Need 8 külmakindlat köögivilja sobivad ideaalselt teie sügisaeda või varakevadiseks istutamiseks. Külmakindlat kirjeldatakse täpsem alt kui külmakindlat, mis tähendab, et need köögiviljad on pärast külma siiski head, kuid ei pruugi tingimata tugevale külmumisele vastu pidada. Paljudel juhtudel parandab kerge pakane köögivilja maitset.
8 külmakindlat köögivilja, mida proovida
Proovimiseks on palju külmakindlaid ja külmakindlaid köögivilju. Need 8 külmakindlat köögivilja on ühed populaarseimad ja ka kõige taluvamad isegi kõva külma suhtes
Broccoli
Brokkoli võib istutada juba kuus nädalat enne esimest külmavaba kuupäeva, kuid see sobib kõige paremini sügisese aiakultuurina. Noored taimed tuleks enne aeda siirdamist karastada. Brokkoli talub temperatuuri vahemikus 26-31 kraadi.
Brüsseli kapsas
Brüsseli kapsas saab külmaga nii hästi hakkama, et neil koristatakse sageli isegi talvel. See on üks köögivili, mille maitse paraneb külma temperatuuriga kokkupuutel. Külmad tõstavad tegelikult suhkrusisaldust, kõrvaldades tõhus alt suviste võrsete puhul nii sageli kogetava mõru maitse.
Kapsas
Kapsas armastab olenev alt sordist jaheda temperatuuri kuni 26 kraadi. Tegelikult avastate, et nad saavad kõige paremini hakkama jaheda sügisilmaga ja valmistavad suveaias pigem pettumuse. Kui aga nendega piisav alt vara alustada, saad ikka saaki enne, kui ilm liiga kuumaks läheb. Arvatakse, et kerge pakane parandab kapsa magusust. Jälgige putukaid, näiteks kapsast, kellele meeldib ka maguskapsa taimi näksida.
Kale
Kale talub isegi 10-kraadist temperatuuri ja on ka märgatav alt paranenud pärast külma magusust. Väga vastupidav köögivili, lehtkapsas ei talu mitte ainult külma, vaid tal pole probleeme putukatega, nagu kapsas võib olla.
Kohlrabi
Kohlrabile ei meeldi üldse kuumad suvised temperatuurid, kuid jaheda ilma eest pakutakse maitsvaid magusaid sibulaid, mis on imelised toorelt või küpsetatult. Siirdamine võib välja panna kuus nädalat enne külma, oodatav saak on vaid mõne nädala pärast. Korjake noorelt, umbes kahe tollise läbimõõduga. Võite ka lehti küpsetada.
Herned
Hernes on üks esimesi kultuure, mida kevadel koristada. Nad taluvad kergeid külmasid, mille temperatuur on 31–33 kraadi. Neid saab istutada seemnest neli kuni kuus nädalat enne viimast eeldatavat külmakuupäeva teie piirkonnas. Kastke hästi ja andke viinapuudele midagi ronimiseks, kui need tärkavad.
Spinat
Spinat mõjub väga hästi külma ilmaga ja talub isegi 20 kraadist külma. See võib olla ka varakevadine saak, kui kasvatate äärmuste eest kaitsmiseks reakatte või külma raami all. Ilusa kevadsaagi saamiseks võib hilishooaja seemikuid talveks tugev alt multšida, kui temperatuur on külm.
Naeris
Naeris on veel üks köögivili, mille maitse paraneb külmaga. Neid saab istutada väga varakevadel või lõunapoolses kliimas hilissügisel. Peamised lehed surevad tagasi, kui temperatuur langeb alla 10 kraadi, kuid juur ise on siiski hea süüa. Kuni maa on veel töödeldav, võite jätkata naerijuurte koristamist.
Külmakindlad köögiviljanõuanded
Üldiselt taluvad kõrvitsakultuurid külma. Siia kuuluvad brokoli ja kapsas, aga ka lillkapsas ja redis. Salat on veel üks köögivili, mis toimib kõige paremini jaheda ilmaga.
Ükskõik millist tüüpi köögivilju istutate, vaadake kindlasti juhiseid seemnepakendil või taimesildil. Need juhised juhendavad teid, et teie valitud sort annaks endast parima.
See, et teil on külmakindel köögivili, ei tähenda, et kõik selle köögiviljasordid taluksid samu temperatuure. Seoses külmumiskuupäevadega on oluline märkida üles istutusajad ja küpsuspäevad.
