Avastage parimad viisid, kuidas panna oma väikelaps mitte ainult juurvilju sööma, vaid ka neid armastama!
Köögiviljade lisamine lapse toitumisse ei ole mitte ainult suurepärane vitamiinide ja mineraalainete allikas, vaid võib ka parandada nende seedetrakti tervist ja tagada lapse hüdratsiooni. Kuid tegelikult võib nende tervislike toitude söömine olla väljakutse. Õnneks on meil mõned lihtsad viisid, kuidas panna oma väikelaps juurvilju sööma ja isegi teist portsjonit taotlema!
1. Lisage köögivilju lastele armastatud toitudesse
Üks parimaid viise väikelapse taldriku heledamaks muutmiseks on kasutada köögivilju retseptides, mida nad juba naudivad. Näiteks peaaegu iga laps armastab spagette ja lihapalle. Tavalise pasta asemel kaaluge selle põhitoote asendamist squashi või suvikõrvitsa nuudlitega. Need on suurepärased valikud, mida proovida tänu nende tainaste kolleegide sarnasele välimusele ja tekstuurile. Mis kõige parem, teie väikelapsed saavad aidata selle koostisosa valmistamisel, muutes nad söögist rohkem põnevil!
2. Võtke aega oma toidu maitsestamiseks
Olgem ausad, kellele meeldib tegelikult köögiviljade mahe maitse? On põhjust, miks lisame dipikastmeid, kastmeid ja juustu, et varjata nende toitude algseid mõru ja hapu maitsekomponente. Selle asemel, et roogi maitseainetega üle kasta, on parem valik neid looduslikke maitseprofiile vürtside, maitseainete ja kastmete abil täiustada. Kui lisate oma retseptile veidi särtsu, võib teid üllatada, kui kiiresti teie väikelaps nende maitsvate roogade juurde jõuab.
3. Köögiviljade küpsetamine erinevatel viisidel väikelastele
Köögiviljade aurutamine on alati kõige tervislikum valik, kuid see pole eriti lõbus ega maitsev. Kui mõtlete, kuidas panna oma väikelaps juurvilju sööma, kaaluge reisi ajas tagasi ja proovige kätt vana hea vormiroa valmistamisel. Pidage meeles, et lapsed tahavad vaheldust, nii et lisage oma nädalamenüüsse ka selliseid asju nagu supid, tempura ja praetud köögiviljad. See võib tavapäraselt igav toode tunduda põneva roana, mida proovida.
4. Tee söögiaeg lastele lõbusaks
Väikelastele meeldib uurida kujundeid ja värve, seega investeerige küpsisevormidesse! Need võimaldavad teil luua lapse taldrikul lõbusaid toidumaastikke. See sobib hästi selliste köögiviljadega nagu suvikõrvits, paprika, baklažaan, seened ja bataat. Ärge unustage siiski nende rohelisi – brokkoli, spargel ja rohelised oad loovad teie kulinaarsetes kunstiteostes fantastilise taimestiku.
5. Laske oma väikelapsel ise köögivilju valida
Noored lapsed arenevad siis, kui nad tunnevad, et nad on kontrolli all. See tähendab, et peate need lisama oma pere toiduvalikusse. Valige toidupoest või taluturult kaks köögivilja. Kirjeldage, kuidas need maitsevad ja kuidas kavatsete neid valmistada. Seejärel laske oma väikelapsel otsustada, milline variant on tema arvates parim.
Võite ka koos lastega juurviljaaeda rajada. See mitte ainult ei eruta teie väikelast oma saagi proovimisest, vaid toimib ka suurepärase sensoorse tegevusena ja õpetab talle vastutust kandma.
6. Laske oma lastel aidata toiduvalmistamisel
Veel üks imeline viis panna oma väikelaps juurvilju armastama, on kaasata ta oma toidu valmistamisesse. Paluge neil pesta toored köögiviljad, püreestada bataat ja tükeldada pehmemad köögiviljad, kasutades väikelastele ohutut nuga. Seejärel laske neil pajaroa või smuuti valmistamiseks osade kaupa koostisosad lisada. Ärge unustage neid abi eest kiitmast ja rõhutage, kui põnevil te nende rooga proovides olete.
7. Proovi, proovi uuesti
Pidage meeles, et nii nagu teil, on ka teie väikelapsel meeldimised ja mittemeeldimised. Neil on lubatud vihkada brokkolit. Kuigi nad võivad täna protestida selle rohelise supertoidu söömise vastu, ei tähenda see, et peaksite lootust loobuma. Oodake paar päeva ja laske neil siis uuesti proovida. Erinevad retseptid võivad anda kontrastseid tulemusi.
8. Juhtige eeskuju
Kui sa oma köögivilju ei söö, siis miks peaks su väikelaps seda sööma? Veenduge, et igaühe taldrik oleks värviga täidetud. Söögi ajal küsige oma väikelapselt, mis talle kõige rohkem meeldib ja mida ta roa juures muudaks. See võib muuta teie retseptid ahvatlevamaks ja meelitada paremini teie väikelapse nõudlikku maitset.
9. Kiitke nende köögiviljade edenemist
Ärge unustage oma lapse edusamme tunnustada. Ükskõik, kas nad proovivad lihts alt uut rooga ja otsustavad, et see neile ei meeldi või ahmivad iga ampsu, leidke aega, et hinnata nende kalduvust muutuda. Uued asjad võivad meie pere pisimatele mõnikord hirmutavad tunduda. Teadmine, et näete ja hindate nende jõupingutusi, võib aidata neil luua enesekindlust ja sõnastada oma arvamust.
Köögiviljade armastamine võtab aega
CDC soovitab väikelastel süüa iga päev ühe tassi köögivilju, et säilitada tervislik toitumine. Vanemad, kes tahavad teada, kuidas väikelapse dieedis rohkem köögivilju saada, proovige paar nädalat neid näpunäiteid ja nippe. Tulemused võivad teid üllatada! Pidage meeles, et see protsess võtab aega, seega olge kannatlik. USA Põllumajandusministeerium (USDA) märgib, et "uue toidu vastuvõtmiseks võib lapsel kuluda kuni 8-10 katset."
Lõpuks, kuigi võib olla ahvatlev lisada väikelapse toidukordadesse köögivilju, ei anna see neile võimalust õppida seda toidugruppi hindama. Soovite, et teie lapsed uuriksid oma toidu erinevaid värve, tekstuure ja maitseid. Porgandite segamine ja juustumakaronideks segamine võib olla ahvatlev idee, kuid see pole pikas perspektiivis kasulik. Kui soovite panna oma väikelapse juurvilju tõeliselt armastama, peab ta teadma, et ta neid tegelikult sööb.
