Jäta õunad oma toidupoe nimekirjast ja seekord kokteilidest välja. Andke pirni magusatele, maistele ja kargetele maitsetele võimalus olla oma kokteilides vääriline täht. Ükskõik kui raputate pirnikokteili, olgu see siis brändi, viina või kerge tõmmisega, võib nendel maitsvatel jookidel olla ka kõrvalmõju: te ei pruugi enam kunagi tulla koju puutäie õuntega.
Vodka Pear kokteilid
Vodka jääb pirnimaitsete osas tagaplaanile tänu oma kergele paletile, mis muutub kergesti iga maitsega.
Peary Bird Cocktail
Ärge laske end heidutada selle kokteili ainulaadsest koostisosade loendist. Kui B&B likööri ei ole lihtne leida, võite kasutada kollast chartreuse'i või lisada täiendava tilga brändit.
Koostisained
- ½ pirni, kuubikuteks lõigatud
- 1½ untsi viina
- ½ untsi brändit
- ½ untsi B&B Bénédictine liköör
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Laimipael kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris segage kuubikuteks lõigatud pirn lihtsa siirupiga.
- Lisage jääd, viina, brändit ja B&B.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista laimipaelaga.
Daphne Martini
Looge selle sinise martini ja selgelt väljendunud pirnimaitsega väike pirnilaadne kaos.
Koostisained
- 1¾ untsi pirniviina
- ¾ untsi džinni
- ½ untsi sinine curaçao
- ½ untsi kuiva vermutit
- Jää
- Vaarika ja sidrunipael kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage kokteilišeikeris jää, pirniviin, džinn, sinine curaçao ja kuiv vermut.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista vaarika ja sidruni paelaga.
Prantsuse pirn Martini
Ligitage oma pirniviina proseccot. Pärast lonksu või paari näete aknast peaaegu Seine'i jõge.
Koostisained
- 1¾ untsi pirniviina
- ¾ untsi leedriõie likööri, näiteks St-Germain
- Jää
- Prosecco tippu
- Pirniviil kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, pirniviin ja leedriõieliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Soovi korral kaunista pirniviiluga.
Sparkling Shamrock
Valmistage lihts alt maalähedane hapu kokteil värskete koostisosade ja värske limonaadiga. Keegi ei saa aga teada, kas kasutate poest ostetud. Lõppude lõpuks, mida Ina Garten teeks?
Koostisained
- 3-4 kurgiviilu
- 1¾ untsi pirniviina
- ½ untsi leedriõie liköör
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Limonaad tipuks
- Ananassitükid kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris sega kurgiviilud põhjalikult sidrunimahla ja lihtsa siirupiga.
- Lisage jääd, pirniviina ja leedriõie likööri.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista ananassitükkidega.
Peartini
Pehmendage oma pirnimartini pehmete vanillimaitsetega.
Koostisained
- 2 untsi pirniviina
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¾ untsi vaniljelikööri
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Lavendlioksake kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, pirniviin, sidrunimahl, vaniljeliköör ja lihtsiirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista lavendlioksaga.
Pear Cosmo
Laske oma tüüpilisel kosmol selle hapuka keerutusega öö puhata. Kui jõhvikamahl pole sinu jaoks, siis kasuta valge viinamarjamahla.
Koostisained
- 1½ untsi pirniviina
- ¾ untsi valge jõhvikamahla
- ½ untsi apelsinilikööri
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, pirniviin, valge jõhvikamahla, apelsiniliköör ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Garneering sidrunirattaga.
Vodka Pear Limonade
Andke oma pirnikokteilile ainult kolme koostisosaga ekstra hapukas särts.
Koostisained
- 2 untsi pirniviina
- ½ untsi apelsinilikööri
- 4 untsi limonaadi
- Jää
- Sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, pirniviin, apelsiniliköör ja limonaad.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Garneering sidrunirattaga.
Vürtspirnimuula
Moskva muul on lihtne retsept, millega manipuleerida. Muul saab täieliku kujunduse erksa pirnimaitse ja likööri vürtsikate nootidega.
Koostisained
- 2 untsi pirniviina
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¼ untsi piparpipart
- Jää
- Ingveriõlu tipuks
- Piparmündioksad ja laimiviilud kaunistuseks
Juhised
- Lisage kiviklaasi või vaskkruusi jääd, pirniviina, laimimahla ja piparpipart.
- Lisa ingveriõlu.
- Segamiseks segage.
- Kaunista piparmündioksa ja laimiviiluga.
Brandy Pear kokteilid
Brandy poleeritud maitsed lisavad paarilisega kombineerituna täiuslikku keerukust. Kui otsite õnnetult pirnibrändit, peate võib-olla otsima eau-de-vie de poire.
Pirni kingsepp
Vaadake mööda koostisosadest, mida tavaliselt kokteilile ei lisata, et leida teiselt poolt vaevatu kingsepp: ahjukindaid pole vaja.
