Mõnikord piisab lihtsast küpsetatud makaronide ja juustu retseptist, et tuua laste näole naeratus. Makaronid ja juust on see, mida lapsed naudivad suupistete ja einetena ning nad on sageli rahul kiirelt pakitud valikuga. Kuid omatehtud partii võimaldab teil vastutada retseptis sisalduvate koostisosade eest, et saaksite olla kindel toiteväärtuses. Kui olete küpsetatud makaronide ja juustu retsepti täiustanud, on raske poest ostetud karpe uuesti nautida.
Ahjumakaronide ja juustu retsepti koostisained
- 8 untsi küünarnuki makaronid
- Tibuke soola
- 3 supilusikatäit võid
- 3 spl jahu
- 3 tassi täispiima või 2% piima
- Pipar, maitse järgi
- 1/4 tl paprikat
- 1/2 tl küüslaugusoola
- 1/2 tl suhkrut
- 1/2 tl kuiva sinepit
- 1 muna
- 12 untsi riivitud terav-cheddari juustu
Juhised
- Keeda makaronid suurel pannil soolaga maitsestatud keevas vees. Ärge üle küpsetage, al dente on parim.
- Kun makaronid keevad, eelsoojenda ahi 350 kraadini Fahrenheiti järgi.
- Sulata teises kastrulis keskmisel-madalal kuumusel 3 supilusikatäit võid ja lisa jahu, samal ajal vahustades. Sega juurde piim. Mullitamisel lisa pipart, paprikat, küüslaugusoola, suhkrut ja kuiva sinepi. Hauta kümme minutit.
- Sega muna; sega hästi.
- Lisage juust järk-järgult.
- Valage segu võiga määritud 9 x 13-tollisse ahjuvormi või madalasse 1 1/2 liitrisesse ahjuvormi.
- Nõruta makaronid ja lisa ahjupannile. Viska õrn alt seguga üle.
Katte koostisained
- 3 supilusikatäit võid
- 1 tass tavalist riivsaia
- Sool
- Pipar
Juhised
- Sulata potis või ja lisa riivsai. Sega põhjalikult. Maitsesta soola ja pipraga.
- Puista riivsai makaronide peale.
- Küpseta 30–40 minutit, kuni leivapuru on kuldpruun. Seda retsepti serveeritakse kuuest kuni kaheksani.
Variatsioonid
Selle retsepti ilu seisneb selles, et seda saab vastav alt oma eelistustele varieerida. Cheddari asemel kasutage Colby või Monterey Jacki juustu või mõlema kombinatsiooni. Mõned eelistavad ainult Ameerika juustu. Kuna juust on üks peamisi koostisosi, siis veenduge, et see oleks nii hea kvaliteediga kui ka selline, mis teie perele meeldib.
Võid pool piimast asendada hapukoorega või rikkalikuma maitse saamiseks kasutada 1 1/2 tassi piima ja 1 1/2 tassi koort.
Kui soovite proovida veelgi mitmekesisemat, lisage pool kilo hakkliha ja sibulat. Haki kolm supilusikatäit valget või kollast sibulat ja pruunista, seejärel lisa veiseliha, segades kuni see pruunistub. Pärast makaronide lisamist segage veiseliha ja sibul koos teiste retseptis loetletud koostisosadega.
Kui teie lastele veisehakkliha ei meeldi, lisage 1/2 tassi keedetud, kuubikuteks lõigatud sinki.
Võid ka maitsestatud leivapuru asendada tavalise leivaga või teha ise saiaviiludest.
Kui olete pärit Ameerika Ühendriikide lõunapiirkonnast, võisite süüa makaroni-juustupirukat, mille valmistamisel kasutatakse ühe muna asemel kolme muna. Sageli küpsetatakse seda 9 x 5-tollises leivapannil ja lõigatakse serveerimisel viiludeks. Lõunapoolsetes restoranides on makaronid ja juust menüüs loetletud mitte ainult lisandina, vaid ka köögiviljana.
Kindlasti kirjutage üles retsept, mis teie perele kõige rohkem meeldib, et saaksite seda rooga ikka ja jälle teha.
Mida retseptiga serveerida
Kui teie lapsed naudivad makarone ja juustu tõenäoliselt ilma millegi muuta, võite serveerida ühte või kahte lisandit. Tervislikud lisandid on õunakaste, viilutatud õunad, õunasalat, ananassisalat, visatud salat või porgandipulgad. Valmistage kerge supp või kanahautis ja nautige seda selle küpsetatud mõnuga.
Valmista makarone ja juustu järgmiseks toiduvalmistamiseks. See sobib suurepäraselt hot dogide või hamburgeritega. Teie lapsed arvavad, et see sobib peaaegu kõigega! Võite olla kindel, et nad saavad tervislikku, rohke k altsiumi sisaldavat einet.
