Ükskõik, kas teile meeldib osta vanaaegseid soodapurskkaevu või antiikseid kööginõusid, lisavad jäätiselusid igale kollektsioonile suurepäraselt. Need kulbid on saadaval paljudes erinevates stiilides, alates klassikalistest kangiga mudelitest kuni omanäoliste ja väärtuslike vormimiskulpideni. Olenemata sellest, millist stiili te kogute, on oluline mõista nende köögikollektsioonide ajalugu ja väärtust.
Varased jäätiselussikesed
Rahvusvahelise piimatoitude assotsiatsiooni andmetel on jäätis olnud sajandeid Ameerika suvekogemuse ikooniline osa. Üheksateistkümnenda sajandi vahetuse paiku hakati soodapurskkaevudes serveerima jäätist, mis nõudis härmas hõrgutise roogadesse kühveldamiseks teatud tüüpi riistu.
Leiutajad tulid jäätise serveerimiseks välja väga erinevate unikaalsete ideedega. Ajalehe The Morning Call andmeil andis USA patendi- ja kaubamärgiamet aastatel 1878–1940 välja 241 patenti jäätiselussi või -kulbi jaoks. Need varased jäätiselussikesed sobivad üldiselt mõnda laia kategooriasse.
Koonilised võtmekühvlid
Enne jäätiselussi leiutamist pidid soodapurskkaevu töötajad jäätise kühveldamiseks kasutama kahte lusikat või kulpi ja seejärel lusikast nõusse kandma. See oli räpane protsess, mis raiskas toote.
Aastal 1876 leiutas George William Clewell esimese seadme, mis doseerib jäätist ühe riistaga. Koonuse otsas olevat võtit keerati, et liigutada kaabitsat ümber koonuse sisemuse ja vabastada jäätis.
Need võtmekulbid on populaarne kogumisese, eriti soodapurskkaevu harrastajate seas. Leiate need eBayst, oksjonitelt ja kinnisvaramüügilt ning antiigipoodidest. Tootjate hulka kuuluvad Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal ja paljud teised ning hinnad algavad umbes 30 dollarist. Unikaalsed võtmekujud, seisund, vanus ja päritolu võivad kulbi väärtust mõjutada.
Kangjaga jäätisenõud
Kuigi koonuse kuju oli jäätise valmistamisel väga tõhus, oli sellel paar olulist piirangut. Üks oli see, et jäätise kühveldaja pidi riistaga käsitsema mõlemat kätt, mistõttu ei olnud võimalik jäätisekoonust või -nõu korraga käes hoida. Teiseks oluliseks piiranguks olid külmutustehnoloogia täiustused; see kulbi disain lihts alt ei sobinud uuematest sügavkülmadest pärit kõvema jäätise jaoks.
1897. aastal lahendas afroameeriklasest leiutaja nimega Alfred L. Cralle need probleemid, patenteerides kangiga jäätiselussi. Ajalehe BlackPast.org andmetel oli Cralle algne patent koonusekujulise kulbi jaoks, millel oli jäätist eemaldav mehaaniline hoob. Ta leiutas ka tuttava poolkerakujulise kulbi.
Paljud tootjad, sealhulgas Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless ja kümned teised, on tootnud seda stiili kühvel. Enamikul varajase kangiga kulbidel on puidust käepide, mis võib olla värvitud või mitte. Varajane heas seisukorras kühvel võib alata umbes 25 dollarist, kuid väärtus sõltub suuresti seisukorrast, vanusest ja tootjast.
Kujuvormimislabidad
Kui koonusekujuline või poolsfääriline jäätiselusikas sobis ideaalselt torbiku või roa jaoks, siis mõned kulbid lõid konkreetsete olukordade jaoks spetsiaalse kuju. Need vormitud nõud kuuluvad kõige väärtuslikumate hulka ja The Morning Calli sõnul on need kollektsionääride seas väga kuum ese. Kui vaatate antiigipoode, veebioksjoneid ja muid allikaid, võite näha mõnda järgmistest näidetest.
- Ruudukujulised ja ristkülikukujulised kulbikesed loodi jäätisevõileiva külmutatud osa valmistamiseks. Heas seisukorras, eBays müüakse neid umbes 175 dollari eest. Levinud brändinimed on Icypi, Lauber ja Jiffy.
- Kolmnurksed kulbid lõid ideaalse kuju a la režiimis serveerimiseks mõeldud pirukaviilu katmiseks. Üks tähelepanuväärne kaubamärk oli Gardner ja Olafson. Need kulbid, mis on äärmiselt haruldased, müüakse oksjonil umbes 1250–2500 dollari eest.
- Südamekujulised kulbid on kollektsionääride seas populaarseimad. Manose roog valmistas väikese südamekujulise jäätisekulbi, mida sai serveerida sobivas südamekujulises tassis. Collectors Weekly andmetel müüakse seda kühvel umbes 7000 dollari eest.
Aare leidmine
Kui kaalute oma kollektsiooni antiikse jäätiselussi ostmist, on oluline enne müügi lõpuleviimist veenduda, et tükk on autentne. Pidage meeles järgmisi nõuandeid.
- Otsige kulbile tembeldatud patendinumbrit. Paljude kulpide käepidemetele, kangidele või kausside tagakülgedele olid pressitud patendinumbrid. Kui otsitaval kühvel on patent, otsige USA patendi- ja kaubamärgiametist numbrit, et veenduda, et see vastab kujundusele.
- Kontrollige kulbi ehitust. Varaseimad koonilised näidised on tavaliselt valmistatud tinast ja nende käepidemed võivad olla joodetud või neetitud koonuste või kausside külge. Konstruktsioon saab hea, kuigi peaks ka vanuse märke ilmutama.
- Saage alati professionaalse hinnangu haruldaste vormimiskulpide kohta, kuna investeerite ühte neist esemetest. Tänu oma väärtusele võivad need kulbid olla tänapäevaste võltsingute sihtmärgiks.
Lisateavet antiikvankrite kohta
Kuna antiiksed jäätisenõud on haruldane kogumisfookus, pole leidude autentimiseks, tuvastamiseks ja väärtustamiseks palju ressursse. Siiski võivad abiks olla järgmised ressursid.
- Jäätisekannud: Wayne Smithi illustreeritud ajalugu ja koguja juhend varajase jäätisevankrite kohta on nende tükkide lõplik juhend. Selle raamatu trükk on lõppenud, kuid võite siiski leida kasutatud eksemplare. Amazon.com-il on mõnikord koopiaid umbes 40 dollari eest.
- The Ice Screamers on jäätise mälestusesemete kogujate klubi. Paljud nende liikmed on spetsialiseerunud jäätisekangidele ja -kulpidele ning nad võivad aidata teil konkreetse tüki kohta rohkem teada saada.
Kusikud igale kogujale
Varajastest koonilistest võtmekulpidest kuni ihaldusväärsete vormimiskujundusteni – antiikseid jäätisenõusid on kümneid erinevaid stiile ja konfiguratsioone. Pole tähtis, milline on teie eelarve või maitse, iga kollektsionääri jaoks leidub kühvleid. Võtke aega oma leidude peenemate punktide vaatamiseks, et õppida nende põnevate köögikollektsioneerimisesemete kohta võimalikult palju teavet.
