Küpsised on pere lemmik, mida süüa hommikusöögiks või serveerida tavalise leiva asemel koos toeka ja mugava toiduga. Kui leiate endale kunagi küpsisejääke, on teil hea meel teada saada, et on mitmeid loomingulisi viise, kuidas saate neid veidi täiendada.
Muidugi, võite neid lihts alt uuesti soojendada ja serveerida samamoodi nagu alguses, aga kus on selles lõbus? Segage asju nende loominguliste ja maitsvate küpsiste jääkide kasutamise viisidega ja keegi ei kahtlusta kunagi, et need on tegelikult ülejäägid.
Hommikusöögivõileivad sügavkülmikus
Maitsva hommikusöögi saamiseks kasutage allesjäänud küpsistest hommikuvõileibu sügavkülmiku jaoks.
- Lõigake iga biskviit pooleks ja lisage neile oma lemmik hommikusöögiliha (sink, peekon, Kanada peekon jne), munapuder ja juust.
- Mähkige iga sammie eraldi kilesse ja hoidke täiustatud küpsiseid kuni vajaduseni sügavkülmakotis.
- Võta eelmisel õhtul sügavkülmast välja vajalik number ja sulata külmikus.
- Enne söömist keerake lahti, katke niiske paberrätikuga ja küpsetage minutiks mikrolaineahjus sulatusastmel (50%), seejärel keerake ümber ja korrake. Milline ülilihtne hommikusöök!
Benedicti küpsised
Viska kokku järelejäänud benedicti küpsiste retsept, vahustades esm alt rikkalikku ja maitsvat Hollandi kastet.
- Kastme küpsemise ajal lõigake järelejäänud küpsised pooleks ja kuumutage neid ahjus (10 minutit temperatuuril 325 °F) või mikrolaineahjus (üks kuni kaks minutit 50% võimsusega).
- Katke iga biskviit mõne peekoniviilu ja praetud spinatiga, millele järgneb pošeeritud muna ja siis värskelt valmistatud Hollandi kaste.
Lõuna-Prantsuse röstsai
Kes ütleb, et prantsuse röstsai peab algama tavalisest vanast leivast? Lõika järelejäänud küpsised pooleks ja kasutage neid oma lemmik Prantsuse röstsaia retseptis leiva asemel. Koogilaadse maiuspala jaoks lisa siirup ja värsked maasikad. Kui eelistate minna ülilõunamaisele, serveerige oma röstsaia viinamarja- või õunatarretise ja maasingi kõrvale. Nam, nam!
Biskviit-koorega quiche
Valmista oma lemmikquiche retsept, kuid kasuta kooriku moodustamiseks küpsisejääke.
- Lõigake ülejäänud küpsised pooleks ja pintseldage neid sulavõiga.
- Aseta kõik küpsised pirukavormi põhja; tühimikud saab täita, hakkides lisaküpsised väiksemateks tükkideks.
- Valage lusikaga quiche täidis ja küpsetage vastav alt oma retseptile. Et voila.
Isiklikud pizzaküpsised
Kõik isiklikus suuruses on hitt, sealhulgas need ülejäänud biskviitpitsad. Nende valmistamiseks:
- Lõigake küpsised pooleks ja soojendage osaliselt mikrolaineahjus 50% võimsusega üks minut.
- Soojenda ahi samal ajal broilerirežiimile.
- Asetage küpsisepoolikud ühe kihina ahjukindlale pannile ja lusikaga küpsistele purki pandud või omatehtud pitsakastet, määrides seda nii, et pinnale tekiks kiht.
- Täiendage oma lemmikpitsatooteid, nagu vorst, pepperoni, oliivid, kuubikuteks lõigatud sibul, kuubikuteks lõigatud paprika või mis iganes muu, mis teid kutsub (või mis teil on külmkapis).
- Puista peale mozzarellat või Itaalia juustu, seejärel pane ahju ja prae umbes viis minutit või kuni juust on mullitav.
Küpsetatud biskviidihammustused
Küpsisepitsa variatsioon on biskviithammas, mis maitseb täpselt nagu pasta bolognese. Ei, tõsiselt.
- Alustage oma küpsisejääkide viilutamisega pooleks, seejärel asetage need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Toode on keedetud soolase jahvatatud liha kombinatsiooniga, näiteks täidisega suvikõrvitsa või taco liha valmistamiseks, millele on segatud mais ja mustad uba.
- Puista peale riivitud juust ja kuumuta 325°F ahjus 15 minutit või kuni see on läbi kuumenenud.
Veisehautis küpsiste kohal
Kas otsite mugavat einet külmaks või vihmaseks õhtuks?
- Valmista oma lemmikveisehautise retsept või ava ja kuumuta purk poest ostetud veiselihahautist.
- Lõigake mõned küpsisejäägid pooleks ja kuumutage 50% võimsusel mikrolaineahjus üks minut, katsetades, kas need on soojad.
- Kui ei, jätkake kuumutamist 30 sekundit korraga, kuni see on soe.
- Asetage küpsisepoolikud taldrikule ja valage neile kuum veisehautis.