Koostisained
- 1½ untsi pirnibrändit
- ¾ untsi šerrit
- ½ untsi kaneeli lihtsiirupit
- Jää
- Ingveriõlu parimaks
- Pirniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, pirnibrändi, šerri ja kaneelisiirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Lisa ingveriõllega.
- Kaunista pirniviiluga.
Täiuslik paar
Brändi, tsitruselised, pirn? Ideaalne kooslus nende pirnimaitsetega.
Koostisained
- 2 untsi pirnibrändit
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Pirniviil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, pirnibränd, sidrunimahl, apelsinimahl ja lihtsiirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista pirniviiluga.
Pear Brandy Sour
Pirn ei ole õrn asi; tegelikult on see piisav alt julge, et seista hapudele nootidele ilma eksimata.
Koostisained
- 2 untsi pirnibrändit
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 1 munavalge
- Jää
- Laimipael kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris pirnibrändi, sidrunimahl, lihtsiirup ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista laimipaelaga.
Sädelev pirn
Keerutage oma pirnibrändikokteili kiiresti väikese mulliga kuninglikuks sündmuseks.
Koostisained
- 1½ untsi pirnibrändit
- ¼ untsi apelsinilikööri
- ¼ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Prosecco tippu
- Pirniviil kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, pirnibrändi, apelsiniliköör ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Soovi korral kaunista pirniviiluga.
Pirni külgkorv
Pirni külgkorv on ideaalne kokteil pirnibrändi ideesse kastmiseks või neile, kes on brändikokteilide ja -maitsetega uued. See on andestav ja armastatud kokteil.
Koostisained
- Sidruniviilu ja suhkur äärele
- 1½ untsi pirnibrändit
- ¾ untsi apelsinilikööri
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Velje ettevalmistamiseks hõõru martiniklaasi või kupee äärt sidruniviiluga.
- Suhkruga alustassil kastke katmiseks kas pool või kogu klaasi äär suhkrusse.
- Lisa kokteilišeikeris jää, pirnibrändi, apelsiniliköör ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna ettevalmistatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Gin Pear kokteilid
Kadaka noodid lisavad pirni kargetele ja magusatele maitsetele ürdi- ja lillehõngu.
Frisco 49
Mesi ja pirn on loomulik suhe. Natuke džinni ja mõne mulliga kokteilist saab suurepärane jook õhtusöögi röstimiseks või hilise hommikusöögi ajal nautimiseks.
Koostisained
- 1½ untsi pirnilisandiga džinn
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi mett lihtne siirup
- Jää
- Prosecco tippu
- Kirss kaunistuseks
Juhised
- Chill a champagne flööt või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, pirnidžinn, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Täida prosecco.
- Kaunista kirsiga.
Pear Tree Martini
Keerake oma lihtne pirnimartini keeruliste kihtidega üheks džinni abil. Veelgi pehmema džinni maitse saamiseks valige genever.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- ¾ untsi vürtsidega pirnilikööri
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Pirniviil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, vürtsidega pirniliköör ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista pirniviiluga.
Pear Elderflower Collins
Minge oma pirnikokteiliga kaugele, lisades lillelist ja erksat leedriõie likööri, seejärel ühendage see kõik klassikaliseks Tom Collinsi kokteiliriffiks.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ¾ untsi pirnilikööri
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi leedriõie liköör
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Pirniviil kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, džinn, pirniliköör, sidrunimahl, leedriõieliköör ja lihtsiirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kividesse või värske jää peale Collinsi klaasi.
- Täiendage soodaga.
- Soovi korral kaunista pirniviiluga.
Pear Gin Fizz
Süvendage pirni maitseid, kasutades selles kihisevas šampanjakokteilis vürtsitatud pirnilikööri.
Koostisained
- 1¼ untsi džinni
- ¾ untsi vürtsidega pirnilikööri
- ¼ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Prosecco tippu
- Pirniviil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, vürtsidega pirniliköör ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Täida prosecco.
- Kaunista pirniviiluga.
Bourbon
Burbooni hambuvad karamellised noodid on suurepärane kodu pirnikokteilidele.
Pear Bourbon Gingersnap
Silutage vürtsikaid ingverimaitseid karamellise burbooniga, kuid lisage pirninektarit, et muuta see magusaks elamuseks.
Koostisained
- 1½ untsi burboni
- ¾ untsi ingverilikööri
- ¾ untsi pirninektarit
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Pirniviil kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, burboon, ingveriliköör, pirninektar ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Soovi korral kaunista pirniviiluga.
Pear Bourbon Smash
Täiustage oma burboonipuru retsepti värskelt viilutatud pirniga.
Koostisained
- 2-3 pirniviilu
- 1-2 sidruniviilu
- 1-2 piparmündilehte
- 2 untsi bourboni
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage pirniviilud ja sidruniviilud lihtsa siirupiga.
