See magus, magus maitse esimesest Negroni lonksust. Ainult hingele magus. Lõppude lõpuks, kui olete kibedatest kokteilidest sama vaimustuses kui meie, siis teate, et magusus tuleneb armastusest nende rohtsete mõrkjate maitsete vastu. Camparist Ferneteni avastame kokteilide kibed alt maitsvat külge.
Itaalia Julep
Rohtne, mullane, taimne. Cynar on alahinnatud mõru liköör. Ärge kartke seda kividel enne joogile lisamist proovida.
Koostisained
- 1½ untsi Cynar
- 1 unts greibimahla
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¼ untsi vaarikalikööri
- Purustatud jää
- Piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, Cynar, greibimahl, laimimahl ja vaarikaliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna purustatud jää kohal kiviklaasi või julepi tassi.
- Kaunista piparmündioksaga.
Must Manhattan
See ürdiliköör, mis tähendab itaalia keeles sõna-sõn alt "mõru", on üks, mida leiate kõige sagedamini õhtusöögijärgsetest jookidest. Kuid ärge laske sellel takistada teil nautida kibemust Manhattanit igal kellaajal.
Koostisained
- 2 untsi rukist
- 1 unts amaro
- 1-2 kriipsu apelsini mõrkjat
- 1-2 kriipsu aromaatset mõrkjat
- Jää
- Kokteilikirss kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, rukis, amaro ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista kokteilikirsiga.
Negroni
Mis see Negroniga on? Täiuslik tasakaal mõru, ürdi ja vaid vähese magususega. See võtab hinge kinni. Proovige meie täiuslikult tasakaalustatud Negroni retsepti.
Boulevardier
Te ei pea selgitama, kui džinn pole teie asi, see ei ole igaühe tass likööri. Bourbon seevastu on veidi ligipääsetavam. Negroni variatsioonid ei lõpe sellega.
Koostisained
- 1 unts burbooni
- 1 unts magusat vermutit
- 1 unts Campari
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, burbon, magus vermut ja Campari.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsinikoorega.
Paberlennuk
Beebikokteil muude kibedate jookide seas, paberlennuk kokteil lendas baarimaastikule 2008. aastal. See ei tähenda, et see ei vääri kohta teie käes.
Ferrari
Nagu auto, teete selle kaadri kiiresti. Kui te just ei armasta kibedaid jooke. Seejärel serveerige seda kiviklaasis jääl ja kaunistage oranži keerduga. Tervist!
Koostisained
- ¾ untsi Fernet
- ¾ untsi Campari
- Jää
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, Fernet ja Campari.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna klaasi.
- Alt üles!
Vaarikapõõsas Negroni
Välja arvatud see, et peate ette planeerima, kui vaarikapõõsast pole käepärast, on sellel Negroni riffil klassikale happeline külg.
Koostisained
- 1 unts džinni
- 1 unts magusat vermutit
- ¾ untsi Campari
- ½ untsi vaarikapõõsas
- Jää
- Vaarikad kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, magus vermut, Campari ja vaarikapõõsas.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista kolme värske vaarikaga.
Toronto
Neid, kes Fernetist eemale hoiavad, tuleb hoiatada, et see on selle Manhattani riffi suurim maitse. Ja kes ei saa küll alt, siis täna on teie õnnepäev.
Koostisained
- 1½ untsi rukist
- ½ untsi Fernet
- ½ untsi magusat vermutit
- 1-2 kriipsu aromaatset mõrkjat
- Jää
- Kokteilikirsid kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, rukis, fernet, magus vermut ja mõru.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista kokteilikirssidega.
Campari Spritz
Jõid Aperoli spritzi ja tahtsid midagi, mis lõikaks läbi prosecco magususe. Lihtne! Vahetage see Aperol Campari vastu. Mis on teie järgmised kaks soovi?
Koostisained
- 3 untsi prosecco
- 2 untsi Campari
- 1 unts klubisoodat
- Jää
- Apelsinikoor ja vaarikas kaunistuseks
Juhised
- Lisage veiniklaasi jää, prosecco, Campari ja sooda.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunista apelsinikoore ja vaarikaga.
Rum Negroni
Kes ütles, et troopilisi päevi ei saa nautida väikese kibedusega? Lihts alt anna neile sellest lonks.
Koostisained
- 1 unts hõberummi
- 1 unts magusat vermutit
- 1 unts Campari
- Jää
- Apelsiniviil lisandiga
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, hõberumm, magus vermut ja Campari.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Kiire nõuanne
Mõrkjate nootidega suitsusema kokteili saamiseks katsetage mezcal negroniga.
Campari Punch
Ärge laske end sellest pundist petta, greibimahl hoiab selle kokteili mõnus alt mõrkjana.
Koostisained
- 2 untsi Campari
- 2 untsi greibimahla
- ¾ untsi grenadiini
- ¾ untsi viina
- Jää
- Greibiviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, Campari, greibimahl, grenadiin ja viin.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal highballi klaasi.
- Greipfruudiviiluga kaunista.
Campari Martini
Kui olete Campari fänn number üks ja otsite midagi oma tavalise Americano sarnast, kuid veidi suurema tõmblukuga, täitke end mõru Campari martiniga.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- ¾ untsi Campari
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, Campari ja lihtne siirup.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunirattaga.
Mõruge – mõru kokteilid, mis on
Ära lase kellelgi sadada oma kibedat paraadi. Kibedad kokteilid on siin, et jääda. Lõppude lõpuks, iga kord, kui keegi teeb teie Negronile nägu või ähvardab Campari pudelit uksekorgiks kasutada, muutub teie armastus mõru kokteili vastu ainult tugevamaks. Igatahes ei kuule te neid üle oma kõliseva jää heli.
