Koostisained
- 1 laimikiil
- Jäme sool
- 1 unts värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- ½ untsi oliivisoolvesi
- 1 unts apelsinilikööri
- 2 untsi añejo tequila
- Jää
- Hispaania oliivid ja laimiratas kaunistuseks (valikuline)
Juhised
- Lõita laimiviil ümber jahutatud martiniklaasi serva ja kasta serv soola sisse. Pange kõrvale.
- Sega kokteilišeikeris kokku laimimahl, apelsinimahl, oliivisoolvesi, apelsiniliköör ja tekiila.
- Lisage jääd ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud martiniklaasi ning kaunista oliivide ja laimirattaga.
Asendused ja variatsioonid
See on liiga suur jook, nii et serveerimisel valage klaasi, mida saate, ja serveerige ülejäänud kokteil šeikeris, et jook saaks värskendada. Kas soovite seda muuta? Proovige neid maitsvaid variatsioone:
- Sega paar jalapeño viilu ja/või paar koriandrilehte apelsinilikööriga enne ülejäänud koostisosade lisamist.
- Kasutage oliivisoolvee asemel jalapeño soolvett.
- Asenda laimimahl värskelt pressitud greibimahlaga.
- Kasutage tekiila asemel mezcalit.
Garneeringud
Sellel joogil on palju lisandit – soolaäär, laimiratas ja oliivid kokteilikorgil. Tõelise Texase moel loob garneering ülisuure väljapaneku, millel on palju visuaalset atraktiivsust. Kui olete pigem minimalist, võite ekstravagantsusest loobuda, kasutades kõigi nende kaunistuste asemel ainult ühte või kahte.
Mehhiko Martini kohta
Selle joogi päritolu on veidi ebaselge – võib-olla kõige usutavam lugu on see, et mingil hetkel serveeris Texase osariigis Austinis Cedar Doori baarimees margaritat martiniklaasis ja jook arenes välja seal. Olenemata sellest, kuidas see alguse sai, on Mehhiko martini Austinis olnud populaarne alates 1970. aastatest, kuigi mujal riigis ei ilmu see tõenäoliselt joogimenüüdes. See aga ei tähenda, et te ei saaks seda oma kodusesse repertuaari lisada. See on klassikalise margarita ülimõnus võte.
The Ultimate Tex-Mex Martini
Öeldakse, et Texases on kõik suurem ja kindlasti toetavad Mehhiko martiini seda tõetruusti. See on 5-untsine martini, mida serveeritakse kokteilišeikeris koos sellega, mis ei jõudnud klaasi, et saaksite täitmist jätkata, kuni kõik headus on kadunud. Proovige seda ülisuurt martinit, et tunda Tex-Mexi originaali tõelist maitset.