- Lisage jääd, burboni ja piparmündilehti.
- Raputage jahutamiseks.
- Vala, ära kurna, kiviklaasi.
- Kaunista piparmündioksaga.
Sädelev Bourbon Pear
Jäädvustage sügismaitseid kihiseva burboonijoogiga klaasi, lastes õunal öö puhata.
Koostisained
- 1½ untsi burboni
- ¾ untsi pirninektarit
- ¾ untsi kaneeli lihtsiirupit
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Prosecco tippu
- Pirniviil ja terve kaneelipulk kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, burbon, pirninektar, kaneelisiirup ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Täida prosecco.
- Kaunista pirniviilu ja kaneelipulgaga.
Pear Manhattan
Kui olete keegi, kes ei taha head burboonikokteili liiga palju muuta, siis pirni-rukki leotis on ideaalne viis Manhattani valmistamiseks, mis ei kaota oma vaimu.
Koostisained
- 1½ untsi pirnilisandiga rukist
- 1 unts magusat vermutit
- 1-2 kriipsu aromaatset mõrkjat
- Jää
- Kirss kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, pirnirukis, magus vermut ja mõru.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Soovi korral kaunista kirsiga.
Pirn Vanamoodne
Lihtsa pirnisiirupiga, mis on omatehtud või poest ostetud, muudab burbooni silmapilkselt vanamoodsaks.
Koostisained
- 2 untsi bourboni
- ¾ untsi pirnilihtsiirup
- 3-4 tilka aromaatset mõrkjat
- 1-2 kriipsu apelsini mõrkjat
- Jää
- Pirniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, burboon, pirnilihtsiirup ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista pirniviiluga.
Spirited Pear kokteilid
Avastage troopiliste pirnide kokteilide maailma tänu rummile ja tekiilale.
Pear Daiquiri
Klassikaline daiquiri on väga puhta maitsega ja sellise tempermalmist profiiliga pirn sädeleb.
Koostisained
- 1½ untsi valget rummi
- 1 unts värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi pirninektarit
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kupee või Nicki ja Nora klaasi.
- Lisa kokteilišeikeris jää, valge rumm, laimimahl ja pirninektar.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista laimiviiluga.
Vürtspirn Caipirinha
Ingver ja pirn on märkimisväärne kombinatsioon, seega on ütlematagi selge, et cachaça lisab selle paari muutmiseks täiusliku puudutuse.
Koostisained
- 1¾ untsi cachaça
- 1½ untsi pirninektarit
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi ingverilikööri
- Jää
- Pirniviil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, cachaça, pirninektar, sidrunimahl ja ingveriliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kokteiliklaasi värske jää kohal.
- Kaunista pirniviiluga.
Vürtsipirn Bellini
Andke oma tavalisele virsiku brunchi kokteilile selle vürtsika uuendusega puhkust.
Koostisained
- ¾ untsi vürtsidega pirnilikööri
- Prosecco tippu
- Pirniviil kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Chill a champagne flööt või kupee.
- Jahutatud klaasis lisage vürtsidega pirniliköör.
- Täida prosecco.
- Soovi korral kaunista pirniviiluga.
Pirn Mojito
Pehmed pirnimaitsed sobivad värske piparmündi kõrvale selles moodsas mojitos.
Koostisained
- 2-3 värsket piparmündilehte
- 2 untsi valget rummi
- ¾ untsi pirnilikööri
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Pirniviil, viinamarjad ja piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage piparmündilehed lihtsa siirupiga.
- Lisage jää, valge rumm, pirniliköör ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista pirniviilu, viinamarjade ja piparmündioksaga.
Pirn Margarita
Tehke maagiat selle puuviljase margaritaga, mis jätab teie tavalise õunasiidrimargarita tolmu.
Koostisained
- Laimi viil ja suhkur veljele
- 1½ untsi tekiilat
- ¾ untsi pirnilikööri
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¼ untsi apelsinilikööri
- Jää
Juhised
- Velje ettevalmistamiseks hõõru martiniklaasi või kupee äärt sidruniviiluga.
- Suhkruga alustassil kastke katmiseks kas pool või kogu klaasi äär suhkrusse.
- Lisa kokteilišeikeris jää, tekiila, pirniliköör, laimimahl ja apelsiniliköör.
- Kurna ettevalmistatud klaasi.
Pirnikokteilid, mida tasub proovida
Kui olete õunakokteilide fänn, olete kindlasti pirnikokteilide fänn. Selliste sarnaste maitseprofiilidega on lihtne üle minna sellele kargele ja keerukale maitseuuendusele. Kuigi neil puuviljadel on nii sarnased maitsed, on pirnikokteilid erakordne elamus, mida ühegi tavalise õunajoogiga ei leia.
