Kui valmistate kõrvitsapirukat, ärge muretsege, kui pärast piruka ahjus saamist jääb purki täidist üle. Nende maitsvate retseptide abil saate ära kasutada kogu selle kõrvitsa headuse.
Maitsvad kõrvitsakommid
Kui elate soojemas kliimas või kui naudite lihts alt jahedat popsi-suupistet olenemata ilmast, on see suurepärane retsept, mille abil saate ära kasutada oma kõrvitsajäägid.
Portsjonid: umbes 2 kuni 4, olenev alt popsivormi suurusest
Koostisained
- 1 tass allesjäänud konserveeritud kõrvitsapiruka täidis
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi vaniljemaitselist jogurtit
- 1/2 tl kaneeli
- Pruun suhkur kaunistuseks
Juhised
- Sega kõik koostisained blenderis.
- Valage segu paprikavormidesse umbes ¾ ulatuses täis.
- Lisage iga vormi ülaosale (popsiku põhja) veidi pruuni suhkrut ja seejärel valage ettevaatlikult ülejäänud segu sisse.
- Sule vormid ja lisa pulgad.
- Külmutage enne vormimist neljaks tunniks.
- Soovi korral lisa veel fariinsuhkrut.
Meega niristatud kõrvitsa-pekanipähklipannkoogid
Ülejäänud konserveeritud kõrvitsapirukatäidise lisamine pannkoogiretseptidesse on suurepärane idee. See sarnaneb teie traditsioonilise pannkoogiretseptiga, lisades märjale täidisele mõned väikesed muudatused.
Saagikus: umbes 12 pannkooki
Koostisained
- 2 suurt muna
- 1 tass piima
- 1 spl taimeõli
- ½ tassi konserveeritud kõrvitsapiruka täidise jääke
- 2 tassi universaalset jahu
- 1 spl küpsetuspulbrit
- Tibuke soola
- Kallis, lisandina
- Purustatud pekanipähklid, kaunistuseks
Juhised
- Keerake oma pliit keskmiselt kõrgele ja soojendage mittenakkuvat lamedat küpsetuspanni.
- Keskmise kausiga vahusta munad, piim ja õli.
- Sega sisse jäänud kõrvitsapirukatäidis.
- Lisage jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Sega kokku, kuni kõik suured tükid on jahust väljas, kuid ära sega üle.
- Tehke proovipannkook, valades pannile ¼ tassitäit. Need pannkoogid on pirukatäidise tõttu raskemad, nii et jälgige neid tähelepanelikult. Kui need hakkavad ülev alt õhumulle moodustama või kui servad on kergelt pruunistunud, keerake ümber. Jätkake küpsetamist mitu minutit. See aitab teil ülejäänud partii ajastada.
- Jätkake ¼ tassitäie pannkookide valamist, kuni tainas on kulunud.
- Nirista peale mett ja raputa peale pekanipähklit. Teise võimalusena määri pannkookide vahele õhuke kiht toorjuustukreemi.
kõrvitsasmuuti
See kõlab alguses pisut veidr alt, kuid kõrvitsasmuuti on värskendav, hooajaline suupiste või hommikusöögivalik, et kasutada ära oma järelejäänud kõrvitsapirukatäidis. Kõrvits ja banaan on täis vitamiine ning piimatoodetest või piimaasendajatest saadav valk muudab selle rahuldavaks maiuspalaks.
Portsjonid: 2 portsjonit
Koostisained
- 1 tass kõrvitsapiruka täidis
- 1 tass tavalist kreeka jogurtit (või vegan alternatiivi)
- 1 tass piima või piimavaba alternatiivi
- 1 banaan viilutatud ja külmutatud
- 6 jääkuubikut
- 2 supilusikatäit mett, vahtrasiirupit või muud magusainet maitse järgi (valikuline)
- Jahvatatud kaneel või muskaatpähkel kaunistuseks (valikuline)
Juhised
Lisa kõik blenderisse ja blenderda, kuni see on ühtlane. Valage klaasi ja soovi korral kaunistage jahvatatud kaneeli või muskaatpähkliga. Et olla veidi ekstra dekadentlik, kaaluge kaunistamist vahukoorega.
Kiire kõrvitsaviits
Kiire ja lihtsa magustoidu saamiseks, mis kasutab ära kõrvitsapiruka täidise jäägid, kaaluge selle segamist vahukoorega. See on peaaegu mitteretsept – sisuliselt võiksite järelejäänud kõrvitsa vahukooreks voltida. Vahukoore ja kõrvitsa suhe 2:1 annab mõnusa koheva, peaaegu vahutaolise maiuse.
