Sidrunhein, Cymbopogon citratus ja Cymbopogon flexuosus on ebatavaline troopiline muru, mis on Kagu-Aasia toiduvalmistamise oluline maitseaine. Selle säravat sidrunilõhna kasutatakse jookides, karrides ja suppides. See on maitsev tees nelgiga. See on rikas A-vitamiini poolest. Selle õlil on ka palju tööstuslikku ja meditsiinilist kasutust.
Sidrunhein on pärit Indiast, Sri Lank alt, Malaisiast ja Indoneesiast. C. citratus'ele viidatakse kui Lääne-Indiale, C. flexuosusele kui Ida-Indiale, Cochinile või Malabarile. Teised levinud nimetused on palavikurohi või tsitronellarohi. Perekonda kuulub üle 50 liigi. Mõlemad tavalised liigid on kiiresti kasvavad mitmeaastased taimed, mis kasvavad 3–6 jala kõrguseks ja 3 jala laiuseks. Neil on pikad helerohelised lehed ja silmapaistmatud õied.
| Üldteave |
|
Teaduslik nimi– Cymbopogon citratus või C. flexuosus Tavaline nimetus– sidrunhein Istutusaeg- Kevad Õitsemisaeg- Suvest sügiseniElupaik- Troopika Kasutab – kulinaarne, meditsiiniline, kosmeetika |
| Teaduslik klassifikatsioon |
|
Kuningriik– Plantae Divisioon- Magnoliophyta - MagnoliopsidaTellimus - PoalesPere -PoaceaePerekond - CymbopogonLiik - tsitraat või flexuosus |
| Kirjeldus |
|
Kõrgus-3 kuni 6 jalga Levitus- 3 jalga Harjumus– tükkide moodustumine Tekstuur- Keskmine KasvutempoLeht – tumeroheline hõbedase marmorigaLill - Roheline– beež, terav |
| Kasvatamine |
|
ValgustusPuu taluvus - Mõõdukas |
Sidrunhein on vastupidav tsoonides 9-11. Teistes piirkondades kasvatatakse seda üheaastasena või viiakse talvel siseruumidesse.
Sidrunheina kasvutingimused
Kasva külmavabas kasvukohas täispäikeses või heledas varjus. Ürdile meeldib niiske, hästi kuivendatud pinnas, mis on kergelt happeline. See kasvab kõige paremini soojades ja niisketes tingimustes. Seda saab kasvatada ka konteineris või kasvuhoones. Kui viite oma taime suveks õue, laske sellel mitme päeva jooksul aklimatiseeruda, asetades esm alt varju, seejärel viige see enne täispäikese andmist osavarju.
Sidrunheina kasvatamine
Taime saab kasvatada seemnest või jaotusest. Paljud saadaolevad sordid, mida enamasti kasutatakse kaubanduslikus kasvatamises, ei sünni seemnest ja seemned idanevad aeglaselt, seetõttu eelistatakse tavaliselt vegetatiivset paljundamist. Tõstke ja lõigake tükke varakevadel või sügisel. Ruum 3 jala kaugusel. Sidrunhein moodustab tükke, ei jookse ega muutu invasiivseks nagu mõned kõrrelised. Kasta suvel regulaarselt.
Taimsed kasutusalad
Sidrunhein annab aiale troopilise hõngu. Istutage see koos teiste ürtidega või suurte lehtedega taimede, näiteks riitsinusoa ja kaneliilia lähedusse. Seda saab kasutada ka püsikupeenra taustaks või piirde moodustamiseks aiaalade eraldamiseks.
Toiduvalmistamisel lõigatakse sibula vars osadeks ja keedetakse nõus, seejärel eemaldatakse tavaliselt enne serveerimist, kuna see on sitke ja kiuline. Varre pehme sisemine osa lõigatakse mõnikord peeneks ja lisatakse supile.
Õli kasutatakse parfüümides, meigis, seebis, juuksetoodetes, puhastusvahendites, seenevastastes ainetes, viirukites ja popurriides. See on ka tõhus ja mittetoksiline putukatõrjevahend. Seda kasutatakse aroomiteraapias.
Mõned aednikud on taime käsitsemisel teatanud nahalööbest.
