Kunagi ei tea, millal võib hädaolukorras toitu vaja minna. Siin on, kuidas planeerida ja säilitada hädaabiratsioone.
Õppides toitu varuma hädaolukorraks, nagu ülemaailmne pandeemia või looduskatastroof, võib säästa teie raha ja päästa teie elu. Järgige neid lihtsaid samme erakorralise toiduvaru alustamiseks, et oleksite valmis, kuid mitte raiskav.
Esimene samm: uurige oma toidu säilitamise võimalusi
Säilivuskindlaid mitteriknevaid toiduaineid tuleb ohutuse huvides hoida toatemperatuuril, eemal äärmuslikest temperatuurikõikumistest. Samuti tuleb neid kaitsta vee ja loomade eest.
Head kohad oma toiduvarude hoidmiseks
Viimamata keldrid ja pööningud või reguleeritud temperatuurita ruumid ei ole toiduainete hoidmiseks sobivad. Otsige kohta, mis on eemal, kuid vastab kõigile toidu säilitamise juhistele.
- Kas teil on köögis või kapis kapp või kapp, mida te ei kasuta?
- Kas teil on piisav alt suur prügikast, et hoida oma varud?
- Kas teil on ruumi toidu hoidmiseks eemal, kuid maapinnast eemal?
- Kas teie peamises elutoas on ruum, kus saaks toitu hoida?
Valige oma salvestusruum
Kui olete kaalunud selliseid tegureid nagu temperatuur, vesi ja juurdepääs, peate valima koha, kus kavatsete oma varusid hoida. Mõõtke see ala ja kirjutage mõõdud üles, et saaksite alati meelde tuletada, kui palju ruumi teil on vaja töötada. Tehke ruumist foto ja hoidke seda oma telefonis, et saaksite endale ostlemisel meelde tuletada.
Teine samm: mõelge välja, kui palju toitu peate varuma
Toidu varumine hädaolukordadeks nõuab hoolikat ja mõistlikku planeerimist. Kui kogute hunnikut toite, mida te kunagi ei sööks, on see lihts alt raha ja ressursside raiskamine.
Koguge pere toiduandmeid
Enne kui saate aru saada, kui palju toitu vajate, peate välja mõtlema, kui palju toitu kõik tavalisel päeval söövad. Samuti võiksite märkida, millist toitu teie pere regulaarselt sööb.
- Koostage nimekiri iga pereliikme tüüpilistest söögikordadest, suupistetest, magustoitudest ja jookidest üheks tavaliseks päevaks. Märkige summad ja konkreetsed kaubad.
- Kohe kõik eritoidupiirangud.
- Kui teised, näiteks vanavanemad, kasutaksid teie maja hädaolukorras turvalise kohana, arvestage kindlasti ka nende vajadustega.
- Kõigi oma nimekirjas olevate kiirestiriknevate toiduainete puhul asendage need mitterikneva aseainega, näiteks külma piima asemel karbipiimaga.
- Kui sobivat mitteriknevat asendusainet pole, kriipsutage üksus nimekirjast välja.
Tehke matemaatikat
USA sisejulgeolekuministeerium jagab näpunäiteid toiduvarude kohta saidil Ready.gov. Nad soovitavad varuda 3-päevast mitteriknevat toitu, mis toidab kogu teie pere või kõiki teie leibkonnaliikmeid. Punane Rist ja FEMA soovitavad kahenädalase varu käepärast hoida.
- Koostage iga pereliikme jaoks nimekiri konkreetsetest toitudest ja jookidest, mida nad päevas tarbivad, või nende vastuvõetavatest mitteriknevatest asendajatest.
- Kirjutage iga loendis oleva kauba kohta päevas tarbitud portsjonite arv.
- 3-päevase varu saamiseks korrutage iga portsjoni number 3-ga ja kirjutage see arv üles. Nii palju portsjoneid vajab inimene igast esemest 3 päeva varu jaoks.
- 2-nädalase pakkumise korral korrutaksite 3 asemel 14-ga.
- Korrake seda protsessi iga leibkonnaliikme puhul.
- Koostage uus toiduainete põhinimekiri. Kui mitu pereliiget söövad sama kaupa päevas, kirjutage portsjonite koguarv, mida nad kõik vajavad, liites nende portsjonite kogusummad kokku.
- Võimalusel märkige üles, mitu portsjonit on iga konkreetse toidu ühes mahutis, vaadates purki, karbi või purgi portsjoni suuruse teavet.
- Pidage meeles, teie andmed näitavad, kui palju portsjoneid vajate, mitte seda, mitu purki või purki. Peate tegema matemaatika, et välja selgitada, mitu purki on vaja soovitud portsjonite saamiseks.
Kuidas koguda suuremat varu
Kui otsustate varuda toitu pikemaks ajaks, jagage oma põhiloendi kogusumma 3-ga, et saada kogu perel ühe päeva jaoks vajalike portsjonite arv. Korrutage see arv päevade arvuga, mille jaoks te varusid. Oletame, et plaanite varuda üheks kuuks ja teate, et teie pere vajab 3 portsjonit maapähklivõid päevas. Korrutate 30 korda 3-ga, et saada 90, nii palju maapähklivõi portsjoneid teie pere vajab 30 päevaks.
