Kariibi mere jookide puhul on rumm sageli valitud vaimuks. Suhkruroo melassist destilleeritud sõna loob kujutlusi kõrgetest laevadest, purjus piraatidest ja troopilistest saartest.
Ärge heitke meelt, kui te ei saa reisida Kariibi mere saartele, et nautida maitsvat rummi või troopilist kokteili. Saate siiski valmistada mõnda järgmistest Kariibi mere jookide retseptidest mugav alt oma kodus. Särav lilleline särk, sokid ja sandaalid on valikulised.
Cuba Libre (Kuuba)
Proovige seda lihtsat Kariibi mere alternatiivi traditsioonilisele rummile ja koksile. See Cuba libre on lihtne ja värskendav Kariibi mere kokteil. Lisage tilk värskelt pressitud laimimahla, et teie oma silma paistaks.
Koostisained
- 2 untsi heledat rummi
- 2-3 laimiviilu
- Jää
- Cola to top
Juhised
- Lisage kivi- või highball-klaasi jää, laimid ja rumm.
- Täiendage koolaga.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Panete oma siblimise ja kihistamise oskused proovile fotoväärilise kokteiliga otse Trinidadist.
Koostisained
- 6-10 värsket piparmündilehte
- 2 untsi demerara rummi VÕI laagerdunud rumm
- 1 unts värskelt pressitud laimimahla
- 1 unts lihtsat siirupit
- 2 tilka aromaatset kibedat
- Jää
- Aromaatsed mõrkjad kaunistuseks
Juhised
- Highballi või collinsi klaasis segage piparmünt lihtsa siirupiga.
- Lisage jää, rumm, laimimahl ja mõru.
- Segamiseks segage.
- Täida klaas poolenisti purustatud jääga.
- Segage korraks pöördpulga või batoonilusikaga.
- Täida klaas täielikult purustatud jääga.
- Kaunista kahe tilga aromaatsete mõrudega, ära sega.
Hurricane (Ameerika Ühendriigid)
Kuigi orkaan sai tehniliselt alguse New Orleansist, on koostisainetes kindlasti tunda Kariibi mere mõju. See jook kasutab nii heledat kui ka tumedat rummi, aga ka uskumatut mahlade valikut: kannatusvilja, laimi ja ananassi.
Koostisained
- 2 untsi heledat rummi
- 2 untsi tumedat rummi
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi apelsinimahla
- ½ untsi passionimahla
- ½ untsi ananassimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- ¼ untsi grenadiini
- Jää
- Apelsiniviil, ananassiviil, kaunistuseks kirss
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, rummid, laimimahl, apelsinimahl, passionimahl, ananassimahl, lihtsiirup ja grenadiin.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal orkaani või highballi klaasi.
- Kaunista ananassiviilu, apelsiniviilu ja kirsiga.
Veelgi rohkem orkaane (Ameerika Ühendriigid)
Kaks orkaani pole ühesugused, nii et kui soovite näha, millised teised orkaanikokteilid seal on. Igaüks neist orkaani retseptidest lööb teid ära.
Kariibi rummipunch (Kariibi mere piirkond)
Sukelduge pea ees rummi ja mahladesse klassikalise Kariibi mere rummi punši retseptiga. Kiireks maitsereisiks saartele pole passi vaja.
Bahama Mama (Bahama saared)
Ärge laske end eksitada välimusest ega nimest – Caribbean Bahama Mama kokteil on vinge maitsega.
Koostisained
- 1½ untsi kookosrummi
- 1 unts tumedat ülikindlat rummi
- ½ untsi kohvilikööri
- 2 untsi ananassimahla
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi grenadiini
- Jää
- Apelsiniviil ja kirss kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, rummid, kohviliköör, ananassimahl, sidrunimahl ja grenadiin.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal orkaani või highballi klaasi.
- Kaunista apelsiniviilu ja kirsiga.
Pime ja tormine (Bermuda)
Pimeduse ja tormise päritolu võib leida Bermud alt. Selle nimi on viide tormidele, mis ookeanist sisse puhuvad.
Koostisained
- 2 untsi tumedat rummi
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Ingveriõlu tipuks
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgkuuli või kiviklaasi jää, tume rumm ja laimimahl.
- Lisa ingveriõlu.
- Kaunista laimiviiluga.
Bermuda Rum Swizzle (Bermuda)
Keerake pulka või mitte, segage, kuni see kokteil on mõnus ja vahutav.
Koostisained
- 1 unts tumedat rummi
- 1 unts kullarummi
- 2 untsi ananassimahla
- 2 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- ½ untsi grenadiini
- 1-2 kriipsu aromaatset mõrkjat
- Jää
- Apelsini viil kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, tume rumm, kuldrumm, ananassimahl, apelsinimahl, grenadiin ja bitter.
