Loorberipuu, tuntud ka kui loorberipuu, tõeline loorber ja kreeka loorber, kuulub perekonda Laurus. Väike igihaljas on vastupidav isend, millel on palju kasutusvõimalusi. Lisaks sellele, et puu on atraktiivne isend, ihkavad selle lõhnavad lehed kokad, kes kasutavad neid mitmesugustes retseptides maitsetaimena. Maastikukujundajad hindavad puud ka selle hallatava suuruse ja vähese hoolduse tõttu.
Puu välimus
Loorberi loorbereid on nende püramiidse kuju tõttu lihtne märgata. Kuigi puu võib kasvada 60 jala kõrguseks, kärbitakse seda tavaliselt palju väiksema heki või topiaari moodustamiseks.
Puu kõige eristavamate omaduste hulgas on:
- Koor:Puu läikiv hall koor tuhmub vanusega.
- Lehed: Läikivad rohelised aromaatsed lehed on paksud ja nahkjad. Lantsikujulisi lehti saab koristada ja retseptides kasutada, kui puul on teine kasvuperiood.
- Lilled: Kevadel tekib mitu pisikeste valgete ja kollaste lillede kobaraid.
- Puu: Väikesed läikivad mustad või lillad marjad ilmuvad siis, kui lilled langevad.
Loorberipuud kuuluvad maailma vanimate isendite hulka. Vaatamata oma vanusele on puu endiselt populaarne kui kunagi varem, ilmudes ametlikes ja kuninglikes aedades planeedi kõigis neljas nurgas.
Loorberipuu tüübid
Loorberipuud kuuluvad perekonda Laurus. Selle botaaniline nimi on Laurus nobilis. See ühineb kahe teise igihalja isendiga samast perekonnast:
- Laurus azorica:Tavaliselt tuntud kui Assooride loorber, selle läikivad tumedad lehed ei ole söödavad, kuigi kreemjasvalged õied on väga lõhnavad.
- Laurus novocanariensis: Nahkjate sügavroheliste lehtede poolest tuntud põõsataoline põõsas kannab oliivikujulisi vilju.
Aeglase kasvuga liik vajab järjepidevat pügamist, kui soovitakse hoida seda juhitaval kõrgusel.
Loorberipuu palju ilmeid
|
|
|
|
|
|
Kus loorberipuu kasvab
Loorberipuu on pärit Vahemere lõunapiirkonnast; kuid seda kasvatatakse ka kaubanduslikult lehtede jaoks:
- Türgi
- Alžeeria
- Maroko
- Portugal
- Hispaania
- Itaalia
- Prantsusmaa
- Põhja-Ameerika
- Lääne-India
Kuigi loorber võib sooja ilma üle elada, vajab ta õitsenguks piisav alt vett. Puu õitseb, kui seda kastetakse sageli hästi kuivendatud pinnases ja puututakse kokku päikesevalgusega. See ei kasva hästi piirkondades, kus on külm talv või tugev tuul. Enamik inimesi istutab loorberipuid ürdiaedadesse, kuigi teised kasutavad seda puud privaatsusekraanina, kasvatades seeria isendeid ühes reas.
Populaarsed kasutusviisid
Loorberi kõige populaarsem omadus on selle vürtsikad ja lõhnavad lehed. Loorberilehena tuntud laialdaselt kasutatud kulinaarset maitseainet lisatakse sageli:
- Supid
- Hautised
- Soolveed marineerimine
- Kastmed
- Kala
- kana
- Lambaliha
- Tee
Lehed on ka oluline koostisosa, mida prantslased nimetavad "Bouquet Garniks", mis on põhimõtteliselt ürdikimp, mis sisaldab ka muid ürte, nagu petersell ja tüümian. Loorberilehti võib kasutada värskelt või kuivatatult, kuigi need tuleks enne serveerimist retseptidest eemaldada ja neid ei tohi kunagi toorelt süüa, kuna teravad servad võivad inimese suu või kõri läbi lõigata.
Puu marju kasutatakse ka mitmesugustel meditsiinilistel eesmärkidel. Enamasti ekstraheeritakse marjadest õli ja tarbitakse seda maohaiguste, sealhulgas kõhupuhituse leevendamiseks. Loorberi marjadest pressitud õli kasutatakse ka parfüümides, küünaldes ja seebis.
Huvitavad faktid
Loorberipuu on sügav alt juurdunud Kreeka ja Rooma mütoloogias. Seda seost on selgelt näha loos, kus tema isa Peneus muudab nümfi Daphne loorberipuuks, et ta saaks vältida Apolloni edusamme. Näitamaks oma surematut armastust Daphne vastu, pälvis Apollo tema peas kogu igavikuks loorberipärja. Tänaseni on loorber sümboliseerinud edu ja staatust.
Muud huvitavad faktid loorberipuu kohta on järgmised:
- Mõnes kultuuris omistatakse puule maagilist jõudu kurjuse ja julmuste peletamiseks.
- Vana-Roomas sümboliseerib loorber võitu ja on sõna "küpsustunnistus" allikas.
- Kristlased usuvad, et loorber sümboliseerib Jeesuse ülestõusmist.
- Hiina folklooris väidetakse, et Kuul kasvab suur loorberipuu, mistõttu on loorberi hiina nimi tõlkes "kuu-loorber".
Loorberi haigused
Oma vastupidava olemuse tõttu on Bay Laurel üsna haiguskindel, ehkki põrandaliistude nakatumise poolest pole ta päris metsast väljas. Puu on vastuvõtlik järgmistele teguritele:
- Juuremädanik:See seeninfektsioon võib puud rünnata, kui see puutub pika aja jooksul kokku liigse veega. Sümptomiteks on hallitus, jahukaste ja enneaegne lehtede kukkumine.
- Jahukaste: See seenhaigus avaldub tavaliselt okstel, mis ei saa piisav alt päikesevalgust. Valge hallituse eosed moodustuvad lehtedel ja võivad levida okstele ja okstele, kui neid ei ravita.
- Antraknoos: Selle seeninfektsiooni sümptomiteks on vajunud, hallid, käsnalised laigud lehtedel ja okstel, mis lõpuks tekitavad eosmassi. Rasketel juhtudel võib haigus levida ja puu surra.
Lisaks nendele haigustele röövivad putukad ka loorberit. Puudele meeldivad eriti mahlaimejad ning need muudavad lehtede värvi ja langevad enneaegselt.
Bay Laurel Care
Loorberipuu lisamine maastikule ei ole nii keeruline, kui paljud arvavad. Järgides neid lihtsaid näpunäiteid, saate panna mitmekülgse puu teie koduaias kasvama ja õitsema:
- Istutage loorberipuu varasügisel või kevade keskel.
- Valige sait, mis on avatud täielikule päikesevalgusele.
- Lisage hästi kuivendatud pinnasesse komposti ja kastke ohtr alt esimesel kasvuperioodil, eriti kui põud püsib.
- Lisage kevadel puu alusele väetist.
Lõpuks on vaja loorberipuud kevadel kärpida, et säilitada selle kuju ja suurus. Kärpimine on hea mõte ka selleks, et päikesevalgus jõuaks puu keskele.
Mitmekülgne loorberipuu
Ajalooliselt on loorberipuu väärtuslik taim, millel on meditsiiniline, tseremoniaalne, tervise- ja isegi maagiline kasutus. Kõige tavalisem tänapäevane kasutusala on loorberilehtede kasutamine toiduvalmistamise retseptides.