Avatud näoga lihapalli- ja kastmevõileivad
Küpsised kastmega on klassikaline roog ja ideaalne viis küpsisejääkide ärakasutamiseks.
- Alustage oma lemmiklihapalliretseptiga.
- Lihapallide küpsemise ajal vahusta partii pruuni seenekastet.
- Kui lihapallid on valmis, sega need kastmesse ja hoia soojas.
- Lõigake küpsised pooleks ja soojendage uuesti.
- Lusikaga tõsta lihapallid ja kaste soojade küpsisepoolikute peale.
Kasulik häkkimine
Aja säästmiseks võiks kasutada poest ostetud külmutatud lihapalle ja pakki kastmesegu.
Chicken Tender Biskviit
Selle maitsva võileiva valmistamiseks valmistage ette oma lemmik praekana sõrme retsept.
- Lõigake ülejäänud küpsised pikuti pooleks ja soojendage pooli mikrolaineahjus 50% võimsusel üks minut.
- Jätkake kuumutamist samal tasemel 30 sekundit korraga, kuni need on piisav alt kuumad.
- Pange iga biskviidi alumisele poolele salatit ja tomatit, seejärel pange peale paar kanaliha.
- Määritage biskviidi ülemisele poolele veidi mesi sinepi või rantšo kastet, enne kui asetate selle võileiva moodustamiseks.
Chicken Pot Pie
Kanapotipirukas küpsisejääkidega? Jah, palun!
- Alustage oma lemmikkanapotipiruka retseptiga, kuid jätke koorimise etapp vahele.
- Kui küpsetusaega on jäänud kümmekond minutit, eemalda pajaroog ahjust ja tõsta peale küpsisejäägid.
- Pintseldage küpsiste pealispinda sulavõiga, asetage pann tagasi ahju ja küpsetage veel umbes 10 minutit. See tabab kindlasti asja.
Hakitud veiseliha küpsistel
Hakitud veiseliha muudeti populaarseks Teise maailmasõja ajal, kuid see on endiselt lihtne ja maitsev roog, mida saate tänapäeval hõlps alt valmistada.
- Segage dekadentlikuks õhtusöögiks poest ostetud tükeldatud veiseliha konteiner oma lemmik koduse koorekastme retseptiga. Seda serveeritakse tavaliselt röstsaia peal, kuid võite selle asemel kasutada ka allesjäänud küpsiseid.
- Lõigake ülejäänud küpsised pooleks ja soojendage uuesti mikrolaineahjus 50% võimsusega.
- Kui koorekaste ja veiselihasegu on läbi kuumutatud, tõsta see lusikaga biskviidipoolikutele.
- Selle kaunistamiseks segage enne serveerimist liha ja kastme segusse herneid ja porgandeid.
Küpsised vorstikastmega
Sööge seda lihtsat järelejäänud retsepti hommikusöögiks või mis tahes kellaajal.
- Küpseta partii murendatud vorsti.
- Segage pakis valge kastme segu, lisades vett vastav alt pakendi juhistele.
- Segage segu, kuni kaste on tükivaba, ja küpseta, kuni see on läbi kuumenenud.
- Lõpetamiseks vala üle kuumutatud küpsiste jääkidega.
Kasulik häkkimine
Kui soovid säästa, pane küpsised kastmega otse pannile ja lase podiseda, kuni küpsised on läbi kuumenenud.
Frugal Meatloaf
Küpsisejäägid lihaleivas? Jah, me tegime seda ja see on isegi parem, kui võite ette kujutada. Igas lihtsas lihaleiva retseptis asendage rebitud leib tükeldatud küpsistega.
Saate teha sama ka teiste jahvatatud liha retseptidega, mis nõuavad leiva lisamist, näiteks Salisbury praad või Rootsi lihapallid. Kui otsite kokkuhoidlikke viise oma toidueelarve suurendamiseks, võite hamburgerite valmistamisel veise- või kalkunihakklihale isegi purustatud küpsiseid lisada.
Biskviitkrutoonid
Ise krutoonide valmistamine allesjäänud küpsiste abil on uskumatult lihtne.
- Lõika ülejäänud küpsised väikesteks tükkideks.
- Aseta need ahjuplaadile ja nirista peale oliiviõli.
- Viska segamiseks, seejärel puista peale soola, pipart ja muid kuivatatud ürte, mida soovid maitse andmiseks kasutada.
- Küpseta umbes 15 minutit ahjus, mis on eelkuumutatud temperatuurini 350°F.
Visake need oma salatitele, suppidesse või näksige neid otse ahjust välja võttes (me ei ütle).
Prantsuse sibulasupp biskviitkrutoonidega
Kui teil on biskviitkrutoonid, kasutage neid hästi, vahustades oma lemmik Prantsuse sibulasupi retsepti. Selle asemel, et kasutada peale tükikest prantsuse või focaccia leiba, vala supp biskviitkrutoonidega, seejärel kata juustu ja ahjus röstsaiaga.
