Koostisained
- 2 untsi heledat rummi
- 1½ untsi ananassimahla
- 1¼ untsi kookoskoort
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- 2 tassi purustatud jääd
- Ananassiviil ja kaunistuseks kirss
Juhised
- Lisage segistis rumm, ananassimahl, kookoskoor, laimimahl ja jää.
- Blenderda kuni soovitud konsistentsini.
- Vala highball- või orkaaniklaasi.
- Kaunista ananassiviilu ja kirsiga.
Variatsioonid ja asendused
Kuigi piña colada on klassikaline kokteil, on saadaval palju muudatusi ja vahetusi, millega saab mängida, säilitades samal ajal originaali vaimu.
- Tugevama kookosemaitse saamiseks kasuta heleda rummi asemel kookosrummi. Võid kasutada ka võrdsetes osades heledat ja kookosrummi.
- Kui soovite märjemat ampsu, kasutage ¾ untsi ananassi rummi või likööri ja ¾ untsi ananassimahla.
- Magusama maitse saamiseks lisage ½ untsi lihtsat siirupit.
- Kasutage ühte tassi jääd ja ühte tassi külmutatud või värsket tükeldatud ananassi.
Garneeringud
Tüüpiline piña colada garneering sisaldab ananassi, kuid pole põhjust, miks te ei saa suurelt elada. Või järgige traditsioonilisemat marsruuti, mis teile kõige paremini sobib.
- Troopilise hõngu saamiseks lisage üks või kaks ananassilehte.
- Magusama kirsiga garneeringu saamiseks proovige kokteilikirsse.
- Madalama kaunistuse saamiseks kasutage väikest ananassi viilu.
- torgake kokteilivardasse kolm tervet kirssi.
- Lõika kujundused kaunistuseks ananassitükkideks, näiteks mündiks, täheks või kolmnurgaks.
- Kaasake värviline või koomiline õlekõrs või vihmavari, et lisada mängulisust.
Teave Piña Colada kohta
Piña colada on härmas klaase täitnud juba 1800. aastate algusest. Piraat Roberto Cofresi andis oma meeskonnale tuju tõstmiseks kookospähklist, ananassist ja valgest rummist valmistatud jooki. Siit sündis piña colada ja retsept jätkus suhteliselt muutumatuna järgmised 200 aastat, välja arvatud algse retsepti väike luksumine, mis Cofresi surmaga 1825. aastal kaduma läks. Retsept ringles vaikselt ilma laineid löömata., kuid alles peaaegu 150 aastat hiljem mainis The New York Times Kuuba rummist, ananassist ja kookospiimast valmistatud piña coladat.
Võttes hüppe tänapäeva, kui blenderid hakkasid selle klassikaga hästi tuttavaks saama, muutus klassikaline raputatud piña colada kiiresti populaarseks jahedaks külmutatud maiuseks. Paljud baarid, mis pakuvad külmutatud joogimenüüd, hoiavad oma piña coladasid spetsiaalsetes masinates või on nende retsept taandunud teadusele. See protsess on nii kiire, et selleks ajaks, kui pärast tellimist menüü koostate, hakkab jook teie poole libisema.
Kui teile meeldib Piña Coladas
Külmutatud piña colada meeldib teile, kui olete juba teiste troopiliste kokteilide või isegi klassikalise piña colada fänn. Teie blender kasutab hea meelega midagi muud peale hommikuste smuutide. Ja arvestades, et olete juba poolel teel, mõelge sellele Miami Vice'i joogiretseptile ja pange oma pina colada kihiti maasika-daiquiriga, et saada ülim külmutatud kokteil.
