Huvitava ja laheda magustoiduüllatuse saamiseks sobib malelauajäätisetort.
Ei vaja üldse süüa teha
See malelaua jäätisekoogi retsept algab lihtsast ja võib olla nii üksikasjalik kui soovite. Esimene asi, mida vajate, on leivapann. Kui teil on sirgete külgedega üks, seda parem. Teil on vaja ka gallonit vanilli ja gallonit šokolaadijäätist. Te ei kasuta kogu kogust, kuid avastasin, et selle retsepti jaoks on liitrit natuke puudu.
Kui olete poes jäätist toomas, vaadake, kas leiate tavalise rullbiskviidi. Otsime kandilise põhjaga torti, et saaks malelaua jäätisetordile sobivaks lõigata.
Jätiske jäätis välja, et see pehmeneks. Pihustage leivavormi põhja ja külgi mittenakkuva pihustiga. See pole tegelikult vajalik, kuid see aitab. Seejärel vooderdage pann kilega.
Vaheldumisi vanilje- ja šokolaadijäätistega paki jäätis kindl alt ühe tolli paksuste kihtidena. Ideaalis peaksite pannile saama neli kihti, igast kaks. Pane pann sügavkülma ja oota, kuni jäätis taheneb. Kui jäätis on tahenenud, eemaldage pann sügavkülmast ja eemaldage jäätis. Lõika jäätis pikuti ül alt alla ja viiluta ühe tolli paksusteks plaatideks. Tehke plaatidest ilus korralik virn, muutes järjestust nii, et šokolaadiriba peale jääks vaniljeriba.
Mõõtke äsja tehtud ristkülik ja lõigake biskviidi samadeks mõõtudeks. Aseta jäätiseplokk koogi peale. Kui käsnkook on väga paks, võiksite selle maha lõigata. Selle paksus ei tohiks olla suurem kui pool tolli. See on tavaline malelaua jäätisetort.
Kabelauajäätisekook
Nüüd hakkame katsetama. Selle koogi lihtne kate oleks purustatud röstitud maapähklid või pistaatsiapähklid. Regulaarne glasuur võib hästi mõjuda, kuid jäätise külm võib sellega töötamist raskendada. Teeksin kiire ganache ja kataksin koogi šokolaadikihiga. Valik on sinu. Lihts alt viilutage kook nagu leiba ja malelaua efekt on teie jaoks olemas.
Kviidi kandilised pannid
Tavalise rullbiskviidi jaoks vajate:
- 1 tass koogijahu
- 1/4 tl soola
- 5 muna
- 1 tass suhkrut
- Eelsoojenda ahi 350 kraadini Fahrenheiti.
- Murkige munad suurde kaussi ja klopige need korralikult läbi.
- Lisage suhkur, jahu ja sool.
- Segage, kuni see on põhjalikult segunenud.
- Valage tainas ruudukujulisse pannile (9x9 peaks hästi töötama), mis on pihustatud mittenakkuva pihustiga.
- Küpseta nelikümmend minutit või kuni koogi keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.
- Lase koogil enne vormist väljavõtmist täielikult jahtuda.