Aprillihoovihmad toovad mai lilli ja päikesepaistet köögiviljade istutamiseks. Esimesed paar nädalat püsivat päikesevalgust ja sooja ilma ei too aiasügelus tagasi. Kõigist kevadel istutatavatest köögiviljadest on need kulinaarselt kõige mitmekülgsemad ja lõbusamad.
Spinat
Söögilaual ei saa kunagi olla liiga palju lehtköögivilju ning spinat on suurepärane varajase ja keskkevade köögivili, mida oma aeda istutada. Neid toitainerikkaid tumerohelisi saab kasutada salatites, pastades, hommikusöögiroogades ja paljus muus. See on tõeliselt mitmekülgne koostisosa, mida on kõige parem istutada veebruari lõpust maini.
Ja te ei pea tervet aeda kruntima vaid mõne spinatitaime jaoks, sest need võivad areneda nii konteinerites ja istutuskastides kui ka aiapeenardes. Algajad aednikud saavad hästi hakkama idandatud spinati istutamisega, mitte otse seemnetest.
Porgand
Hoidke silmad teravad ja hautised maitsvad, istutades kevadel paar porgandit. Kui istutate need varakevadel, vajavad nad külma eest kaitset, nii et võite oodata aprilli või maini, et need mulda panna, kui te ei soovi ootamatute külmahoogude pärast muretseda.
Lihts alt veenduge, et teil oleks õige lahtine ja kivine pinnas, mis toetab terve porgandi kasvu. Porgand toimib kõige paremini ka siis, kui neid põhjalikult niisutada. Vältige porgandiseemnete liiga kuivamist, vastasel juhul ei pruugi need koristuseni jõuda.
Tomatid
Kui sulle meeldib süüa teha, siis lisaks kergesti ligipääsetavale ürdiaiale on kevadine juurviljade istutamise kohustuslik ka mõni tomatitaim läheduses. Tomateid saab kasutada peaaegu kõigis roogades, olgu see maitseaine, kaste või võileib. Ometi ei talu need väikesed punased maiuspalad külmaga hästi, nii et oodake nende istutamisega hiliskevadeni, kui ilm on pidev alt soojaks muutunud.
Kuigi võite tomateid kasvatada istutusmasinates ja pottides, tuleb neid kogu aeg panna ja toetada. Viinapuutaimena vajavad nad veidi lisatuge ja väetist, et nad kasvaksid suureks ja mahlakaks.
Sibul
Sibul on kiire koostisosa, mida saate enamikule roogadele lisada, et saada veidi rohkem näksi või maitset, ja see on veel üks köögivili, mida saate kevadel istutada. Tulistage sibulaseemnete või sibulate istutamiseks varakevadel.
Suure sibula kasvatamiseks on vaja toitaineterikast mulda ja palju komposti. Veenduge, et nad saaksid palju päikesevalgust ja nad on sügisel valmis koristama.
Broccoli
Olgu see aurutatud, koorega või praetud, leiavad inimesed alati võimaluse muuta brokoli söömine põnevaks. Aga kui maksate selle toitainerikka köögivilja eest supermarketis liiga palju, proovige ise istutada.
Istuta brokolit kevade keskel, kui päikesevalgust on pidev alt ja palju. Kui istutate kevadel, peaks teie spargelkapsas olema suve alguses koristamiseks valmis. Täpselt õigel ajal, et grillihooaeg algaks!
Peet
Peet on uudishimuliku mainega köögivili. Neid on komöödias kasutatud aastakümneid nende rikkaliku lillakaspunase värvi tõttu, mis määrib kõike ja kõike. Need on ka jaheda hooaja kultuur, mida tuleks istutada varakevadel.
Kui elate külmemas kliimas, on peet üks parimaid kevadköögivilju, mida saate istutada, sest need on omamoodi juuremaailma prussakad. Nad taluvad külma ja külma. Lihts alt ärge istutage neid liiga lähedale ega jagage mulda nende sugulase Šveitsi mangoldiga. Kui te seda teete, võite ristsaastada putukaid, mis käivad mõlema taime järel.
Šveitsi mangold
Üks viis tervislikele roogadele värvi ja maitse lisamiseks on panna neisse Šveitsi mangoldi. Kauni roosade, oranžide ja kollaste varte tõttu kutsutakse ka vikerkaare mangoldit, see on varreline ja lehtroheline, mida saab kasutada hautistes, friikartulites ja salatites.
Erinev alt tomatitest tuleb veits mangold jaheda hooajaga päris hästi toime. Saate neid istutada varakevadel, paar nädalat enne viimast külmakuupäeva. Veenduge, et istutate need alale, mis saab palju päikesevalgust, sest see muudab nad suureks ja kõrgeks.
Brüsseli kapsas
Brusselkapsas on lõhestav köögivili; sa kas armastad neid tõesti või vihkad neid. Lõppude lõpuks koristavad nad maja ära, kui neile süüa tehakse. Kuid need on jaheda ilmaga köögiviljad, mida saate istutada kevadel ja koristada sügisel või talvel.
Kui olete kärsitu aednik, ei pruugi rooskapsas teie jaoks sobida. Neil on väga pikk laagerdusperiood (umbes 4 kuud), enne kui nad on koristamiseks valmis, nii et ärge istutage oma Brüsseli lootusega, et saate need järgmise nädala või paari jooksul roale lisada.
Kartul
Pudrutatud, praetud, purustatud, keedetud ja küpsetatud – meile kindlasti meeldib kartul. Kui teil on igatsus teha omatehtud kartulikrõpse või lisada need oma pere veisehautise retseptile, on teil õnne. Kartul on kevadel istutav köögivili.
Kui maapind pole harimiseks liiga kõva, võite need istutada. Seega võite varakevadise nimekirja lisada kartulid. Kuid olge liiga märg, kuna see võib teie seemneid mädaneda. Samuti hoidke neid piirkonnas, kus on pool päeva päikesevalgust.
Pasternak
Pasternak on porgandi sugulased, mis pole USA-s nii populaarsed kui teised köögiviljad. Ometi on need huvitavaks lisandiks paljudele roogadele ja neid saab süüa ka eraldi. Nii nagu porgandid, istutatakse need kevadel. Kuid nagu rooskapsas, kulub nende kasvamiseks kaua aega.
Püüdke oma pastinaak istutada niipea, kui saate maad töödelda, kuid ärge pingutage seda liiga palju, et need mulda saada, sest need ei edene tihendatud kivises pinnases. Samuti, kui elate mätastega äärelinnas, ärge istutage sinna pastinaaki. Lämmastik tapab nende juured ja kogu ootamine läheb raisku.
Kevad tegudesse ja istuta need köögiviljad
Aiatöö võib olla kõige lõbusam suvel ja sügisel, kui taimed on täis saaki ja teie aed õitseb. Kuid te ei pea pool aastat ootama, et neid aialihaseid venitada. Kevadel saate istutada hulga maitsvaid jaheda ilmaga köögivilju, millest võite ilma jääda.
