Rösterahi pakub kõiki ahjuga samu küpsetusvõimalusi, kuid töölaua versioonina, mis võib kokkuvõttes säästa kasutaja raha ja aega. Kui õhtusöök on läbi, saab röstijat puhastada ja hoiustada, et see ei võtaks ruumi, kui seda ei kasutata.
Valmistage uus röstiahi
Kui teie röstiahi on täiesti uus, ei tohiks te seda kunagi kohe karbist võttes kasutada. Eemaldage kõik pakkematerjalid ja peske hoolik alt kõik komponendid, mida saab ohutult vette kasta. Võtke niiske lapp ja pühkige kuumutusala, et eemaldada kõik väikesed pakkeosakesed või tolm, seejärel laske sellel täielikult kuivada.
Kui röstija on kuivanud, ühendage see vooluvõrku ja laske sellel vähem alt 15 minutit soojeneda. See põletab ära kõik seadme valmistamisel kasutatud kemikaalid. Kemikaalide ärapõlemisel võib tekkida kerge lõhn, kuid see kestab vaid mõne minuti; võib-olla aitab akna avamine.
Toitude valmistamine röstimisahjus
Rösterahju kasutamise õppimine on üsna lihtne, kuna see sarnaneb tavalise ahjuga küpsetamisega. Kuigi seade on suurepärane valik aeglaselt röstiva kana või väikese kalkuni jaoks, saab seda kasutada ka leiva või maiustuste küpsetamiseks ning eelroogade soojas hoidmiseks.
Suurim erinevus tava- ja röstiahju vahel on see, et röstiahi on väiksem suletud ruum ja väiksema pindalaga, mistõttu eelsoojendub see kiiremini kui tavaline ahi.
Rösterahjud on saadaval ka erinevates suurustes, mistõttu on väga oluline kontrollida teatud toitude soovitatud küpsetusaegu teie seadmega kaasas olevast kasutusjuhendist. Samuti aitab digitaalne toiduvalmistamistermomeeter liha, kala ja linnuliha küpsuse kontrollimiseks, kuni olete harjunud toiduvalmistamise erinevustega.
Röstimine
Röstimine on ilmselge valik ahjus küpsetamiseks.
- Liha tuleks alati asetada röstimisahju röstimisrestile, et see ei jääks omaenda rasvatilkudesse. Sellisel viisil liha röstimine ei aita mitte ainult vähendada lõpproa rasvasisaldust, vaid võimaldab lihal kogu küpsetusprotsessi jooksul oma loomulikku mahla kinni hoida.
- Kartuleid ja muid juurvilju võib 375 kraadi juures 375 kraadi juures 30 minutit (või kuni kahvli pehmeks saamiseni) röstida alumiiniumfooliumil, vaid tilgutades õli, et valmistada maitsvat lisandit.
Küpsetamine
Erinevate roogade küpsetamine on võimalik ka röstiahjus.
- Rösterahi teeb küpsiste küpsetamise lihtsaks ja mugavaks. Lihts alt katke rest küpsetuspaberiga ja pärast röstija eelkuumutamist asetage küpsisetainas restile ja küpsetage soovitatud aja jooksul.
- Võid küpsetada ka mis tahes leiva retsepti. Lihts alt asetage leivataigen leivavormi ja asetage pann röstimisrestile ning küpsetage vastav alt juhistele.
- Kui õhtusöögi menüüs on küpsetatud pajaroog, soojendage lihts alt röstiahi, katke pajaroog fooliumiga ja asetage roog ahju sees olevale restile. Seadke köögitaimer vastav alt oma juhendile ja kui see heliseb, on teil laua jaoks valmis suurepäraselt valmistatud pajaroog.
- Küpsetage kartulit või bataati, torgates neid mitu korda kahvliga läbi, asetades need nii, et need ei puudutaks ahju külgi ja küpsetades 400 kraadi juures 1 tund ja 20 minutit või kuni need on ahjuga kergesti läbi torgatavad. kahvel.
- Tee riisi röstris, kuid ära kasuta kiirriisi. Lisage lihts alt üks osa riisi, kaks osa vedelikku ja lisage umbes supilusikatäis võid. Proovige 2 tassi riisi pluss 2 tassi vett, 2 tassi puljongit ja 1 supilusikatäit võid. Küpseta kaanega 375 kraadi juures 1.5 tundi.