- Segage kiiresti ja segage pulgapulga või batoonilusikaga.
- Vala kiviklaasi värske jää peale.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Daiquiri (Kuuba)
Klassikaline daiquiri on iluasi. See ei ole täis suhkrut ega muid eelnev alt valmistatud miksereid, nagu mõned võivad arvata. Vaid kolmest lihtsast koostisosast saab suurepärase troopilise kokteili.
Koostisained
- 2 untsi heledat rummi
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Lime ratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kupeeklaasi.
- Lisa kokteilišeikeris jää, lahja rumm, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista lubjarattaga.
Hotel Nacional (Kuuba)
Proovige hotelli Nacional või chaparra kokteili, kui raputate veelgi rohkem Kuuba kokteile, mis on täidetud Kariibi mere maitsega.
Goombay Smash (Bahama saared)
Magus, troopiline ja rummirohke – see Bahama jook meeldib teile kindlasti.
Koostisained
- 2 untsi kookosrummi
- 1 unts vürtsitatud rummi
- ¾ untsi aprikoosibrändit
- 2 untsi ananassimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ¼ untsi grenadiini
- Jää
- Apelsini viil, ananassiviil ja kaunistuseks kirss
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, rummid, aprikoosibränd, ananassimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal orkaaniklaasi.
- Kaunista apelsiniviilu, ananassiviilu ja kirsiga.
Coquito (Puerto Rico)
Naudi kreemjat coquito või armastatud Puerto Rico chichaíto ampsu, et teie Kariibi merereis kestaks veidi kauem.
Mojito (Kuuba)
Mojito sai alguse Kuub alt ja levisid kuulujutud, et see oli Ernest Hemingway teine lemmikkokteil. Tänapäeval leiate klassikalise mojito kõikvõimalikke variatsioone.
Koostisained
- 5-6 värsket piparmündilehte
- 1¾ untsi heledat rummi
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Klubisoodat täienduseks
- Mündioksake ja laimiviil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage piparmündilehed tilga lihtsa siirupiga.
- Lisage jää, rumm, laimimahl ja ülejäänud lihtsiirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Ilma kurnata, valage highballi klaasi.
- Kaunista laimiviilu ja piparmündioksaga.
Bahama Breeze (Bahama saared)
Luba nendel Bahama tuule retseptidel teie probleemid kiiresti merele viia.
Zombie (Ameerika Ühendriigid)
Muidugi on see Ameerika, aga maitsed on puhtad Kariibi mere päritolu. Piira end ühega neist kokteilidest; muidu tunnete end tõenäoliselt zombina.
Koostisained
- 1½ untsi heledat rummi
- 1½ untsi kulla rummi
- ½ untsi 151-kindel rumm
- 1 unts ananassimahla
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi kannatuspuu siirupit
- ½ untsi grenadiini
- 2 tilka aromaatset kibedat
- Jää
- Piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikerisse lisage jää, lahja rumm, kuldrumm, 151-kindla rumm, ananassimahl, sidrunimahl, laimimahl, passioni siirup, grenadiin ja mõru.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal highballi või orkaaniklaasi.
- Kaunista piparmündioksaga.
Painkiller (Briti Neitsisaared)
Jooge üks või kaks neist Briti Neitsisaarte eriroogadest ja te ei tunne peagi valuvaigisti kokteiliga valu. Füüsiliselt, vaimselt, emotsionaalselt. Tõenäoliselt oled ka sina valmis magamiseks.
Koostisained
- 2 untsi Prusseri mereväe rummi
- 4 untsi ananassimahla
- 1 unts apelsinimahla
- 1½ untsi kookoskoort
- Ananassiviil ja riivitud muskaatpähkel kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, tume rumm, ananassimahl, apelsinimahl ja kookoskoor.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highballi või pilsneri klaasi värske jää kohal.
- Kaunista ananassiviilu ja riivitud muskaatpähkliga.
Planter's Punch (Jamaika)
Planter's punš on Kariibi mere kokteilide stseenis põhiroog, mille tumedad rummimaitsed tasakaalustavad puuviljasemaid noote, et saaksite maitsvat maiust.
Koostisained
- 2½ untsi Jamaica tumedat rummi
- 1½ untsi ananassimahla
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- ¼ untsi grenadiini
- 2 tilka aromaatset kibedat
- Jää
- Kirss, apelsiniratas ja ananassileht kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, rumm, ananassimahl, laimimahl, lihtsiirup, grenadiin ja bitterid.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal highballi klaasi.
