Koostisained
- 1 tass viilutatud apelsine, maasikaid ja sidruneid
- Jää
- 750 ml rummi
- 750 ml viina
- 64 untsi ananassimahla
- 64 untsi puuviljapunš
- 18 untsi jõhvikamahla
- 18 untsi limonaadi
- Apelsiniviil kaunistuseks
Juhised
- Suurde kannu või punši kaussi lisage viilutatud puuviljad ja jää, seejärel rumm, viin, ananassimahl, puuviljapunš, jõhvikamahl ja limonaad.
- Segamiseks segage.
- Serveeri värske jääga kokteiliklaasides.
- Kaunista apelsiniviiludega.
Sellest retseptist saab umbes 26 portsjonit. Vajadusel saate selle retsepti hõlps alt pooleks või kahekordistada.
Džunglimahla variatsioonid
Džunglimahla retseptide osas pole piirangut. Ehkki sadu võimalusi ei pruugi olla võimalik hõlmata, on need mõned populaarsemad.
- Džunglimahl mängib hästi mitmete kangete alkohoolsete jookidega. Kasutage koos mis tahes selget piiritust: rumm, viin, tequila ja džinn, aga ka burbon. Vältige midagi liiga suitsust või turbast, nagu mezcal või scotch, sest need ei segune nii hästi.
- Katsetage erinevate mahladega. Limonaadi asemel proovi roosat limonaadi. Vahetage ananassimahl apelsinimahla vastu. Vaata, kas eelistad kirsimahla jõhvikamahlale. Olge seiklushimuline ja proovige valget jõhvikamahla, viinamarjamahla või puuviljapuntši.
- Täiendage džunglimahla millegi kihisevaga, nagu tavaline klubisooda, sidruni-laimi sooda või maitsestatud klubisooda, sealhulgas vanilje, vaarika või muu puuviljane.
- Maitsestatud kange alkohol võib olla meeldiv puudutus! Kasutage kookoserummi või tekiilat või puuviljamaitselist viina või tekiilat. Leiate need poest või joote ise.
- Muutke see veidi märjamaks, lisades segule tassitäie apelsinilikööri, sinist curaçaod, vaarikalikööri või mõnda muud puuviljalikööri.
Garneeringud teie džunglimahla jaoks
Džunglimahla puhul on garneeringu võtmeks värsked puuviljad. Siiski võite alati valida oksakese värskeid ürte või isegi tsitruselise koore.
- Värviliste kaunistuste saamiseks torgake kokteili- või puidust varrastele mitu puuvilja.
- Lisage kaussi või kannu eriti värskeid puuvilju, nagu ananass, laimid või terved jõhvikad. Lisage kokteilile džunglimahla serveerimisel valmis lisandiks.
- Kaunistage iga portsjon laimi- või sidrunitsitruseratta või tsitruselise paela või keerdiga.
- Vii oma džunglimahla 21. sajandisse veetustatud tsitruseliste rattaga garneeringuga. Saate seda siduda ka dehüdreeritud maasikaga.
Džunglimahla päritolu
Vaatamata tugevatele (või udustele) kolledžimälestustele, mis džunglimahla kohta eksisteerivad, pärineb see suurepartiilistest kokteilidest tegelikult keeld. Ajalugu viitab kahele erinevale linnale, Fort Collinsile ja Fort Gibsonile, kui džunglimahla kodudele. Ajakirjanikud andsid džunglimahlale selle nime tänu linna asukohale, kust võib leida imbujaid ja muid saapatööstusi. Ameerika sõdurid hakkasid 1940. aastate alguses ringreisidel mingil kujul kasutama džunglimahla, vahetades retsepte austraallastega. See retsept nõudis jooki valmistamist ja tarbimist kookospähklis, kuid alles pärast seda, kui koostisainetel on lubatud peaaegu kuu aega päikese käes seguneda.
Džunglimahla või mitte?
Võib kindl alt öelda, et džunglimahla tuleks kindlasti teha. Päeva lõpus võid seda teha nii rõske kui ka kerge seltskonnakokteili ehk trash can drink, nagu soovid. Kuna teie käsutuses on nii palju retsepte ja variatsioone, on see üsna andestav kokteilipunn, mis sobib enamiku kangete alkohoolsete jookide ja mikseritega. Kui hea see on?
