Sõltumata sellest, kas otsite nätsket või krõmpsuvat kõrvitsamaitselist maiust, sobivad küpsised suurepäraseks lisandiks igale sügismenüüle või pidulikule magustoidulauale. Need retseptid meeldivad igale kõrvitsasõbrale.
Pehmed valge šokolaadi kõrvitsaküpsised
See retsept on ideaalne, kui tahad nätske, pehmet sügisteemalist maiust.
Portsjonid:36 väikest küpsist
Koostisained
- 2 1/2 tassi jahu
- 1 1/2 tassi granuleeritud valget suhkrut
- 1 (8 untsi) VÕI 1/2 (15 untsi) purki kõrvitsat
- 1 tass valge šokolaaditükke
- 1/2 tassi pehmet võid
- 1 muna
- 2 teelusikatäit jahvatatud kaneeli
- 1 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/2 teelusikatäit ingverit
- 1/2 teelusikatäit soola
Juhised
- Eelsoojenda ahi 350 kraadini F.
- Ühenda suhkur võiga ja sega kausis korralikult läbi.
- Lisage kõrvits, vanill ja muna; klopi ühtlaseks.
- Kombineerige eraldi kausis kaneel, muskaatpähkel, ingver, sool, küpsetuspulber, sooda ja jahu; lisa kõrvitsasegule ja sega ühtlaseks.
- Kortige sisse valge šokolaadi laastud.
- Tee supilusikasuurused taignapallid ja aseta need määritud küpsiseplaadile.
- Küpseta umbes 16 minutit või kuni servad on tugevad.
Variatsioonid
Küpsetusaeg ja temperatuur on kõigi järgmiste variatsioonide puhul samad.
- Asenda valge šokolaadi laastud tavaliste šokolaaditükkidega.
- Jäta valge šokolaadi laastud vahele ja nirista pärast küpsetamist küpsiste peale glasuuri. Sega 2 tassi tuhksuhkrut, 1 sl sulatatud võid, 3 sl piima ja 1 tl vanilli ühtlaseks massiks.
- Katta peale küpsetamist toorjuustu glasuur.
- Lisage enne küpsetamist taignale 1/2 tassi kõrvitsaseemneid.
- Lisage enne küpsetamist taignale 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid.
krõmpsuvad kõrvitsasuhkruküpsised
Kui eelistate krõmpsuvaid küpsiseid, meeldib teile see kõrvitsamaitseline krõbe maius.
Portsjonid:18 kuni 20 suurt küpsist
Koostisained
- 3 tassi jahu
- 1 1/4 tassi granuleeritud valget suhkrut
- 1/2 tassi sulavõid
- 1/2 tassi konserveeritud kõrvitsat
- 1/2 tassi kookosõli
- 2 teelusikatäit söögisoodat
- 2 teelusikatäit kaneeli
- 1 tl vaniljet
- 1 teelusikatäis soola
- 1/2 teelusikatäit vürtsikat
- 1/4 teelusikatäit muskaatpähklit
Juhised
- Eelsoojenda ahi 350 kraadini F.
- Segage suures kausis jahu, kaneel, pipar, muskaatpähkel, söögisooda ja sool.
- Segage eraldi kausis kõrvits, suhkur, vanill, õli ja sulavõi.
- Lisage kuivadele koostisosadele märjad koostisosad ja segage hästi.
- Aseta 2 supilusikatäie suurused taignapallid küpsiseplaadile.
- Küpseta 12–15 minutit või kuni küpsised hakkavad pruunistuma.
Variatsioonid
Kõiki küpsisevariante tuleks küpsetada sama kaua ja samal temperatuuril kui originaalretseptis.
- Puista küpsisepealsed üle tuhksuhkruga.
- Pärast küpsetamist kata küpsised vahtraglasuuriga. Valmistage see, segades 1 1/2 tassi tuhksuhkrut, 1 spl vett, 3 supilusikatäit vahtrasiirupit ja 1 tl jahvatatud ingverit ühtlaseks massiks. Seejärel puista peale jahvatatud muskaatpähkel.
- Lisage enne küpsetamist taignale 1/2 tassi makadaamiapähkleid.
- Lisage enne küpsetamist taignale 1/2 tassi rosinaid.
kõrvitsa maiused
Kõrvitsaküpsiste või muude kõrvitsamaitsete valmistamine on suurepärane viis sügiseteema lisamiseks igasse menüüplaani. Need on suurepärane suupiste igal kellaajal.
