tekkida küpsetatud pirukakoore jääke. Või jääb tihtipeale tainast ilutükkide kujul veidi järele. Kui see juhtub, võite teha terve lisapiruka või kasutada üleliigset koorikut, et lisada teistele hõrgutistele maitset ja tekstuuri. Viskamise asemel kasutage seda boonusroa valmistamiseks!
Kuidas kasutada küpsetatud ülejäänud pirukakoori
Eelküpsetatud pirukakoori saab hästi kasutada ka teie köögis. Nautige neid maitsvaid viise toidujäätmete vähendamiseks.
Dekonstrueeritud potipirukas
Kes ütleb, et potipirukas tuleb korralikult täis koogipõhja sisse torgata? Kui teie kätel on lisaküpsetatud pirukakoorik, tükeldage see ja tehke dekonstrueeritud potipirukas. Võite segada pirukakooriku tükke oma lemmikveiselihahautise retseptiga. Või olge loominguline pühade- või pereõhtusöögi ülejääkidega ja kombineerige liha, kaste ja köögivilju, mis teil on, pirukakoore tükkidega. Pange ramekiinidesse ja soojendage rikkaliku ja maitsva eine saamiseks.
Ainulaadne pajaroa kate
Selle asemel, et kasutada kreekeripuru või praetud sibulat oma lemmikpearoa või lisandiga vormiroa retseptide lisandiks, murendage küpsetatud pirukakoor. See sobib suurepäraselt kõigega, alates kalkuni vormiroogadest kuni ahvatlevate brokolivormideni. See on väga maitsev valik lastesõbralike vormiroogade jaoks, sest väikestele meeldib õhtusöögiks pirukas. Kui aga kasutate seda koos sügavkülma pajaroa retseptiga, oodake pirukakooretükkide lisamist vahetult enne küpsetamist.
Venitatud täidis
Lemmiktäidise retsepti tegemisel tükeldage järelejäänud pirukakooretükid ja viskage need koos leivatükkide või riivsaiaga. See aitab teil täidise retsepti venitada, et toita veelgi rohkem inimesi, või pakkuda paar päeva pärast põhisööki veelgi rohkem toidujääke, mida dekonstrueeritud potipirukas kasutada.
Veggie Pizza Pie
Eemalda ülejäänud pirukakoorikult suurem osa kerkinud külgedest. Määri koorepõhjale paksu kihina kuum spinat ja artišokk, seejärel lisa kõik meelepärased eelküpsetatud köögiviljad. Brokkoli on hea valik, nagu ka erinevad röstitud juurviljad. Puista peale riivitud juust, seejärel kuumuta 350-kraadises ahjus, just seni, kuni juust sulab.
Crusty S'mores
Kasutage s'mores'i valmistamiseks Grahami kreekerite asemel tavalise või graham-kreekeri pirukakoore tükikesi. Teise võimalusena tehke partii s'mores dipikastet ja valage see lusikaga pirukakooretükkidele.
Banaanipirukapuding
Vahustage partii oma lemmikbanaanipudingi retsepti, kuid lisage vanilje vahvlikihile pirukakooriku tükid. Või kui teil on piisav alt lisakoori, kasutage vaniljevahvlite asemel lihts alt pirukakoore tükke.
Jäätisekate
Kui teil on lisakoorik, mida te küpsetamiseks ei vaja, purustage see väikesteks tükkideks ja kasutage jäätise kattena.
Kodune parfee
Granola (või kogu) asemel võite kasutada ka murendatud keedetud pirukakoort oma jogurtiparfee versioonil. Kui lisakooriku lisamise põhjus on seotud tänupühade või jõuludega, vali hooajaline parfee nagu see kõrvitsajogurti parfee retsept, asendades pirukakooriku granola vastu.
Mousse Tracks
Lisage mousse järgmisele tasemele, kasutades kattena purustatud keedetud pirukakoort. Näiteks valmista oma lemmik šokolaadivahu retsept, seejärel puista peale šokolaaditükkide ja pirukakooretükkide segu.
Täiustatud pisiasi
Täiustage oma lemmiktoiduretsepti, lisades roa koogikihile väikesed tükid keedetud pirukakoort. Sügiseks lisage kõrvitsa-ingveri saagikoristuse pisiasjale keedetud pirukakoor. Tõenäoliselt mõtleb igaüks, kes seda sööb, mis on teie salajane koostisosa. Võite salapäraselt naeratada ja öelda: "Väike harakas ütles mulle!"
Kolev ja marjakoor
Lõika või purusta järelejäänud küpsenud pirukakoor tükkideks ja määri peale vahukommi koheva puuviljadipiga, seejärel lisa värskeid marju. Asetage serveerimisalusele, et külalised saaksid ise aidata, või valmistage värsketest puuviljadest üksikud taldrikud, mille kõrvale asetatakse mõni neist. Võimalik, et olete üllatunud, kui kiiresti need nii lapsed kui ka täiskasvanud omaks saavad.
