80ndad olid neoonjookide, hapude segude ja vihjetest tulvil kokteilide aeg. Kuigi mitmed neist jookidest ei pidanud ajaproovile vastu, oli neid palju ja nende populaarsus on taas tõusnud. Pöörake ühe või kahe 80ndate kokteiliga, et taaselustada vanu aegu või heita plahvatus minevikku ja külastada esimest korda 80ndaid.
Täiesti radikaalsed 80ndate viinajoogid
Vodka on üks lihtsamaid ja kättesaadavamaid kangeid jooke, millega töötada. Pole ime, et paljud neist jookidest olid nii populaarsed.
Prantsuse Martini
See viinmartini on vaarikasõbra unistus.
Koostisained
- 2 untsi viina
- ¾ untsi ananassimahla
- ½ untsi vaarikalikööri
- Jää
- Vaarikad kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, viin, ananassimahl ja vaarikaliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista vaarikatega.
Seks rannas
Skandaalse nimega jook, mis sobis suurepäraselt 80ndate vajadustega vihjeteks koos maitsvate kokteilidega.
Koostisained
- 1½ untsi viina
- ¾ untsi virsikušnaps
- ½ untsi vaarikalikööri
- 1½ untsi apelsinimahla
- 1 unts ananassimahla
- ½ untsi jõhvikamahla
- Jää
- Ananassiviil ja kaunistuseks kirss
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, viin, virsikušnaps, vaarikaliköör, apelsinimahl, ananassimahl ja jõhvikamahla.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highballi või orkaaniklaasi värske jää kohal.
- Kaunista ananassiviilu ja kirsiga.
Kamikaze
Vahel ampsuna serveeritud, saab seda petlikult rõske jooki nautida ka kokteilina.
Koostisained
- 1½ untsi viina
- ¾ untsi apelsinilikööri
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Lime ratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, viin, apelsiniliköör ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista lubjarattaga.
Woo Woo
Woo woo on õnnelik meedium rannaseksi ja meretuule vahel ning selle kulmu kergitav nimi tegi sellest lõbusa joogitellimuse.
Koostisained
- 1½ untsi viina
- ¾ untsi virsikušnaps
- 3 untsi jõhvikamahla
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgkuuliklaasi jää, viin, virsikušnaps ja jõhvikamahla.
- Segamiseks segage.
- Kaunista laimiviiluga.
Sinine laguun
Sinise laguuni eristamine teistest viinajookidest on selle peresõbralik nimi. Kuid selle neoonsinine toon teeb sellest tunnusjoogi, mis sobib ideaalselt igale neoonpeole või 80ndate õhtusöögile.
Koostisained
- 1½ untsi viina
- ¾ untsi sinine curaçao
- 4 untsi limonaadi
- Jää
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, viin, sinine curaçao ja limonaad.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidruniviiluga.
Need Stellar Liqueur-forward 80ndate joogid teevad teie ööks
Ärge jätke oma alkoholipoes vahele likööriosakonda ja need kokteilid tekitavad endiselt kurja sumina.
Maasikaveini jahuti
Jäta vahele kunagised eelvalmistatud pudeliveini jahutid ja vali omatehtud jahuti.
Koostisained
- 3 untsi valget veini, näiteks pinot grigio
- 1 unts maasikalikööri
- ¾ untsi apelsinilikööri
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Maasikaviilud kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, vein, maasikaliköör ja apelsiniliköör.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna värske jää kohal klaasi.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista maasikaviiludega.
B-52
Üks ikoonilisemaid kaadreid 80ndatest; selle signatuurkihid toovad koheselt meelde mälestusi. Võimalik. Oleneb ööst.
Koostisained
- ¼ untsi kohvilikööri
- ¼ untsi Iiri koort
- ¼ untsi apelsinilikööri
Juhised
- Valage klaasi kohviliköör.
- Lisage Iiri koort, valades lusika taha, et tekiks teine kiht.
- Lisage apelsiniliköör, valades lusika taha, et tekiks kolmas kiht.
Fuzzy Navel
Kuigi see võib tunduda skandaalse nimega jookina, viitab see nabaapelsinidele, mitte hägusele nabale.
Koostisained
- 2½ untsi virsikulikööri
- 5 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- Jää
- Apelsini viil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgpalliklaasi jää, virsikuliköör ja apelsinimahl.
- Segamiseks segage.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Rohutirts
Rohutirtsukokteil võis olla kasutusel juba enne keelustamist, kuid staariks sai see alles 80ndatel.
