Uute kokteilide koostisainetega tutvumine on nii hirmutav kui ka põnev. Õnneks on paljud valikud maitsvad ja piisav alt ainulaadsed, et neid uurida, sealhulgas yuzu. Yuzu on tsitrusvili, mille päritolu on Ida-Aasia, kuigi nüüd leiate seda kogu maailmast, sealhulgas Euroopast, Uus-Merema alt ja Austraaliast. Välimuselt meenutab see sidrunit või greipi, vilja ümbritseb kortsuline nahk. See on kiiresti kasvav kokteili koostisosa, millel on hapukas greibi ja mandariini maitse.
Yuzu Gimlet
Võtke oma klassikaline kortsumisrihm ja keerake see selle lõhnava yuzu keerutusega ümber.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ½ untsi yuzu mahla
- ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Lime ratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, yuzu mahl, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista lubjarattaga.
Yuzu Martini
Tõsta karge ja traditsiooniline martini yuzu mahla sosinal. Sinu sõbrad kerjavad sinu saladust.
Koostisained
- 2 untsi džinni või viina
- ½ untsi kuiva vermutit
- 4-6 tilka yuzu mahla
- Jää
- Garneeringuks sidrunikeerd, valikuline
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, kuiv vermut ja yuzu mahl.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Soovi korral kaunista sidrunikeeruga.
Yuzu Daiquiri
Lööge oma igapäevased daiquirid nüansirikkama uue ajastu maitse kasuks.
Koostisained
- 2 untsi valget rummi
- ¾ untsi yuzu mahla
- ¼ värskelt pressitud laimimahl
- ½ lihtne siirup
- Jää
- Sidruniratas kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, valge rumm, yuzu mahl, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Soovi korral kaunista sidrunirattaga.
Gin and Tonic Yuzuga
Andke oma ooterežiimi kõrgpallile värskendatud maitse yuzu maitsetega.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ½ untsi yuzu mahla
- Jää
- Tooniline vesi täidiseks
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgpalliklaasi jää, džinn ja yuzu mahl.
- Täida toonikuveega.
- Segamiseks segage.
- Kaunista sidruniviiluga.
Yuzu Spritz
Pakkige kargesse yuzu kokteili tsitruseliste maitsetega koos mõne mulliga.
Koostisained
- 1 unts viina
- 1 unts yuzu mahla
- ¾ untsi värskelt pressitud greibimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ¼ untsi maasikalikööri
- Purustatud jää
- Klubisoodat täienduseks
- Piparmündioksake, sidruniratas ja maasikaviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, viin, yuzu mahl, greibimahl, lihtsiirup ja maasikaliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kividesse või veiniklaasi purustatud jää kohal.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista piparmündioksa, sidruniratta ja maasikaviiluga.
Ainulaadsed Yuzu joogid rõõmustamiseks
Igaüks takerdub kokteilide vahele, kuid abiks on võimalus uurida ebatavalisi maitseid, mis löövad uue akordi. Yuzu on suurepärane võimalus anda vanadele kokteilidele uus elu. Kui olete selle maitsest aru saanud, võite minna isegi kaugemale ja uurida troopilisi kokteile või piirituseleotisi. Oh seda teekonda, mis ootab.