Kõrvitsaküpsised
Kui teil on kõrvitsapirukatäidist üle jäänud, on need lihtsad küpsised maitsvaks suupisteks.
Saagikus: umbes 30 küpsist
Koostisained:
- 1 tassi lühendamine
- 1 tass suhkrut
- 1 muna, pekstud
- 1 tass kõrvitsapiruka täidis
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 tassi universaalset jahu
- ½ teelusikatäit soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- Tuhksuhkur, tolmutamiseks
Juhised:
- Eelsoojenda ahi 350 kraadini.
- Segage koor, suhkur, muna, kõrvits ja vanill. Pange kõrvale.
- Sega teises kausis jahu, sool, küpsetuspulber ja sooda.
- Sega jahusegu vähehaaval kõrvitsasegu hulka.
- Tiba ümarate supilusikate kaupa pärgamendiga vooderdatud või määritud küpsetusplaatidele.
- Küpseta 12–15 minutit.
- Jahutage täielikult, seejärel sõeluge enne serveerimist peale tuhksuhkur.
Kõrvitsapirukapuding
See lihtne kreemjas magustoit on värskendav viis, kuidas kasutada ära osa sellest ekstra kõrvitsapirukatäidisest, millel on hooajaline hõng.
Saagikus: 4 portsjonit
Koostisained:
- ½ tassi suhkrut, jagatud
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 1¾ tassi 1% madala rasvasisaldusega piima
- 1 suur muna
- ½ tassi kõrvitsapiruka täidist
- 1 tl vaniljeekstrakti
Juhised:
- Ühenda kastrulis suhkur, maisitärklis, piim ja muna ning sega korralikult läbi. Kuumuta keskmisel kuumusel, ajades segu keemiseni.
- Küpseta üks minut pidev alt segades, seejärel tõsta tulelt.
- Ühenda kausis kõrvitsapirukatäidis ja vanill, seejärel lisa kõrvitsasegu aeglaselt piimasegule.
- Segage pidev alt madalal kuumusel kolm minutit.
- Jaga puding ühtlaselt 4 kausi vahel.
- Katta pudingi pind kilega, et vältida naha moodustumist.
- Jahutage korralikult vähem alt 3 tundi. Soovi korral lisa vahukoorega ja serveeri.
Perfect Pumpkin Cupcakes
Vürtsikad kõrvitsaga maitsestatud koogikesed on täiuslik suupiste või magustoit ning neid on väga lihtne valmistada.
Saagikus: 12 koogikest või 24 minikooki
Koostisained:
Koogikeste jaoks:
- ¾ tassi universaalset jahu
- ⅛ teelusikatäis söögisoodat
- ¾ teelusikatäit küpsetuspulbrit
- ¼ teelusikatäit soola
- ¼ tassi pakitud tumepruuni suhkrut
- 4 spl soolata võid, toatemperatuuril
- 1 suur muna
- ½ tassi kõrvitsapiruka täidist
- ¼ tassi maitsestamata jogurtit
Kurrastuse jaoks:
- 6 untsi toorjuustu, toatemperatuuril
- 4 spl soolata võid, toatemperatuuril
- ¼ teelusikatäit vaniljeekstrakti
- Näputäis soola
- 1 tass kondiitri suhkrut
Juhised:
- Alustage koogikeste küpsetamisega. Kuumuta ahi 375 kraadini ja vooderda muffinitopsid vooderdistega või kasuta mittenakkuvat küpsetusspreid.
- Klopi kausis kokku jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool.
- Vahusta teises kausis või ja suhkur, kuni see muutub heledaks ja kohevaks, umbes kolm minutit.
- Klopi muna-kõrvitsapirukatäidis teises kausis kokku, seejärel klopi võisegu hulka.
- Lisage jahusegu märgadele koostisosadele vaheldumisi jogurtiga, kuni kõik on segunenud.
- Lusikaga võrdne kogus muffinitopsidesse ja küpseta 12–15 minutit.
- Korra koogikeste jahtumise ajal vahustage toorjuustu, või, vanilje, soola ja kondiitri suhkruga ühtlaseks ja kohevaks vahuks.
- Külmutage koogikesi, kui need on täielikult jahtunud.
kõrvitsaskoonid
See on ideaalne maius kohvi, tee või kuuma kakao kõrvale.
