Piimatoodetest ja munadest loobumine vegantoidu osana ei pea tähendama, et peate loobuma ka sellistest maiuspaladest nagu küpsised. Vegan-bronnid on sageli sama maitsvad kui tavalised ja neid on sama lihtne valmistada.
nätske Vegan Brownie retsept
Sellest retseptist saab rikkaliku nätske brownie. Need on ka nii lihtsad, et tõenäoliselt on teil kõik koostisosad juba käepärast.
- Valmistab 16 browniet
- Ettevalmistusaeg: viis minutit
- Küpsetusaeg: 25 minutit
- Ahju temp: 350 kraadi
Koostisained
- 2 tassi jahu
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 3/4 tassi magustamata kakaod
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl soola
- 1 tass vett – toatemperatuuril
- 1 tass taimeõli
- 1 tl vaniljet
Juhised
- Kombineeri kuivained keskmise suurusega kausis.
- Klopi märjad koostisosad teises kausis kokku.
- Lisage kuivained aeglaselt märgadele ja segage hästi.
- Vala segu võiga määritud 9 x 13 ahjuvormi.
- Küpseta 350 kraadi juures 25 minutit või kuni keskkohtadesse on hangunud.
- Lase enne lõikamist jahtuda.
Dekadentlik Vegan Brownie retsept
Need küpsised on täis maiuspalasid, nagu šokolaaditükid ja pähklid. Pruuni suhkru lisamine lisab valmis magustoidule rikkaliku karamellise maitse.
- Valmistab 16 browniet
- Ettevalmistusaeg: 20 minutit
- Küpsetusaeg: 25 minutit
- Ahju temp: 350 kraadi
Koostisained
- 2 tassi jahu
- 1 tass vett
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 1 tass pruuni suhkrut, pakitud
- 1 tl soola
- 3/4 tassi magustamata kakaod
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl vaniljet
- 1/2 tassi taimeõli
- 1/2 tassi hakitud pekanipähklit
- 1/2 tassi piimavaba šokolaaditükke
Juhised
- Kuumutage pliidil vett ja 1/2 tassi jahu, kuni segu pakseneb pastaks.
- Eemaldage see tulelt ja laske toatemperatuurini jahtuda.
- Sega suures kausis suhkur, sool, vanill, kakaopulber ja taimeõli.
- Lisage aeglaselt jahu ja vee segu, kuni see on hästi segunenud.
- Lisage ülejäänud jahu, küpsetuspulber, pähklid ja šokolaaditükid ning segage hästi.
- Vala võiga määritud 11 x 7-tollisse vormi ja küpseta 25 minutit 350 kraadi juures.
- Lase enne lõikamist täielikult jahtuda.
Teiste retseptide kohandamine
Enamikus tavalistes brownie retseptides on vaja mune, kuid seda saab hõlpsasti kohandada veganisõbralikuks. Kahe muna asemel, mida enamik brownie retseptid ja retseptisegud nõuavad, proovige asendada ühega järgmistest:
- Üks tass keedetud, püreestatud kõrvitsat
- 6 supilusikatäit chia seemneid segatuna 6 spl veega
- 6 teelusikatäit munapulbrit, segatuna 6 spl veega
Paljud Duncan Hinesi kaubamärgiga koogi- ja brownie-segud on täiesti piima- ja munavabad. Kui teil napib aega, proovige kasutada ühte nende segudest ja asendada soovitatud munadega üks ül altoodud valikutest. Pidage meeles, et kontrollige silti uuesti, et veenduda, et kasutatav segu on piima- ja munavaba.
Maitske elus magusamaid asju
Vegan-pruunid meeldivad paljudele inimestele, mida võite kõikjale kaasa võtta. Valmistage kandik alati, kui teil tekib šokolaadiisu ja maitske, kui magus võib olla vegandieet.