Kolmas samm: otsustage, milliseid toiduaineid säilitada
Teil on nüüd põhinimekiri selle kohta, mida teie pere päeva või kolme päeva jooksul sööb, kuid see ei tähenda, et peaksite kõiki neid toiduaineid varuma.
Mõelge välja, milliseid toiduaineid teie pere vajab
Vaadake oma nimekirja ja tehke kindlaks, millistel esemetel on kõige toiteväärtus ja millised on tõelised vajadused. Neid esemeid tuleks kindlasti varuda, kui need teie hoiuruumi mahuvad.
- Kõik kõrge soolasisaldusega ei ole soovitatav, kuna see võib tekitada janu ja juua ei pruugi olla palju.
- Valige iga pereliikme kohta üks "soovitav" ese, et moraali tõsta hädaolukorras.
- Varustage ainult mitteriknevaid esemeid, mis on saadaval purkides, purkides, pudelites või suletud kastides.
- Ameerika Rahvatervise Assotsiatsioon (APHA) soovitab teil lisada iga päev vähem alt üks gallon vett inimese kohta.
Parimad toidud, mida vajate oma varudes
Te ei pea enamikku neist toitudest küpsetama ja enamik säilib hoiustamisel üks kuni kaks aastat. Konservid on säilitatavate toiduainete jaoks parimad pakendamise võimalused ning liha ja köögiviljad säilivad kõige kauem. Kasutage seda hädaabivarude kontroll-loendit juhendina, mis aitab teil näha, millised toidud sobivad kõige paremini hädaabivarude või ellujäämise toidukomplekti jaoks.
- Pudelivesi
- Konserv või karbipiim
- Lihakonservid
- Pakendatud kuivatatud liha nagu veiseliha
- Puuviljakonservid mahlas või vees, mitte siirupis
- Köögiviljakonservid vees
- Madala naatriumisisaldusega konservisupp
- Valgubatoonid
- Granolabatoonid
- Maapähklivõi
- Jelly
- Pastakonserv
- Karbis pasta ja purgikaste
- Kuivatatud puuviljad
- Kuiv teravili
- Soolamata pähklid
- Valge riis
Toiduained, mida võiksite oma varudesse soovida
Mõne "luksusliku" toidukauba hoidmine oma varudes võib aidata peredel stressiga toime tulla ja säilitada tegeliku hädaolukorra ajal positiivset suhtumist.
- Küpsised
- Puberdatud joogisegud
- Lahustuva kohvi segu
- Lahustav teesegu
- Lahke kuum kakaosegu
- Kõvad kommid
- Puuviljamahl
- Puuviljasuupisted
- Spetsiaalsed kreekerid
Viies samm: ostke paar eset korraga
Avarii toiduvaru loomine ei pea sisaldama ühte hiiglaslikku osturetke. Tegelikult on paljudes poodides ühe reisi jooksul ostetud hädavajalike kaupade arvule piirangud, eriti kui lähipiirkondades on juba alanud midagi pandeemiataolist. Sellepärast on oluline alustada varudega, kui hädaolukorda pole. Üks lihtne viis eelarvega ja sotsiaalselt vastutustundlikult toitu varuda on osta igal tavalisel toidupoe reisil kaks või kolm eset.
Kuues samm: korraldage oma toiduvarud
Laokaupu hankides peaksite need valitud hoiukohas organiseeritult sorteerima. Hoidke kiireima aegumiskuupäevaga esemeid hunniku esi- või ülaosas, et need enne ära harjuksid. Parim viis üksuste sortimiseks on hoida kõik üksus koos järjekorras varaseimast kuni viimase "kõlblik kuni" kuupäevani.
Miks peaksite looma erakorralise toiduvaru
Globaalsed pandeemiad ja karantiinid, looduskatastroofid ja eriolukorrad või varjupaigakorraldus ei ole regulaarsed sündmused, kuid need on teie elu jooksul võimalikud. Kui need asjad juhtuvad, ei pruugi te pääseda poodidesse, kauplustes ei pruugi olla piisav alt varusid või teie elekter võib olla katkenud, mis muudab teie külmiku kasutuks. Plaani koostamine enne nende hädaolukordade saabumist võib aidata teil neist üle saada, sest te ei saa nende tulekust ette teada.
Varude kogumise edu
Avarii toiduvarude haldamine ei ole ühekordne tegevus. Varude loomiseks võib kuluda päevi, nädalaid või isegi kuid. Kui see on loodud, peate seda iga 6 kuu tagant kontrollima, et veenduda, et toiduained ei aegu ja need pole rikutud. Veenduge, et teil oleks toiduvaru juures käsitsi konserviavaja ja mõned söögiriistad, et teil oleks kõik, mida vajate erakorralisteks söögiaegadeks ühes kohas.
