Traditsioonilised martiinid on erakordselt puhtad joogid, sest need sisaldavad ainult selget kanget alkohoolset jooki, kuid räpane martini retsept eksib sellest ürgsest välimusest. Selle põhjuseks on asjaolu, et džinnile ja vermutile lisatakse soolvett (traditsiooniliselt oliivisoolvesi), et saada maitset, aroomi ja hägust välimust.
Kuidas teha määrdunud Martinit
Klassikaline määrdunud martini retsept sisaldab kuiva džinni, kuiva vermutit ja oliivisoolvett või -mahla koos oliivigarneeringuga. Kui klassikalist martini segatakse alati ja seda ei loksuta kunagi, siis oliivisoolvee lisamine nõuab jääga kokteilišeileris loksutamist, et mahl/soolvesi kangete alkohoolsete jookidega seguneks.
Koostisained
- ½ untsi kuiva vermutit
- ½ untsi oliivisoolvesi
- 2 untsi Londoni kuiva džinni
- Jää
- Hispaania oliivid
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Sagenda kokteilišeikeris vermut, oliivimahl ja džinn.
- Lisage jää ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud martiniklaasi ja kaunista oliividega.
Ultimate Dirty Martini retsept
See ülim määrdunud martini kasutab spetsiaalseid kaubamärgiga koostisosi, et luua kuiv, aromaatne oliivisoolvee maitsega martini.
Koostisained
- ½ untsi Carpano Bianco kuivvermut
- ½ untsi Dirty Sue premium oliivisoolvee mahl
- 2 untsi Drumshanbo Iiri püssirohu džinni
- Jää
- 3 Dirty Sue sinihallitusjuustu täidisega oliivid
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Kokteilišeikeris segage vermut, oliivisoolvesi ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud martiniklaasi.
- Kaunista sinihallitusjuustutäidisega oliividega.
Räpane Martini retsept ilma vermutita
Mõne inimese jaoks jääb vermut lihts alt hea martini teele. Tegelikult oli Winston Churchill tuntud selle poolest, et nautis oma martinis ilma vermutit, seega sisuliselt puhast džinni. Seega, kui soovite džinnirikkamat elamust, tilgutage vermut selle lihtsa määrdunud martini retseptiga.
Koostisained
- ½ untsi oliivisoolvesi
- 2½ untsi kuiva džinni
- Jää
- 3 Hispaania oliivi kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kokteiliklaas.
- Kokteilišeikeris kombineeri oliivisoolvesi ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud klaasi ja kaunista oliividega.
Vodka Dirty Martini retsept
Dirty martini viina valmistatakse samamoodi nagu džinni määrdunud martini; peamine erinevus on kasutatud piirituses.
Koostisained
- ½ untsi oliivisoolvesi
- ½ untsi kuiva vermutit
- 2 untsi esmaklassilist viina
- Jää
- 3 Hispaania oliivi kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Sega kokteilišeikeris kokku oliivisoolvesi, vermut ja viin.
- Lisage jää ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud martiniklaasi ja kaunista oliividega.
Variatsioonid räpase Martini retsepti kohta
Kui määrdunud martini valem on valmis, saate kasutada endale kõige meeldivamaid proportsioone, et luua üks neist määrdunud martini variatsioonidest. Kui teile meeldib erinev džinni:soolvee:vermuti vahekord (1:1:4), kui nendes retseptides nõutud, kohandage seda vastav alt oma maitsele.
Pickle Dirty Martini
Hapukurgimahl lisab teie määrdunud martiinile mõnusa äädika ampsu. Kasutage tilli hapukurgi mahla või segage see küüslaugu tilli hapukurgi soolveega või vürtsika tilli hapukurgi soolveega.
Koostisained
- ½ untsi tilli hapukurgi soolvesi
- ½ untsi kuiva vermutit
- 2 untsi kuiva džinni või viina
- Jää
- Cornichon või kurgiviil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Kokteilišeikeris segage hapukurgi soolvesi, kuiv vermut ja džinn või viin.
- Lisage jääd ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud klaasi. Kaunista cornichoni või kurgiviiluga.
Pepperoncino Dirty Martini
Proovige seda taskukohase alternatiivina määrdunud martinile.
Koostisained
- ½ untsi pepperoncino soolvesi
- ½ untsi kuiva vermutit
- 2 untsi kuiva džinni või viina
- Jää
- Rohelised oliivid või pepperoncino kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Kokteilišeikeris segage pepperoncini soolvesi, kuiv vermut ja džinn või viin.
- Lisage jääd ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud klaasi. Kaunista oliivide ja/või pepperonciniga.
Jalapeño Dirty Martini
Kas soovite soojust juurde tuua? Proovige seda maitsvat blanco tequila variatsiooni määrdunud martiinist.
Koostisained
- ½ untsi marineeritud jalapeño soolvesi
- ½ untsi kuiva vermutit
- 2 untsi blanco tekiilat
- Jää
- Marineeritud või värske jalapeño kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Kokteilišeikeris segage jalapeño soolvesi, kuiv vermut ja blanco tequila.
- Lisage jääd ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud klaasi. Kaunista jalapeñoga.
Räpane Gibson
Gibson on martini lihtne keerdus; see on sisuliselt martini, mida on kaunistatud oliivide asemel kokteilisibulaga. See räpane gibson lisab kokteilisibulatest soolvett.
Koostisained
- ½ untsi kokteili-sibulasoolvesi
- ½ untsi kuiva vermutit
- 2 untsi kuiva džinni või viina
- Jää
- Kokteilisibul kaunistuseks.
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Kokteilišeikeris segage kokteilisibula soolvesi, kuiv vermut ja džinn või viin.
- Lisage jääd ja loksutage jahtuma.
- Kurna jahutatud klaasi. Kaunista kokteilisibulaga.
Astuge maha ja määrdunud Martini stiil
Kui mõni jook väärib teie erilist puudutust, on see määrdunud martini. Nii et ärge kartke katsetamist. Kasutage oma eelistatud vahekordi koos huvitavate soolvee või marineerimisvedelikega, et luua oma versioon. Järgmine kord, kui keegi küsib teilt, mis on räpane martini, saate sellele küsimusele vastata ja talle selle teha.
