Koostisained
- 5 untsi lihtsat siirupit
- 5 untsi värskelt pressitud laimimahla
- 5 untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 5 untsi apelsinilikööri
Juhised
- Lisage suurde kannu või kaussi lihtne siirup, laimimahl, sidrunimahl ja apelsiniliköör.
- Segamiseks segage.
- Hoidke ja külmkapp suletud kannus või anumates.
Teeb umbes kaheksa portsjonit segu.
Variatsioonid ja asendused
Ise Long Islandi jäätee segu valmistamise ilu seisneb selles, et saate maitsed teie jaoks kohandada.
- Muutke sidruni- või laimimahla kogust vastav alt isiklikele eelistustele ja sellele, kui hapuks soovite segu saada.
- Magusama segu saamiseks lisage tilk lihtsat siirupit.
- Jäta apelsiniliköör vahele ja lisa, kui on aeg kangete alkohoolsete jookidega segada.
- Apelsinilikööri asemel kasutage umbes kaks untsi värskelt pressitud apelsinimahla.
- Lõika retsept pooleks väiksemate partiide jaoks.
- Kreemsema hapu segu saamiseks lisage iga kaheksa untsi segu kohta üks munavalge. Selleks lisage kaheksa untsi segu kokteilišeikerisse koos ühe munavalgega, loksutage korralikult vahuks. Ärge lisage jääd.
- Kuigi koolat nõutakse piiritusevabade koostisosade osana, võib selle segule enne tähtaega lisamine põhjustada selle lagunemise.
- Asendage apelsiniliköör vaarikalikööriga, et saada hoopis kokteili Grateful Dead.
Kuidas segada seda alkoholiga
Kui saabub aeg LIT-ekspressi peale hüpata, ei jää muud üle, kui haarata paar pudelit märjukest ja oletegi teel. Lisage highballi klaasi oma jää ja tavaline Long Islandi likööride valik – džinn, rumm, tekiila ja viin. Lisage kolm untsi LIT segu ja tilk koolat. Piisav alt lihtne on meeles pidada suhet 1:1, sel juhul on 3 untsi kangete alkohoolsete jookide ja 3 untsi segu kohta enne koolapritsimist kokku 3 untsi.
Kuidas säilitada ja kaua säilib
Hoidke oma Long Islandi segu õhukindlas anumas. Pole vahet, kas tegemist on täielikult suletava korgiga kannu, klaaspurgi või kahe või igapäevase plastanumaga. Segu tuleb kogu aeg külmkapis hoida ja säilib umbes üks kuni kaks nädalat. Kui segu on liiga palju, võib toiduraiskamise vältimiseks retsepti pooleks lõigata. Kui valite munavalge, tuleks segu ära kasutada kahe päeva jooksul.
Peo jätkumine
Long Islandi jääteed võib olla valus segada, kuna peaaegu tosin pudelit on tööpinnal segamini, võib see tunduda tohutu. Isetehtud Long Islandi seguga jätate vahele lisatud suhkrud ja veidrad koostisosad täiuslike maitsete kasuks, et unustada vähem pudeleid teie ja esimese lonksu vahele.