- Kaerahelbeid saab valmistada ühest võiga määritud leivavormist röstimisahjus. Valmistage koostisosad kaerajahu retsepti järgi ja asetage need leivavormi, seejärel küpsetage 350 kraadi juures 20-30 minutit.
- Rösteris saab valmistada ka suppe ja hautisi. Rikkaliku veiselihahautise saamiseks asetage röstimisahju kuubikuteks lõigatud veiseliha ja tükeldatud köögiviljad ning katke veiselihapuljongiga. Küpseta 250 kraadi juures 3 tundi või kuni veiseliha on pehme.
Soojendamine
Röstriahi sobib suurepäraselt teie peo eelroogade soojaks ja maitsvaks hoidmiseks. Seadke ahi lihts alt madalaimale asendile ja teie toit on kogu peo vältel mõnus ja soe. Rösteri kasutamine tavapärase ahju asemel hoiab täismaja temperatuuri tõusu.
Röstriahju funktsioonid
Turul on saadaval suur hulk röstiahjusid ning mudelid võivad erineda suuruse, funktsioonide ja hinna poolest. Röstriahjude tavalised suurused on vahemikus 6 kuni 22 liitrit. 22-liitrine kuplikujulise kaanega röstiahi mahutab kuni umbes 24 naelast kalkunit.
Kuigi kõik röstiahjude põhimudelid võivad küpsetada, röstida ja aeglasem alt küpsetada, võivad keerukamad (ja mõnikord ka kallimad) mudelid sisaldada ka järgmist:
- Juhtnupud, mis näitavad soovitud küpsetusviisi
- Buffet-stiilis kaaned või pannivahed
- Toiduvalmistamise tarvikud
- Röstimisrest
- Soojendusalused
- Laiendatud kaaned
- Täiendavad mittenakkuvad keedukaevud
Populaarsed kaubamärgid
Rösterahjusid saab osta nii jaemüügikohtadest kui ka veebist sellistest kauplustest nagu Walmart ja Amazon. Pidage meeles, et mitte kõik röstijad pole võrdselt loodud. Mõned väljakujunenud ettevõtted on lihts alt paremini äratuntavad oma kvaliteetse viimistluse ning usaldusväärse ja suurepärase jõudluse poolest.
Oster
Oster toodab 16-, 18-, 20- ja 22-liitriseid roostevabast terasest, valge ja punase viimistlusega röstiahjusid. Mõned mudelid võivad olla ka lihasuitsutajad. Kõik mudelid sisaldavad eemaldatavat emailitud/terasest röstimispanni ja terasest röstimisresti; mõnel mudelil on kolm Rootsi laua stiilis serveerimisnõud, mis mahuvad seadme sisse. Hinnad jäävad vahemikku umbes $30 kuni $100.
Nesco
Nesco toodab 5-, 6- ja 18-liitriseid röstimisahjusid. 18-liitrisel suurusel on ka röstimiskomplekt ja tarvikud, mis muudavad erinevate toitude soojendamise ja serveerimise lihtsaks. Leiate Nesco röstiahjud elevandiluust, punasest ja roostevabast terasest, aga ka patriootilise ja camo mustriga. Mudelite hind on umbes 50–150 dollarit.
Proctor Silex
Proctor Silexil on 6,5-, 18- ja 22-liitrised röstimisahjud. Nende hind on umbes 40–60 dollarit ja valge eemaldatava musta panni sisestusega. Kõigil peale 6,5-liitrise suuruse on röstimisrest. Neid röstijaid on lihtne kasutada ja need on taskukohased, mistõttu sobivad need ideaalselt igale väikese eelarvega kokale.
Rivaal
Rival toodab 14-, 18- ja 22-liitriseid röstiahjusid kolme erineva stiili vahel. Iga röstiga on kaasas eemaldatav emailitud terasel röstimispann. Ainult 14-liitrise suurusega on röstimisrest. Rivaalsete röstiahjude hind on umbes 25–65 dollarit ja saadaval must-valgetena.
Lihtne ja mugav
Rösterahjusid on lihtne kasutada ja need muudavad toidu valmistamise mugavaks rahvahulgale. Kuna saate oma ahju vabastada, saate oma köögis rohkem ära teha. Rösterahjud on samuti kaasaskantavad, mistõttu on võimalik ka mujal süüa teha või potis maitsvat einet serveerida.