Saagikus: 12 skoonit
Koostisained:
- 2 tassi universaalset jahu
- 2½ teelusikatäit küpsetuspulbrit
- ½ teelusikatäit soola
- ½ tassi (1 pulk) külma soolata võid
- ⅓ tass + 2 supilusikatäit koort
- 1 suur muna
- ½ tassi kõrvitsapiruka täidist
- ½ tassi helepruuni suhkrut
- 1 tl puhast vaniljeekstrakti
- Rosinad, šokolaaditükid või kuivatatud jõhvikad (valikuline)
Juhised:
- Kuumutage ahi 400 kraadini ja vooderdage küpsetusplaat küpsetuspaberi või silikoonist küpsetusmatiga.
- Klopi suures kausis jahu, küpsetuspulber ja sool kokku.
- Lõika või väikesteks tükkideks ja lisa jahusegule. Kombineeri seda kõike kondiitrilõikuri või kahvliga, kuni segu tundub murenev. Pange kõrvale.
- Vahusta koor, muna, kõrvitsapirukatäidis, fariinsuhkur ja vanill omavahel, seejärel vala segu jahu hulka ja sega kõik kokku.
- Kui soovite lisada midagi, näiteks rosinaid, šokolaaditükke või kuivatatud jõhvikaid, lisage need kohe.
- Vormige tainast 2 ühtlase suurusega palli, seejärel vajutage või rullige iga pall 6-tolliseks kettaks. Jagage iga ketas võrdselt, kuni teil on kokku 12 skoonit.
- Asetage skoonid üksteisest umbes 2 tolli vahedega küpsetusplaadile (kasutage rohkem kui ühte lehte, kui teil pole kõigi jaoks ruumi ühel lehel.)
- Küpseta keskmisel siinil 18–20 minutit.
Super Easy Pumpkin Spice Lattes
Selle kiire ja lihtsa retsepti puhul kombineerite põhimõtteliselt kõik järelejäänud kõrvitsapirukatäidised oma valitud kohvikoorega (pool ja pool, koor, piim või piimavaba aseaine), kuni saate soovitud maitse naudi. Lisage keedetud kohvile nii palju, kui soovite, ja võib-olla lisage täidis vahukoort, et saada täiuslik ja maitsev kohvimaitse.
Kõrvitsajogurti-puuviljakaste
See on veel üks kiire ja lihtne viis järelejäänud kõrvitsapirukatäidise ärakasutamiseks. Kombineerige kõrvits võrdse koguse kreeka jogurti ja võib-olla tilgakese meega. Kasutage seda segu õunte, banaanide, pirnide või muude käepärast olevate puuviljade kastmiseks.
Muud kasutusalad järelejäänud pirukatäidise jaoks
Ülejäänud kõrvitsapiruka täidist saab kasutada ka paljudes teistes retseptides. Kuna pirukatäidis sisaldab suhkrut ja vürtse, peate retsepti vastav alt kohandama.
- Vahetage 1¾ tassi ülejäänud pirukatäidist kõrvitsapüree purgi vastu tänupüha magustoidus Pumpkin-Ginger Harvest Trifle. Kõrvitsapiruka vürts jäta retseptist välja.
- Kui teie täidisejäägid on vegan, proovige asendada see püree vastu Vegan Pumpkin Spice Protein Smoothie retseptis. Jäta kaneel ja ingver vahele. See lisab vürtsidega joogile veidi magusat maitset, kuna pirukatäidises on suhkur.
- Niisutuse ja maitse lisamiseks võite niiske banaanileiva retseptile lisada supilusikatäie või kaks. See annab ka veidi magusat lisa.
- Vahetage 2 banaani niiske banaanikoogi retseptis umbes ¾ tassi järelejäänud kõrvitsapirukatäidise vastu. Muid kohandusi teha ei tohiks, sest retseptis ei ole suhkrut ega vürtse.
- Kui soovid magusamat versiooni tänujoogist Pumpkin Puree Cocktail, asenda kõrvitsapüree kõrvitsapirukatäidisega.
Asendused: Pirukatäidis vs püree
Konserveeritud kõrvitsapiruka täidis sisaldab vürtse ja suhkrut. Kõrvitsapüree seevastu on lihts alt kõrvits. Kui vahetate pirukatäidise mõne muu koostisosa vastu, veenduge, et see oleks magus koostisosa. Magustamata püreed saab kasutada õli ja või jaoks.
Maitsvad kõrvitsatoidud
Mõned maitsvad kõrvitsaretseptid valmistage sügisel või igal ajal aastas, kui teil on pirukatäidist üle jäänud. See lisab igale teie lemmikmagustoidule ja -hõrgutisele veidi magusust!