- Kaunista kirsi, apelsiniratta ja ananassilehega.
El Presidente (Kuuba)
Mahe rummijook täpselt õige koguse hammustusega – teisisõnu, see sobib suurepäraselt siis, kui soovid Kariibi mere suudlust ilma igasuguse mahla.
Koostisained
- 1½ untsi valget rummi
- ¾ untsi kuiva vermutit
- ¼ untsi oranž curaçao
- 1 kriips grenadiin
- Jää
Juhised
- Jahutage martini- või kupeeklaasi.
- Lisage segamisklaasi jää, valge rumm, kuiv vermut, curaçao ja grenadiin.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
Vürtskirss (Puertro Rico)
See, et kokteil valmib päikese käes, ei tähenda, et vajate mahla või poolt tosinat koostisainet – ja see Puerto Rico kokteil tõestab seda.
Koostisained
- 2 untsi vürtsitatud rummi
- Jää
- Kirsikoola kõige tipuks
- Kolm kirsi, kivideta ja viilutatud, kaunistuseks
Koostisained
- Highballi klaasi lisage jää ja vürtsidega rumm.
- Täiendage kirsikoolat.
- Kaunista kirssidega.
Goombay Smash (Bahama saared)
Soovite koostisosad kokku koguda, enne kui hakkate seda Bahama jooki valmistama. Kuid ainult üks neist ja sa armud.
Koostisained
- 1 unts tumedat rummi
- 1 unts kookoserummi
- ¾ untsi aprikoosibrändit
- 2 untsi ananassimahla
- 1 unts värskelt pressitud laimimahla
- 1 unts värskelt pressitud apelsinimahla
- 2-3 kriipsu aromaatset mõrkjat
- Jää
- Piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikerisse jää, tume rumm, kookosrumm, aprikoosibränd, ananassimahl, apelsinimahl, laimimahl ja mõru.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal highballi klaasi.
- Kaunista piparmündioksaga.
Bushwaker (USA Neitsisaared)
Segistatuna või loksutatuna on see kreemjas ja rikkalik saaremaitse, mis on parim vedel magustoit, mida olete kunagi saanud.
Koostisained
- 2 untsi tumedat rummi
- ½ untsi kohvilikööri
- ½ untsi crème de cacao
- 2 untsi täispiima
- 2 untsi kookoskoort
- Jää
- Rivi muskaatpähkel kaunistuseks
Juhised
- Lisage kokteilišeikeris jää, tume rumm, kohviliköör, kakaokreem, täispiim ja kookoskoor.
- Segamiseks ja jahutamiseks loksutage korralikult.
- Kurna highball- või kokteiliklaasi värske jää kohal.
- Kaunista riivitud muskaatpähkliga.
Piña Colada (Puerto Rico)
Piña colada on segatud kookosjook, mis on nii magus kui ka värskendav. Kui soovid troopilist hõngu tõsta, võid garneeringule lisada ananassiviilu.
Koostisained
- 2 untsi heledat rummi
- 1½ untsi ananassimahla
- 1¼ untsi kookoskoort
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- 1 tass jääd
- 1 tass külmutatud ananassi
- Apelsiniviil ja kirss kaunistuseks
Juhised
- Lisage segistis rumm, ananassimahl, kookoskoor, laimimahl, külmutatud ananass ja jää.
- Blenderda kuni soovitud konsistentsini.
- Valage orkaani või highballi klaasi.
- Kaunista apelsiniviilu ja kirsiga.
Kariibi Breeze (Kariibi mere piirkond)
See jook on sama värskendav kui jahe tuul kuumal päeval. Selles on ühendatud magus ananass kookosrummi ja jõhvikamahlaga.
Koostisained
- 1½ untsi heledat rummi
- ½ untsi banaanilikööri
- 2 untsi ananassimahla
- 1½ untsi jõhvikamahla
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Ananassiviil ja kaunistuseks kirss
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, lahja rumm, banaaniliköör, ananassimahl, jõhvikamahl ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal highballi või orkaaniklaasi.
- Kaunista ananassiviilu ja kirsiga.
Nautige troopika maitset Kariibi mere kokteiliretseptidega
Kui need suurepärased Kariibi mere joogid ei rahulda täielikult teie iha saartelt pärit kokteili järele, vaadake edasise inspiratsiooni saamiseks mõnda Hawaii jookide retsepti või troopilisi rannajooke. Vastasel juhul looge oma Kariibi mere-teemaline kokteil, kombineerides rummi, troopilist mahla ja kopsakaid jääkoguseid. Oh, ja ärge unustage seda troopilist garneeringut!