Bonus Pie
Muidugi, kui teil on terve lisaküpsetatud pirukakoorik, kasutage seda lisapiruka valmistamiseks. Täitke lihts alt oma lemmikpudingi või puuviljapurgiga ja hoidke külmikus, kuni olete valmis sööma. Või vahustage küpsetusvaba pirukatäidis ja pange see koore sisse. See unistav šokolaadipiruka retsept on hea võimalus kaaluda.
Maitsvad ideed järelejäänud pirukakooretaigna jaoks
Pirukakooriku tainast ei pea kasutama ainult pirukapõhja jaoks. Sellest saab maitsev ja helbeline maius peaaegu igal viisil, mida küpsetate. Kõik need retseptid algavad teie lemmikpirukakoore retsepti jääkide kombineerimisega ja rullimisega umbes veerand tolli paksuseks. Kõik ahju temperatuurid on Fahrenheiti ühikutes.
Spinatirattad
Rulli tainas ristkülikukujuliseks. Määri oma lemmikspinatipikk taignale õhukese kihina. Keerake rulli, moodustades kastmega kaetud taignast rullitud palgi. Tõsta umbes tunniks külmkappi, seejärel lõika umbes poole tolli paksusteks tükkideks. Kuumuta ahi 350 kraadini. Asetage ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud küpsiseplaadile, seejärel küpsetage 25–30 minutit.
Mini Quiche
Kasutage järelejäänud pirukakoore- ja muffinivorme (tava- või minisuuruses), et teha oma lemmikquiche'i retseptidest pisikesi versioone. Kui valite brokkoli quiche või mõne muu quiche retsepti, mis võib sisaldada suuri köögi- või lihatükke, lõigake need kindlasti piisav alt väikesteks, et need sobiksid kasutatavate muffinivormidega. Järgige retsepti, kuid jälgige, kuna väiksem suurus võib tähendada, et need küpsevad 10–15 minutit kiiremini, kui täissuuruses quiche'i retseptis on märgitud.
Jahutatud fetatartletid
Lõika koorejäägid nii, et need sobiksid oma silikoonist muffinitopsi või -vormi, seejärel küpseta 325 kraadi juures umbes 20 minutit. Lase jahtuda, siis täida fetajuustu ja spinati või fetajuustu ja basiiliku seguga. Jahuta kuni serveerimiseks valmis. Kaaluge katmist tomatitükkide või poolikutega kirsstomatitega. Serveeri külm alt.
Kõrksuhkruküpsised
Kuumutage ahi 350 kraadini. Kasutage kujundite tegemiseks oma lemmikküpsisevormi. Asetage küpsised küpsetusplaadile, mis on pihustatud mittenakkuva küpsetusspreiga. Korrake segamise ja rullimise protsessi, kuni olete kogu järelejäänud kooriku ära kasutanud. Veendumaks, et kasutate seda kõike, vormige paar viimast küpsist käsitsi. Puista üle suhkruga. Küpseta 8-10 minutit või kuni küpsised on valmis.
Pesto spinatiringid
Valmista ringid nii, nagu teeksid suhkruküpsiseid, kuid ära puista peale suhkrut. Kuni tainas on ahjus, valmista maitsev pesto ja spinati kate. Kuumuta pannil õli, seejärel viska peale mõned piiniapähklid ja sega, kuni need on pruunid. Eemaldage ja asetage kõrvale. Aseta pannile spinat, basiilikulehed ja viilutatud tomatid ning küpseta, kuni need närbuvad. Eemaldage tulelt, lisage piiniapähklid ja segage õrn alt. Kui taignaringid on valmis, pane igale peale veidi pesto-spinatikatte. Serveeri sooj alt.
Mini-puuviljatordid
Kuumutage ahi 425 kraadini. Lõika lapik tainas ringideks, mis mahuvad silikoonist muffinivormidesse või muffinipanni. Vajutage veidi põhja ja küljele üles. Lõika oma lemmikpuuvili väikesteks tükkideks ja sega vastav alt oma maitsele magusainet või vürtse, nagu kaneel või muskaatpähkel. Soovi korral võid lisada ka pähkleid. Tõsta puuviljasegu lusikaga pirukapõhja peal olevatesse muffinivormidesse. Kui teil on piisav alt koorikut, lisage lõbusa kujuga tainas. Küpseta 20–25 minutit, kontrollides, kas koorik on pruun. Kui koogid on jahtunud, puista üle tuhksuhkruga.
Kasutage lisapirukakoort hästi
Korrakooriku viimsegi killukese kasutamiseks on vaja ainult veidi loovust ja soovi oma toidueelarvega võimalikult kokkuhoidlikult suhtuda. Need maitsvad ideed on nii maitsvad, et võite lihts alt tahtlikult teha lisapirukakoori! Seda tehes saate neid tooteid nautida igal ajal, kui asute oma lemmikpirukaretsepte valmistama.
