Koostisained
- 1½ untsi tekiilat
- ½ untsi apelsinilikööri
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi agaavinektar
- Jää
- Sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, tekiila, apelsiniliköör, sidrunimahl ja agaav.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Garneering sidrunirattaga.
Variatsioonid ja asendused
Sidrunmargarital on ruumi tõlgendustele ja variatsioonidele, mida raputada, et luua endale parim.
- Kui sul agaavi käepärast pole, on lihtne siirup või mesi asendada.
- Proovige hõbedase tequila asemel añejot, reposadot või mezcalit.
- Paksema ja soolasema sidrunimargarita saamiseks lisage munavalge. Selle saavutamiseks lisage kokteilišeikerisse kõik koostisosad peale jää, seejärel loksutage umbes 45 sekundit ja lõpuks lisage jää ja loksutage uuesti jahtuma.
- Peene maitsega sidrunimargarita jaoks kaaluge ühe untsi hõbedase tekiila ja poole untsi kookose- või ananassi tequila kasutamist.
- Proovige võrdsetes osades hõbedast tequilat ja mezcalit, kui soovite peent suitsusust koos ereda sidrunimaitsega.
Garneeringud
Ära tunne end sidrunirattaga garneeringuga ummikus. Võite valida nii traditsioonilise kui ka kaasaegse, kui soovite.
- Lisage suhkru- või soolaserv; selleks hõõru klaasi serva sidruniviiluga. Asetage sool või suhkur alustassi, seejärel kastke klaasi äär ühtlaseks katmiseks soola või suhkru sisse. Saate seda teha ainult osa veljega või kogu veljega.
- Veel moodsama välimuse saamiseks tõmmake kiil mööda klaasiriba ülev alt alla ja määrige see seejärel soola või suhkruga.
- Valige sidruniviil või -viil.
- Kaasake või kasutage ainult sidrunipaela, koorige, keerake või münti.
- Võid kasutada ka apelsini! Sarnaselt sidruniga võib see olla apelsinipael, koore keerd või münt ja ratas, kiil või viil.
- Dehüdreeritud tsitruseratas lisab klassikalisele joogile värskendatud välimuse.
Sidrun Margarita kohta
Margaritad on kokteilišeikerite ümber ragistanud juba 20. sajandi algusest ning retsept on aja jooksul arenenud, et saada lõpuks tavaliseks tekiilaks, laimimahlaks, apelsinilikööriks ja agaaviks. Standardretsept varieerub asukohati ja isegi baariti; mõni valib agaavi asemel lihtsa siirupi või mee, mõni kasutab isetehtud hapu segu, teine lisab patuselt eelnev alt valmistatud hapu segu.
Sidrunil laimi asemel pole teadaolevaid jälgitavaid juuri, kuid vahetus on mõttekas. Koduses hapus segus kasutatakse sageli sidruni- ja laimimahla, nii et laimimahla tilgutamine kogu sidruni kasuks ei võta margarita vaimu ära. Tegelikult pakub sidrun teist tüüpi hapukat – särav ja peenelt magus sidrun täiendab selle hapukaid noote. Lõppkokkuvõttes on sidrunimargarita originaaliga võrreldes värske ja hõõguv margarita ning tasub proovida.
Bright and Sour Twist
Sidrunmargarita on mõttekas. Sidruni ja laimi saab tequila jookides maitseid kergesti vahetada. Nii et olenemata sellest, kas laim pole teie lemmik või soovite proovida uut margaritat, sidrunimargarita ootab teid. Kui see on teid inspireerinud, proovige veel mõnda magushapu maitsega segujooki.
