Koostisained
- 2 untsi rukkiviskit
- 1 unts magusat vermutit
- 2 kriipsu Angostura bitters
- Jää
- Kokteilikirss kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, rukkiviski, magus vermut ja mõru.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista kokteilikirsiga.
Variatsioonid ja asendused
Manhattani retsept on üsna sirgjooneline, mehine kokteil, milles on vähe ruumi muudatusteks, kuid siin on võimalik teha mõningaid kohandusi.
- Kasutage rukki asemel burbooni, et saada magusam maitse, mitte hammustada.
- Erinevad viskitüübid, nagu Kanada viski, Tennessee viski ja segaviski, sobivad hästi ka Manhattanil.
- Proovige erinevaid mõru kombinatsioone. Olemasolevatele aromaatsetele mõrkjatele lisa apelsini- või kirsimõru. Melass ja pähkel ning röstitud mandel lisavad kõik peent maitset, muutmata täielikult ka Manhattani kokteili.
- Kuiva Manhattani joogi jaoks kasutage magusa vermuti asemel kuiva vermutit.
- Täiuslik Manhattan kasutab mõlemat vermutistiili võrdsetes osades.
- Kaasake kaunistamisel tilk või paar kokteilikirsisiirupit, et anda Manhattani joogile magusam maitse.
Garneeringud
Tüüpiline Manhattani joogi garneering on kokteilikirss, kuid see ei tähenda, et sa ei võiks looduses jalutada ja asju raputada.
- Lisage veidi tsitruselisi, kasutades apelsini- või sidrunikoort.
- Muutke see mitte nii peen tsitruseliste puudutus, kasutades kiilu, ratast või viilu.
- Dehüdreeritud puuvili annab tüüpilisele Manhattani joogile visuaalse ilme.
- Proovige erinevaid kokteilikirsse, et leida, milline neist teile kõige paremini sobib.
Manhattani joogi kohta
Manhattani joogi juured võivad ulatuda 1870. aastatesse, mil see leiutati esmakordselt ühe tuntud seltskonnategelase, Winston Churchilli ema jaoks poliitilise ürituse peol. Kuna üritus õnnestus, haakus jook kohaletulnutega kiiresti. Eduka ja moeka Manhattani populaarsuse rakett saavutas näiliselt üleöö, selle nimi oli seotud selle linnaosa asukohaga, kus üritus toimus: Manhattan.
See on Manhattani jaoks liiga uskumatu ja ikooniline lugu, mis on täiesti vale, kuna leedi Randolph ei viibinud kohal ega joonud, kuna oli sel ajal rase.
Seega, sarnaselt teiste kokteilidega, on Manhattani joogi tõde hägune ja salapärane. On hästi toetatud tõde, et kokteil pärines küll Manhattanilt, kuid ajastus ja krediit on erinevad. Mõned väidavad, et see oli 1860. aastatel, tänu Broadway lähedal töötavale baarmenile, ja teised väidavad, et see jäi keeluajale Kanada viski kättesaadavuse tõttu. Hoolimata tõsiasjast, kui seda saab kunagi kindlaks teha, on New York City selle ikooni au.
Manhattan Manhattanil
Nimi ei pruugi olla originaalne, kuid see on nimi, mis viitab jõukusele, rafineeritusele ja klassile, sarnaselt linnaosale, mille järgi see nime on saanud. Niikaua kui austate seda joomist joomist ja naudite seda aeglaselt, kohtleb Manhattani jook teid hästi. Seevastu linnaosa võib teid lihts alt närida.
