Koostisained
- 1½ untsi viina
- ¾ untsi espresso
- ¾ untsi Baileys Irish cream
- ½ untsi kohvilikööri
- Jää
- Kolm tervet kohviuba kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, viin, espresso, Baileysi Iiri koor ja kohviliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista kolme terve kohvioaga.
Variatsioonid ja asendused
Baileys espresso martini koostisainete muutmiseks on üsna palju võimalusi, nii maitsete kui ka struktuuriga.
- Proovige Baileysi Iiri koore erinevaid maitseid, sealhulgas soolakaramelli, espressokreemi, punast sametit ja vanilje kaneeli.
- Piimavaba versiooni jaoks asenda mandlipiimaga valmistatud Baileys Almande.
- Kui soovite maitset ilma lisatud magususeta, lisage mõni tilk mõru. Šokolaad, kreeka pähkel, kirss, röstitud mandel, viskitünn ja suitsutatud bitter annavad peent, kuid tähelepanuväärset maitset.
- Viski, kas bourbon või rukis, annab martinile uue maitsekihi. Maitsestatud viski, nagu iiris või karamell, veelgi enam.
- Maitsestatud viin loob aga julgema maitse, nii et tehke seda ainult siis, kui soovite täpsemaid noote nagu vanill, karamell, vaarikas või vahukoor.
- Lihtne siirup muudab martini lihts alt ja kiiresti magusaks. Sarnaselt ülalmainitud maitsetele sobib maitsestatud lihtne siirup hästi Baileys espresso martini koostisosadega.
- Lisage rohkem või vähem espressot vastav alt isiklikele eelistustele. Kui sul pole espressot käepärast, siis asenda kohvi või ekstra kohvilikööriga.
Garneeringud
Saad muuta traditsioonilisi terveid kohviube, mis viitavad tervise, jõukuse ja õnne soovidele, kuid ära jäta garneeringut täielikult vahele. Kokteil pole kunagi täielik ilma selleta.
- Keerake martiniklaasis karamelli või šokolaadisiirupit või looge teistsugune kujundus.
- Vahule võib nirista ka siirupit.
- Looge külm kohvivaht, lisades kokteilišeikerisse kuuma kohvi ja jääd, raputades tugev alt umbes kolm minutit või kuni on tekkinud tugev vaht.
- Veel kreemisema martini valmistamiseks vali vahukoor.
- Puista peale jahvatatud kaneeli või muskaatpähklit.
- Kui kasutate maitsestatud mõru või kanget alkohoolset jooki, eriti puuvilju, lisage see maitse garneeringusse. Näiteks kui kasutate kirsimõru, kaunistage kokteilikirsiga.
- Lisage apelsini keerd, et saada täiendavaid tsitruselisi, et rikkalikke maitseid läbi lõigata.
Teave Baileys Espresso Martini kohta
Uus kokteilimaastikul – originaal espresso-martini hakkas maailma raputama 1980. aastatel. Kõige universaalsem teooria on see, et see pärineb ühest Londoni baarist, kui patroon otsis midagi muud, mida juua. Tema palve? Kokteil, mis ütleks: "Ärata mind üles ja siis f--- mind üles." Julge? Natuke. Täpne selle kohta, mida espresso martini on saavutanud? Absoluutselt.
Baarmen Dick Bradsell mõtles martini peale kohvijaama asukoha ja jookide valmistamise koha suhtes. Lähedus viis lambipirni hetkeni, mis sobib talle ja ta patroonile ideaalselt.
Mõnikord täiskasvanud viina ja Redbulli joogina märgitud espresso-martini on viimased paar aastat tähelepanu keskpunktis säranud. Kuigi Baileysi Iiri kreem ei olnud algse loo osa, on see hakanud ilmuma ja muutuma kanooniliseks retseptiks, kuna inimesed täpsustavad, kas nad soovivad tumedat või kreemjat espresso-martinit. Selle populaarsus on mõnikord probleem mõnele baarmenile, kes kirub espresso valmistamise pikka protsessi enne viina, Baileysi ja kohvilikööriga segamist. Mõned baarid on aga oma espresso-martini suurepäraselt kraanile pannud.
Äratsege naudinguga
Ükskõik, kas otsite uut brunch-kokteili, et tavapärasest joogirotatsioonist välja murda või soovite pärast õhtusööki pakkuda midagi muud peale Iiri kohvi, espresso-martini Baileysiga ei vea teid alt. Rikkalikud ja kreemjad maitsed jätavad teid naeratama ja rahulolevaks.
Baileysi fännid, proovige neid armsaid Baileysi kaadreid! Need on maitsev viis Iiri koort nautida.
