Koostisained
- Laimikiil ja tadžin veljele
- 1-2 jalapeño münti
- 1¾ untsi hõbedast tekiilat
- 1¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- ¼ untsi agaavinektar
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Velje ettevalmistamiseks hõõruge kiviklaasi serva lubjakiiluga.
- Kui tadžin on alustassil, kasta katmiseks kas pool või kogu klaasi äär tadžini sisse.
- Kokteilišeikeris segage jalapeño münte ja tequilat.
- Lisage jää, järelejäänud tekiila, laimimahl, apelsinimahl ja agaavinektar.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna ettevalmistatud klaasi.
- Kaunista laimiviiluga.
Variatsioonid ja asendused
Sarnaselt selle algkokteili, kõhna margaritaga, pole ka vürtsika skinny margarita jaoks standardset ega komplektset retsepti. See tähendab, et selle vürtsika kokteili raputamisel on uuenduste ja vahetusvõimaluste jaoks palju võimalusi.
- Kaaluge lihtsa jalapeño siirupi valmistamist, kasutades vaid veeranduntsi.
- Lisage tequilat jalapeñodega vürtsikaks maitseks, ilma lisatud suhkru või kaloriteta.
- Jäta agaavinektar ja apelsinimahl vahele ning kasuta hoopis apelsinilikööri.
- Kasutage ainult ühte jalapeño münti kergelt vürtsika kõhna margarita jaoks. Tõeliselt vürtsika elamuse saamiseks suurendage seda ettevaatlikult nelja või viieni.
- Värskelt pressitud sidrunimahla lisab kokteilile helgust ilma magususeta.
Garneeringud
Kuigi jalapeño münt on tavaline vürtsikas lahja margarita garneering, kuna see tuvastab selle joogi kergesti vürtsikana, on palju muid võimalusi.
- Jäta tajini velg vahele või kasuta ainult väikest osa veljest. Selle asemel võib kasutada soolaäärt, kuid kõhna vürtsika margarita puhul jäta suhkruserv üldse vahele.
- Kasuta tšillipulbrit ja paprikat eraldi või kombineeritult tadžini asemel.
- Lisage laimiviil, ratas või viil, et saada hapu tsitruseline ekstra puudutus.
- Sidruniviil, -ratas või -viil lisab erksat kaunistust, mitte ainult visuaalselt, vaid ka maitset ja lõhna.
- Apelsini kasutamine, mis sarnaneb sidruniga, nagu mainitud, lisab mahlasema ja magusama detaili ilma lisatud suhkru või kaloriteta.
- Iga tüüpi tsitrusviljade koor, peamiselt joogi kohal või äärel, lisab rohkem maitset ja toimib kaunistusena.
- Dehüdreeritud tsitruserattad pakuvad täiendavat visuaalset kogemust ilma kokteili maitset muutmata.
Vürtsikas kõhn Margaritast
Sündis paratamatult keelu ja tequila kättesaadavuse tõttu üle piiri Mehhikos enam kui 100 aastat tagasi, on klassikaline margarita pidev alt muutunud, et see sobiks peaaegu iga maitse või variatsiooniga. Aastate jooksul, kui kõhn margarita jõudis, järgnes vürtsikas kõhn margarita kiiresti. See on lihtne ühe koostisosa lisamine, mis jätab kokteili kõhna osa puutumata ja värske jalapeño lisab vähese vaevaga maitset.
Tänapäeval on vürtsikas tequila olemas, kuid see võib mõjutada seda, kas margarita säilitab oma madalama kalorsusega staatuse. Nendele võib mõnikord olla lisatud suhkruid või koostisosi, mis jätavad selle kõhnade kategooriast välja. Kuid mõne muudatusega, tilgutades apelsinimahla ja agaavi ning raputades ainult jalapeño tequilat ja laimimahla, saate valmistada kahest koostisosast koosneva kõhna vürtsika margarita.
Sale ja vürtsikas
Kõhn vürtsikas margarita annab nii väikese hulga koostisainete jaoks mõõtmatult palju maitset ja lisakasu – minimaalset suhkrut ja kaloreid. Kui otsite soojust, kuid ei soovi lisada kaloreid, pakub vürtsikas kõhn margarita julgelt.
