Koostisained
- 2½ untsi viina või jõhvikalisandiga viina
- 1 unts jõhvikamahla
- ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, viin, jõhvikamahla ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista laimiviiluga.
Variatsioonid ja asendused
Sellel lihtsal ja mahlak alt hapukal martiinil on ruumi teiste koostisosadega mängimiseks, muutmata seejuures selle olemust.
- Kasutage laimi asemel sidrunimahla.
- Proovi võrdsetes osades jõhvikamahla ja jõhvikalikööri.
- Kui soovite, et teie crantini oleks vähem hapukas, jätke laimimahl vahele ja kasutage lihtsat siirupit.
- Hapuka maitse säilitamiseks ja tsitruseliste vahelejätmiseks kasutage kuiva vermutit.
- Asenda viin rosmariiniga infundeeritud viinaga.
Garneeringud
Garneeringud ei ole midagi, mida joogis vahele jätta. Need lisavad visuaalset kogemust ning annavad nina ja maitse, mis muidu puuduks. Garneeringud on kokteili enda laiendus.
- Kasutage laimiviilu asemel sidrunikeerdu.
- Sooja tsitruselise profiili saamiseks lisage oranž keerd.
- torgake kokteilivardasse kolm tervet jõhvikat.
- Magusama maitse saamiseks kaaluge suhkruriba lisamist.
Jõhvikamartiinist
Jõhvikamartini on populaarse Cosmopolitani martini lihtsustatud versioon. See jätab apelsinilikööri vahele, keskendudes ainult viinale ja jõhvikamahlale. Cosmo ilmus esmakordselt 1930. aastate keskel, kuid kasutas viina asemel džinni ja lisas ka tilga vaarikasiirupit. Cosmo allika üle vaieldakse, kuna selle loomine omistatakse Provincetownile, Minneapolisele, New York Cityle ja San Franciscole.
Kuna Cosmo päritolu on mõistatus, on krantinitel sama pärimus. Sellel puuduvad lõplikud faktid selle ajaloo ja päritolu kohta, kuid võib kindl alt eeldada, et see sündis vajadusest või koostisosade puudumisest. Kuid mõnikord sünnivad parimad asjad tänu eksperimenteerimisele.
Hapukas, magus ja just õige
Jõhvikamartini raputamine on suurepärane viis jõhvika hapuka maitse nautimiseks pärastlõunast maiust rüübates. Sellest saab ka fantastilise hommikusöögijoogi või õhtusöögijärgse kokteili. Nii et jätke apelsiniliköör vahele ja suunduge jõhvikamartini poole.
