Ärge eksige, cachaça on rummist üsna erinev. Suhkruroomahla kääritamise tulemusena on cachaça sama magus kõigi teiste nimetustega, sealhulgas caninha või pinga. Kuigi hüüdnimi Brasiilia rumm ei ole täiesti alusetu, väärib cachaça oma kategooriat. See tähendab, et cachaça kokteilid on omaette. Maitsev liiga.
Caipirinha
Vaieldamatult kõige tuntum cachaça kokteilidest, see on ka ideaalne koht alustamiseks.
Koostisained
- 4 laimi viilu
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- 2 untsi cachaça
- Purustatud jää
- Lime ratas kaunistuseks
Juhised
- Kiviklaasis segage laimiviilud ja lihtne siirup.
- Täida purustatud jääga.
- Lisa vahemälu.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunista lubjarattaga.
Batida
Mahlane, troopiline ja sile. Mida sa veel cachaça kokteilist otsid?
Koostisained
- 2 untsi cachaça
- 1 unts passioni siirupit
- ¾ untsi kookospiima
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Ananassiviil, kirss ja riivitud muskaatpähkel kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, cachaça, passioni siirup, kookospiim ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kokteiliklaasi värske jää kohal.
- Kaunista ananassiviilu, kirsi ja riivitud muskaatpähkliga.
Rabo de Galo
Rabo de Galol on hetk tähelepanu keskpunktis ja see peaks õigustatult olema. Tulge liituma cachaça lõbusaga.
Koostisained
- 1½ untsi cachaça
- ½ untsi magusat vermutit
- ½ untsi Cynar
- 2-3 tilka greibi bitterit
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage kiviklaasi jääd, cachaçat, magusat vermutit, Cynarit ja bitterit.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsinikoorega.
Brasiilia Buck
Hoia see klassika ja Moskva muula riff, ainult viin pole see, mis seda kokteili täna õhtul popiks teeb.
Koostisained
- 2 untsi cachaça
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- 1-2 kriipsu aromaatset mõrkjat
- Jää
- Ingveriõlu tipuks
- Laimiratas ja kaunistuseks ingverikoor
Juhised
- Lisage kõrgkuuliklaasi jää, cachaça, laimimahl ja bitter.
- Lisa ingveriõlu.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunistage laimiratta ja ingverikoorega.
Berry Caipirinha
Viskipursked ei ole ainus kokteil, millega värskeid puuvilju maitsestada.
Koostisained
- 1-2 värsket kooritud ja viilutatud maasikat
- 6-10 värsket mustikat
- 4-8 värsket vaarikat
- 2 untsi cachaça
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- Purustatud jää
- Piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kiviklaasis segage marju lihtsa siirupiga.
- Täida purustatud jääga.
- Lisa vahemälu.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunista piparmündioksaga.
Daiquiri nr 3
Pole veel nii kuulus kui Mambo nr 5, kuid lubame, et Daiquiri nr 3 on endiselt hitt.
Koostisained
- 1 unts hõberummi
- 1 unts cachaça
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Lime ratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kupeeklaasi.
- Lisage kokteilišeikeris jää, rumm, cachaça, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista lubjarattaga.
Cachaça Piña Colada
Kas arvasite, et saate oma coladat nautida ainult rummi või viinaga? Oh, sõber, meil on häid uudiseid.
Koostisained
- 2 untsi cachaça
- 2 untsi ananassimahla
- 1½ untsi kookoskoort
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Purustatud jää
- Ananassileht ja ananassiviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, cachaça, ananassimahl, kookoskoor ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna purustatud jää kohal highballi klaasi.
- Kaunista ananassilehe ja ananassiviiluga.
Batida Rosa
Teie pudel grenadiini pole mõeldud ainult Shirley Temple'i mocktaili jaoks, oh ei. See annab sellele cachaça joogile kauni roosilise sära, kas ei mõtle?
Koostisained
- 2 untsi cachaça
- 1 unts ananassimahla
- ¾ untsi grenadiini
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Verioranž ratas ja piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, cachaça, ananassimahl, grenadiin ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kokteili- või veiniklaasi värske jää kohal.
- Täiendage soodaga.
- Garneering vereoranži ratta ja piparmündioksaga.
Reed Lõuna-Ameerikasse Cachaça kokteilidega
Haarake see pudel cachaçat kohe riiulilt. Või minge poodi ainult selleks, et midagi koju tuua. Astuge Brasiilia kokteilide maailma tänu cachaçale. On aeg klaas tõsta.
