Vaadake seda juhendit, et teada saada, kas puuküttega köögipliit sobib teie koju ja millise mudeli peaksite valima.
Kui teile meeldib viktoriaanliku ajastu vintage välimus, kaaluge oma koju puuküttega köögipliidi lisamist. See on suur investeering, kuid need stiilsed ahjud lisavad igale köögile vanamoodsat võlu ja soojust.
Hankige teie kööki sobiv pliit
Kui kaalute oma kööki puuküttega pliiti, siis veenduge, et ostate ahju, mis sobib köögi ülejäänud stiili ja kujundusega. Kuigi paljud ahjud meenutavad viktoriaanlikku ajastut, on palju rohkem, mis sobivad ka maalähedasse stiili ja üleminekumajadesse.
Kaaluge ostlemise ajal mõnda neist valikutest.
The Fireview
The Fireview on eritellimusel ehitatud puuküttega pliit, mis soojendab teie kodu õhtusöögi valmistamise ajal. See sobib iga viktoriaanliku sisustusega, samas kui selle energiatõhusus aitab sellel sobituda tänapäeva eluga. Niklist jalgade ja aktsentidega 36-tollise pliidi hind algab umbes 7400 dollarist. Kõigil ahjudel on ülaosasoojendid ja üksikasjade vaatamiseks on võimalik kasutada niklist viktoriaanlikke plaate.
Köögikuninganna
Kas otsite pliiti, mis sobiks maa- või üleminekukujundusega? Ärge vaadake kaugemale kui The Kitchen Queen. Need amišitest ehitatud ahjud on äärmiselt energiatõhusad, kuna kamin, mis soojendab kuni 2500 ruutjalga. Neil on turul pakutavatest puuküttega ahjudest suurimad kaminad, mis tähendab, et need põlevad kauem ja kuumemini kui paljud teised ahjud. Ahi on mõeldud ka teie vee soojendamiseks, välistades ka teie veesoojendi arved. Mis kõige parem, The Kitchen Queen on mõistliku hinnaga väikeste mudelitega alates umbes 2300 dollarist.
Leegivaade
The Flame View on viktoriaanlikus stiilis pliit, mis ei oleks steampunk-köögis kohatu. Need suure tõhususega ahjud kasutavad õhujoaga taaspõlemiskonstruktsiooni, et saada põletatud puidust võimalikult palju ära, soojust ja pikaealisust kasutada, nii et küpsetusajad ja temperatuurid oleksid ühtlased. Flame View on saadaval mitmesuguste valikute ja suurustega ning on saadaval musta või valgena, et sobituda teie köögi konkreetse stiiliga. Põhimudeli hinnad algavad umbes 2300 dollarist. Lisatasu eest pakutakse tagumisi sahtleid, soojendavaid sahtleid ja jalgu.
Ashland
Ashland Cook Stoves on lihtsad klassikalised puuküttega ahjud, mis sobivad maa- ja talu stiilis köökidesse. Neil on portselanviimistlus, mille ülaosas on roostevabast terasest reservuaar ja valikuline veepiirkond kuuma vee jaoks, samuti lihts alt kasutatav termostaadiga pliidiplaat. Disain on klanitud ja tavaline roostevabast terasest aktsentidega. Põhimudelite hinnad algavad umbes 2400 dollarist.
Pioneerprintsess
Lehmansi teerajaja printsessi stiilis pliit sobib suurepäraselt teie kodu kütmiseks ja teie järgmise maalähedase küpsetamise seikluse inspireerimiseks. Sellel puuküttega ahjul, mis on üsna suur ja sobib hästi suurtele peredele, on eriti suur pliidiplaat, eestlaetav uks ja dekoratiivsed puidust käepidemed, mis suurendavad teie köögi maalähedast hõngu, jäädes metallist jahedamaks. Hinnad algavad umbes 4000 dollarist ja mudelid on laos ja saatmiseks valmis.
Toidu valmistamine puuküttega köögipliidiga
Puuküttega pliidiga toiduvalmistamine on palju aeglasem ja keerulisem kui tänapäevase gaasi- või elektripliidiga. Kui otsustate oma kööki lisada puuküttega pliidi, peaksite esm alt uurima ja õppima sellega toiduvalmistamise põhitõdesid.
