Koostisained
- 1½ untsi lõunamaine mugavus
- 1 unts amaretto likööri
- ¾ untsi sloe gin
- 2 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- Jää
- Oranž ratas ja kirss kaunistuseks
Juhised
- Lisage kokteilišeikeris jää, Southern Comfort, amaretto liköör, sloe džinn ja apelsinimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Garneering oranži ratta ja kirsiga.
Variatsioonid ja asendused
Apelsinimahl pole teiega nõus? Selle jaoks on lahendus. Kas sloe džinni pole käepärast? Pole probleemi. Alabama slammeri raputamiseks on rohkem kui üks viis.
- Vahetage oma tsitrusviljamahla, kasutades selle asemel ananassimahla, või võite isegi kasutada võrdsetes osades apelsinimahla ja ananassimahla.
- Lisage tilk jõhvikamahla, et muuta oma Alabama slammer hapukaks.
- Sloe gin on eriline liköör, kuid kui teil seda käepärast pole või eelistate kasutada midagi muud, kaaluge ploomibrändi, sloe gin viina, lihtsiirupi või isegi murakabrändi kasutamist.
- Nagu sloe džinn, on Southern Comfort omanäoline märjuke. Selle asemel võite kasutada Yukon Jacki, Amarot või burbooni.
- Mandlilikööri asemel kaaluge mõnda muud pähklilikööri, näiteks sarapuupähklit.
- Muutke retsepti, et kasutada Alabama slammeri ampsu jaoks kolmveerand untsi Southern Comforti, amaretto likööri, sloe džinni ja veerand untsi apelsinimahla.
- Serveerige seda joogikotis kaasaskantava täiskasvanute mahlakarbi kokteili jaoks.
Garneeringud
Jätke kleepuvad puuviljad vahele, tehke need üle või hoidke seda lihtsana, kasutades neid oma Alabama slammeri kaunistusideid.
- Kasutage oranži ratta asemel oranži paela, koorige või keerake.
- Andke oma Alabama Slammerile värskeid murakaid või vaarikaid kasutades marjaks ära.
- Kihtige tsitruseliste maitseid, kasutades apelsini- või sidruniratta või apelsinilindiga laimiketast.
- Valige unikaalne välimus, kasutades dehüdreeritud tsitruselist.
- Rõhutage sloe džinni maitseid, kasutades värskeid sloe marju.
Alabama Slammerist
Alabama slammer puhkes Alabama ülikoolis 1970. aastatel, või nii legend räägib. See kokteil on kõike, mida üks lõunamaise kokteil olema peab: pehme ja lämbe maitsega joodav. Kuigi need koostisosad – viskilaadne liköör, mandli- ja apelsinimahl – ei pruugi tunduda, et need kõik õnnestuvad, annavad maitsed võise ja pähklise kokteili.
Alabama ülikool on tuntud oma lahinguhüüde "Roll Tide!" See on hüüe, mida kuulete jalgpallimängude ja spordiürituste ajal Crimson Side'i kogumiseks ja toetamiseks. Pole ime, et Alabama slammeril on karmiinpunane toon. Alates selle loomisest 1970ndatel kuni 1990ndateni oli kokteil staar mitte ainult Alabamas, vaid kogu riigis. Siiski on see enamikus USA osades populaarsusest langenud, välja arvatud oma koduosariigis. Kuid ärge laske sellel end jalgpallihooajal raputada.
Lihtne Alabama Slammer
Jäta Alabama slammeri jaoks vahele tavaline kruvikeeraja või amarettokokteil. Ükskõik, kas naudite seda kokteili jääl jahutatult või peol ampsuna, see mahe ja lõunamaiste mõjutustega kokteil lisab pidulikkust ainult veelgi.
