Koostisained
- Laimi viil ja sool veljele
- 3-4 kurgiratast
- 1-2 värsket jalapeño viilu
- 2 untsi hõbedast tekiilat
- 1 unts apelsinilikööri
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi agaavi
- Jää
- Jalapeño viil ja kurgiratas kaunistuseks
Juhised
- Velje ettevalmistamiseks hõõruge kiviklaasi serva lubjakiiluga.
- Kui sool on alustassil, kasta pool või kogu klaasi äär suhkrusse, et katta.
- Kokteilišeikeris segage kurk ja jalapeñod koos laimimahlaga.
- Lisage jää, tequila, apelsiniliköör, järelejäänud laimimahl ja agaav.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna ettevalmistatud klaasi värske jää kohal.
- Kaunista jalapeño mündi ja kurgirattaga.
Variatsioonid ja asendused
Kui teile tundub see retsept liiga vürtsikas või mitte piisav alt vürtsikas või soovite uurida teisi koostisainete kombinatsioone, on teil valikud.
- Kui soovite tõesti vürtsikust lisada, segage kuni neli või viis jalapeño viilu, kuid tehke seda ettevaatlikult.
- Jäta vahele jalapeño mahla oht iga kord, kui soovid vürtsikat kurgi-jalapeño margaritat ja tõmba tequilat. Saate seda teha ainult jalapeño või kurgiga või teha kurki ja jalapeñot koos.
- Valige ainult üks jalapeño viil, et saada veidi kuumust.
- Magusama margarita saamiseks lisage veel agaavi.
- Kui agaavi käepärast pole, sobib sama hästi lihtne siirup või mesi.
- Tequila asemel vaheta mezcal tõeliselt keeruka suitsuse kurgi jalapeño margarita vastu. Ütle seda viis korda kiiresti.
- Kasutage vähem apelsinilikööri, et saada vähem apelsinimaitset.
- Tõsta kuumust, kasutades jalapeño infundeeritud tekiilat.
Garneeringud
Kurgi jalapeño margarital on palju garneerimisvõimalusi. Seda võib nimetada ülimaks, kuid tegelikult tähendab see seda, et kellelgi pole sellist kurgi jalapeño margaritat nagu sinul.
- Jäta soolaserv vahele suhkru- või tadžini ääre jaoks.
- Kui kurk teeb õnnelikuks, on ideede nimekiri. Kurgiviil, kolmnurk, mitu kokteilivardasse torgatud tükki või ratas, mis on lõigatud kujunditeks (nt täht või ruut).
- Kurgipael annab elegantse garneeringu, jättes selle terveks, enne jää lisamist ümber klaasi keerledes või laineid kududes kokteilivardasse üles-alla.
- torgake kokteilivardasse mitu jalapeño viilu.
- Jalapeño-viile saab kokteilivardas kurgipaelaga vaheldumisi panna, kasutades sarnast mustrit ka ainult kurgipaela kasutades.
- Sidrun ja laim sobivad suurepäraselt kaunistuseks, sealhulgas viiludeks, ratasteks või viiludeks.
- Tsitrusviljade koored, paelad ja keerdud lisavad värvi ilma ülekaaluka tsitruselise noodita.
- Tsitrusviljade garneeringu värskendatud versiooni saamiseks kasutage veetustatud tsitruserattaid või -viilu.
- Kihtige kõik ülalmainitud garneeringud kokku: keerake sidrunipael ümber varraste jalapeño-viilude, kasutage kuivatatud sidruniratast värske laimiviiluga, torgake kurgiratas sidruni- ja laimikettaga.
Jalapeño Margarita kurgist
1950ndatel tõusid margarita ja muud troopilise või sooja ilmaga kokteilid. Klaasid olid kokteile, sealhulgas margaritasid ja rummijooke täis, ning kokteilide populaarsus ainult kasvas. Kuigi klassikaline margarita ei sisaldanud muid koostisosi peale tequila, apelsinimahla ja laimimahla, on retsept arenenud nii, et see vastaks tarbijate ja baarikülastajate vajadustele.
Vürtsikad kokteilid põlesid aeglaselt kokteilimaastikule, paljud ei suutnud kuumust taluda. Neile, kes ei soovi või ei suuda seda vürtsi taluda, hakkasid baarmenid kuumutatud jalapeñole lisama täiendavaid koostisosi, nagu jahutav kurk. Kui segased koostisosad on üksteisele vastandlikud, võiksite eeldada, et need segunevad ja kurk läheb üle. Selle asemel omandab jalapeño kerguse, mis muudab selle vürtsika margarita ligipääsetavaks ja mis kõige tähtsam - nauditavaks.
Jalapeño ja kurk jalutab baari
Ükskõik, kas olete vürtsikate jookide maailmas uus, peate hargnema oma tavapärasest kurgimartinist või naudite julgelt uute asjade proovimise maailma, kurgi jalapeño margarita on siin, et jääda.