Võib-olla võiksite kaaluda ka kaasaegse pliidi paigaldamist oma kööki. Nii on teil võimalus kiiresti süüa teha ja süüa valmistada, kui teil pole piisav alt aega, mis on vajalik puuküttega pliidiga edukaks küpsetamiseks.
Puuahju kasutamise põhitõed
Need on köögis toiduvalmistamise ja puuküttega pliidi kasutamise põhitõed. Andke endale aega köite õppimiseks ja protsessiga harjumiseks.
- Kütuseks vajate väga kuiva lehtpuu, näiteks tamme või hikkoripuu tükke.
- Võib kuluda kuni poolteist tundi, et külm ahi toidu küpsetamiseks piisav alt kuumaks saada.
- Tule süütamiseks on vaja harjutamist ja kannatlikkust. Petrooleumi ja süütevedelikku ei soovitata.
- Malmist või terasest potid ja pannid töötavad kõige paremini puuküttega ahju kasutamisel.
- Toidu valmistamiseks kasutatakse kogu pliidi pinda ja temperatuuri saate juhtida, liigutades potte pliidiplaadi erinevatesse kohtadesse.
- Tule ja ahju temperatuuri juhite pliidi ventilatsiooniavade avamise ja sulgemisega.
- Pliiti ümmargused kaaned võimaldavad teil pääseda sisemusse, et saaksite koguneva tuha ära koristada.
peab teadma
Puuküttega pliidiga toiduvalmistamise õppimine nõuab harjutamist ja palju katse-eksitusi. Kui aga elekter ära läheb, saad sellise pliidiga ikka süüa teha.
Ohutusprobleemid
Puid põletava ahju kasutamisel on väga olulised ohutusprobleemid. Väga oluline on kütusena kasutatava puidu liik ja seisukord. Märg puit või palju pigi sisaldav puit nagu mänd hüppab põlemisel välja. See võib põhjustada kuumade söe plahvatuse, mis võib kergesti süttida, kui need puutuvad kokku riiete, paberi, puidu ja esemetega, nagu köögirätikud või ahjukindad.
Puuahjud eraldavad tohutult soojust. See sobib suurepäraselt teie köögi soojaks hoidmiseks, kuid võib kütusepurgi kuumeneda kuni lõhkemiseni. Seejärel süttivad aurud ja kogu teie kodu võib leekidesse minna. Oluline on hoida tuleohtlikud materjalid pliidist eemal. Ahju ümbritsev ala peaks olema tulekindel, näiteks plaat.
Oma pliidi eest hoolitsemine
Enne ahju paigaldamist või kasutamist lugege oma pliidi kasutusjuhend kaanest kaaneni läbi.
Puhastamine
Oluline on hoida oma pliit puhas; rasva kogunemine on köögipõlengute tavaline põhjus. Rasva kogunemise vältimiseks puhastage ahjukambrit ja pliiti regulaarselt. Pealmise puhastamiseks võite kasutada kuuma vett ja terasvillast puhastuspatja ning vältida tugevate abrasiividega puhastusvahendite kasutamist. Samuti saate pliidi küpsetuspinda maitsestada samamoodi nagu malmist kööginõusid, et vältida nende roostetamist.
Tuhk tuleb regulaarselt eemaldada. Ahjul on otse tulekambri alla tuhaõõs. Peate tuhapannilt tuha eemaldama, enne kui see tuhaõõnde voolab.
Kontrollimine
Vähem alt kord nädalas peaksite kontrollima ja puhastama ahju ümbritsevat kanalit tahma ja kreosoodi kogunemise suhtes. Kreosoot võib põhjustada korstna tulekahju. Kreosoodi kogunemise vältimiseks põletage tuli kuum alt iga 16–24 kasutustunni järel. Laske korstnat regulaarselt kontrollida ja puhastada.
Naudi õhkkonda
Puuküttega ahjud on palju tööd, kuid enamik ahjuomanikke tunneb, et see on armastuse töö. Tõmmake koos pere või sõpradega mõned toolid üles, et nautida ahjusoojust ja vahetada lugusid, samal ajal kui naudite aeglaste koduste toitude lõhnu.