Buttery küpsiste täidis
Kasutage järelejäänud küpsiseid, et valmistada maitsvat omatehtud täidist, mis on ainulaadselt teie oma. Asendage oma lemmiktäidise retseptis mõne või kogu kuivatatud leivaga veidi kuivad tükid allesjäänud küpsistest või isegi küpsiskrutoonidest. Olenemata sellest, kas teile meeldib valmistada täidist aeglases pliidis või eelistate ahju või pliidiplaadiga versiooni, annavad küpsised sellele imelise võise maitse.
Ülejäänud biskviit-leivapuru
Saivsaia valmistamiseks võid kasutada ka ülejäänud küpsiseid. Kui olete krutoone valmistanud ja neid on veel alles, võite neid kasutada. Kui mitte:
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 250°F.
- Tõika ülejäänud küpsised ja piserda need üle õliga.
- Küpseta eelkuumutatud ahjus, kuni need muutuvad kuivaks ja kõvaks. See võtab tavaliselt umbes 15 minutit.
- Kui leib on jahtunud, katke see marli ja lööge lihavasaraga, kuni see meenutab riivsaia. Või visake need sama efekti saavutamiseks blenderisse ilma täiendava pingutuseta.
Biskviit-leivapuding
Leivapudingu loovaks võtmiseks alustage pigem küpsistest kui tavalisest leivast. Leivapudingi valmistamiseks on palju erinevaid viise, millest kõigis kasutatakse teatud tüüpi leiba (sageli aegunud) koos puuviljade, suhkru, munade ja piima või koorega.
Me armastame marja-leivapudingut, kuid võite isegi valmistada õunaleivapudingi retsepti, mis sisaldab Hiina viit vürtsi, et klassika kordumatuks keerutada. Ükskõik millise sordi valite, tunnete kindlasti rõõmu, kui kasutate oma lemmikleivapudingi retseptis järelejäänud küpsiseid.
Puhlakas küpsiste kook
Ülilihtsa magustoidu saamiseks valmista murekook!
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 325°F.
- Lõigake ülejäänud küpsised pooleks ja asetage need ühe kihina pajavormi.
- Ava oma lemmikmaitselise puuviljapirukatäidise purk (õun, kirss, mustikas, virsik jne) ja tõsta see lusikaga küpsiste peale.
- Soovi korral puista peale veidi kaneeli ja/või muskaatpähklit.
- Küpseta eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit või kuni see on läbi kuumenenud, seejärel serveeri sooj alt.
- Veelgi erilisema maiuse saamiseks lisa vaniljejäätist või värsket vahukoort. Peale võib panna isegi teise küpsisepoole.
Jäukküpsiste kingsepp
Andke oma ülejäävatele küpsistele teine magus võimalus, muutes need lihtsaks kingsepaks.
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 375°F.
- Jagage küpsised tükkideks ja asetage need kaussi.
- Valage küpsisetükkidele veidi piima, sulatatud võid ja vanilliini, et need rehüdreeriksid ja segaksid hästi.
- Aseta pajaroa põhja kiht oma lemmikpirukatäidist (konserv või omatehtud), seejärel tõsta lusikaga peale leotatud küpsised.
- Kuumutage kaane all 10 minutit eelkuumutatud ahjus.
Biscuit Trifle
Kihilised tühised magustoidud valmistatakse tavaliselt rullbiskviidiga, kuid võite selle näpuotsaga asendada ka allesjäänud küpsistega.
- Kasutage pajavormi või pisiasja kaussi lusikaga kiht vanillikaste, seejärel värskeid puuvilju, vahukoort, seejärel väikesed tükid oma järelejäänud küpsistest.
- Jätkake seda kihistamismeetodit, kuni olete roa täitnud või kõik küpsised ära kasutanud.
Kasulik häkkimine
Kui tunnete end eriti totrana (või soovite traditsioonilisemat pisielamust), pintselda küpsisetükke enne kihistamist Sherryga.
Biscuit Panzanella salat
Kas teil on küpsiseid ja üleliigseid tomateid? See Itaalia panzanella salat on õige tee.
- Lõika oma küpsised kuubikuteks ja rösti neid ahjus.
- Valmista oma salat, kombineerides tomatitükke, hakitud sibulat, kurki, paprikat ja basiilikut.
- Täida peale oma lemmikvinegrett, seejärel sega sisse röstitud küpsisetükid.
See järelejäänud biskviidi retsept on värske, täidlane ja ülilihtne.
Kasutage neid järelejäänud küpsiseid stiilselt
Enam pole vaja mõelda, mida teha allesjäänud küpsistega! Iga kord, kui teil on rohkem helbeseid ja maitsekaid võiseid küpsiseid, kasutage mõnda neist suurepärastest ideedest. See on suurepärane viis hoida toidukordi huvitavana, vältides samal ajal toidu raiskamist ja kasutades oma toidueelarvet maksimaalselt ära! Võib-olla soovite lihts alt vahustada partii petipiimaküpsiseid (või oma lemmikküpsiste retsepti), et teil oleks ülejääke, mida mõnes sellises toidus kasutada.