Koostisained
- 1 unts rohelist creme de menthe
- 1 unts valget kakaokreem
- 1½ untsi rasket koort
- Jää
- Kaunistuseks riivitud šokolaad
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, roheline creme de menthe, valge kakaokreem ja koor.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista riivišokolaadiga.
Buttery Nipple
Alates 1980. aastatest ümber nimetatud libeda nibu nõbu. Retsept nõuab võileiva šnapsi ja jätab vahele grenadiini ja sambuca. See retsept muudab populaarse ampsu rüübatavaks joogiks.
Koostisained
- 1 unts võiscotch šnaps
- ¾ untsi Iiri koort
- Jää
Juhised
- Lisage kiviklaasi jää, võiscotch šnaps ja Iiri koor.
- Segamiseks segage.
Midori Sour
Selles joogis pole midagi ennekuulmatut, välja arvatud neoonroheline värv. Parim on see lihts alt omaks võtta.
Koostisained
- 1½ untsi Midori
- 1 unts viina
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Kirss kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, Midori, viin, sidrunimahl ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista kirsiga.
Alabama Slammer
Lõunamaise stiilis magus jook, Alabama Slammer on populaarne kolledži üliõpilaste ja 80ndatel kolledžis õppijate seas.
Koostisained
- 1 unts Southern Comfort
- 1 unts sloe gin
- 1 unts mandliliköör
- 2 untsi apelsinimahla
- Jää
- Oranž ratas ja kirss kaunistuseks
Juhised
- Lisage kokteilišeikerisse jää, Southern Comfort, sloe džinn, mandliliköör ja apelsinimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Garneering oranži ratta ja kirsiga.
Spirit-forward 80ndate joogid, mis on luudele kahjulikud
Rokkige 80ndate jookeseid kokteile; ainuke asi, mis on nendest maitsetest suurem, on 80ndate juuksed.
Bramble
Vaatamata oma klassikalisele vanakooli välimusele, ei paiskus kaljukas lavale enne 80. aastate keskpaika.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- ½ untsi creme de Mure või vaarikaliköör
- Purustatud jää
- Sidruniratas ja piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna purustatud jää kohal kiviklaasi.
- Vala sisse creme de mure, lastes sel vajuda ja kihi moodustada.
- Kaunista sidruniratta ja piparmündioksaga.
Whiskey Smash
Ära eksi.
Koostisained
- 2-3 sidruniviilu
- 3-4 värsket piparmündilehte
- 2 untsi viskit
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Purustatud jää
- Sidruniviil ja piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage sidruniviilud lihtsa siirupiga.
- Lisage jää, piparmündilehed, viski ja järelejäänud lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna purustatud jää kohal kiviklaasi.
- Kaunista sidruniviilu ja piparmündioksaga.
Miami Vice
Jook eelneb telesaatele päris mitu aastat, kuid see ei takistanud selle kokteili populaarsust 80ndatel hüppeliselt tõusmast.
Koostisained
- 3 untsi valget rummi, jagatud
- 1 tass külmutatud maasikaid
- 1 unts värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 3 untsi kookoskoort
- 2 untsi ananassimahla
- 1½ tassi jääd, jagatud
- Kirsi ja ananassi viil kaunistuseks
Juhised
- Lisage segistis kookoskoor, ananassimahl, pool rummist ja pool jääst.
- Blenderda ühtlaseks või soovitud konsistentsiks.
- Vala orkaaniklaasi.
- Lisage puhtas segistis maasikad, laimimahl, lihtsiirup, järelejäänud rumm ja jää.
- Blenderda ühtlaseks.
- Vala peale piña colada segu, lase kihistuda, aga ära sega.
- Kaunista kirsi ja ananassi viiluga.
Lehtlehtede vahel
Tagasitulek skandaalse nimega jookide juurde – kokteil debüteeris esmakordselt 1900. aastate alguses, kuid komistas tagasi 80ndatel.
Koostisained
- 1 unts konjakit
- 1 unts valget rummi
- 1 unts apelsinilikööri
- ¼ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- Jää
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, konjak, valge rumm, apelsiniliköör ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
Džunglilind
Džunglilind hüppas just 80ndate lõpus.
Koostisained
- 1½ untsi musta rummi
- ¾ untsi Campari
- 1¾ untsi ananassimahla
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Sidruniratas ja ananassilehed kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, must rumm, Campari, ananassimahl, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista sidruniratta ja ananassilehtedega.
80ndate joogid minevikku löömiseks
Reis 80ndatesse mõne küsitava nimega joogiga või valgustage tuba 80ndate kokteili neoonsäraga. Ükskõik, kuidas soovite oma päeva või öö kulgeda, on 80ndate alkohoolne jook igale vajadusele või soovile.
