Kõigist maailma džinnijookidest on džinni kihisev kindlasti üks tagasihoidlikumaid. Hapu koostise huvitav edasiarendus – see mullitav jook on kerge ja seda on lihtne nautida igal kellaajal. See hõrgult lihtne segu teeb sellest suurepärase kokteili uute maitsekombinatsioonide katsetamiseks, nagu need maitsvad džinni kihise retseptid kinnitavad.
Classic Gin Fizz
Vastav alt The Craft of the Cocktailile arenes džinni kihis välja 19. sajandi keskpaigasthsajandi keskel, mil vesinikkarbonaadiga soodapulbrid suutsid suhteliselt odava soodavee majapidamisse tuua hinnad. Seega on mullijooke, nagu džinnivahu, saada kodust. See klassikaline retsept nõuab ainult nelja koostisosa: sidrunimahl, lihtne siirup, džinn ja sooda.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts lihtsat siirupit
- 1½ untsi džinni
- Jää
- Klubisooda
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, lihtsiirup ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud highball-klaasi või jahutatud highball-klaasi.
- Top klubisoodaga.
Gin Fizzi variatsioonid
Sellise põhiretsepti puhul on võimalused piiramatud viiside jaoks, kuidas saate katsetamiseks uusi ja põnevaid variatsioone luua. Alustamiseks vaadake neid lõbusaid ja maitsestatud džinni kihise retsepte.
Lavendel Gin Fizz
See tavalise džinni kihise lilleline värk lisab vaid väikseima lavendli hõngu, et mitte ületada klassikalise retsepti aroomi.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts lavendli lihtsiirup
- 1½ untsi džinni või lavendlilisandiga džinni
- Jää
- Klubisooda
- Kuivatatud lavendel kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage sidrunimahl, lavendlilihtsiirup ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jahutatud highball-klaasi või jääga täidetud kiviklaasi.
- Top klubisoodaga.
- Kaunista kuivatatud lavendliga.
Cranberry Gin Fizz
Cranberry on kokteili supersegaja, mis töötab peaaegu kõigi vaimudega. Seega on mõttekas lisada see ainult džinni kihise retsepti.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts lihtsat siirupit
- 1½ untsi džinni
- Jää
- Sädelev jõhvikamahl
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, lihtsiirup ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud highball-klaasi.
- Top sädeleva jõhvikamahlaga.
Ruby Red Gin Fizz
Rubiinpunasest särast inspireeritud džinnivahus lisab grenadiini ja kirsimaitselist vahuvett võims alt magusaks maitseks.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts grenadiini
- 1½ untsi džinni
- Jää
- Kirsimaitseline mullivesi
Juhised
- Kokteilišeikeris segage sidrunimahl, grenadiin ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud highball-klaasi või millekski sarnaseks.
- Topp kirsimaitselise vahuveega.
Blackberry Gin Fizz
Selle muraka džinni kihise retseptiga, mis segab murakad võimalikult värske maitse saamiseks, ei pea te muretsema, et murakaid näppe torkite.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts lihtsat siirupit
- ¼ tassi murakat
- 1½ untsi džinni
- Jää
- Klubisooda
- Murakad kaunistuseks
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Sega kokteilišeikeris sidrunimahl, lihtsiirup, murakad ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud kiviklaasi.
- Top klubisoodaga.
- Kaunista murakate ja sidruniviiluga.
Bonnie Blue Gin Fizz
Kihilisi kokteile on alati lõbus pidudel serveerida ja see Bonnie sinine džinn kihistab sinist curaçaot koos tavalise kauni sinise gradiendiga joogi retseptiga.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts lihtsat siirupit
- 1½ untsi džinni
- Jää
- 1 unts sinine curaçao
- Klubisooda
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, lihtsiirup ja džinn.
- Lisage jää ja loksutage, kuni see on jahtunud. Pange kõrvale.
- Valage sinine curacao kõrgkuuli klaasi. Lisa ettevaatlikult jää.
- Kurna segu highball-klaasi.
- Top klubisoodaga.
- Kaunista sidruniviiluga.
Ginger Gin Fizz
Tavalise džinni kihise retsepti täiustamiseks asenda ingveriõlu sooda. See lisab klassikalisele joogile täpselt õige koguse särtsu, et viia see järgmisele tasemele.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts lihtsat siirupit
- 1½ untsi džinni
- Jää
- Ingveriõlu
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, lihtsiirup ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Jääga täidetud highball klaasis kurna segu.
- Katta peale ingveriõlut ja segada.
Gin Fizzi kaunistamise viisid
Kuna džinni kihisev ei ole nii pilkupüüdev kui teised kokteilid, tuleks joogile veidi pitsat tuua, kasutades ühte järgmistest vapustavatest lisanditest:
- Puista džinni kihisesse söödavat sära, et lisada oma joogile sära ja glamuuri.
- Katke jooki mõne viilu värske puuviljaga, et lisada värvi.
- Ainulaadsed swizzle pulgad toovad teie joogile isikupära.
- Samamoodi kinnitage oma klaasi servale eritellimusel valmistatud kaunistus, et seda eriliste sündmuste jaoks isikupärastada.
- Tsitrusviljade keerdus muudab keskmise džinni kihi millekski üsna elegantseks.
- Eriti hapuka maitse saamiseks pigistage džinnikihi peale sidruni- või apelsinikoort, et vabastada tsitruseõlid.
Saage sellega hoogu
Mulliga jookidega kaasnevas põletuses on midagi veetlevat, võib-olla seetõttu, et need meenutavad inimestele nende lapsepõlve ja süütumaid aegu. Džinni kihisevad joogid on ideaalne jookide kategooria, mis aitab teil 20ndatel, 30ndatel, 40ndatel ja isegi 90ndatel selle lapseliku imestuse taas esile tõsta. Niisiis, tõmmake prillid ja šeikerid välja ning olge nendega koos.
