Kui te küsite end alt "kuidas sa hääldad edamame", siis te pole üksi! See huvitav ja toitev sojauba kogub populaarsust. Nime hääldamine ja edamame valmistamise oskus ei ole väljakutseteta.
Edamame on sojaubade vorm. Erinev alt kuivatatud sordist, mida paljud inimesed tunnevad, on edamame roheline ja värske. Edamame korjatakse kauna ja seda müüakse sageli kas kaunas või poetatud. Nimi edamame on jaapani sõna, mis tähendab "oksal". See kirjeldab, kuidas uba korjatakse ja valmistatakse.
Edamame hääldamine
Sõna edamame on tegelikult väga lihtne hääldada. Silbid on jaotatud järgmiselt – ay-duh-MAH-may rõhuasetusega kolmandal silbil. Oa populaarsuse kasvades muutub ka inimeste nimi tuttavaks.
Edamame valmistamine, küpsetamine ja söömine
Edamame valmistamine on väga lihtne. Kui oad ostetakse alles kaunas, siis edamame oad kooritakse enne keetmist. Mõnikord valmistatakse neid kaunades ja serveeritakse nii. Inimesed ajavad siis edamame oad söömise ajal koorest välja. Edamame ube müüakse sageli külmutatult, valikus on koorega või koorimata sordid.
Edamame keedetakse samamoodi nagu teisi herneid või ube. Kuna oad on värsked, ei ole neil kuivatatud ubadele omast pikka valmistamisaega. Kuivatatud oad vajavad söödavaks muutmiseks leotamist ja keetmist. Edamame ja teisi värskeid ube võib olenev alt retseptist süüa nii keedetud kui ka kuumtöötlemata kujul. Edamame keedetakse sageli puljongis, mis on valmistatud ürtide ja vürtside segust. See annab ubadele peene maitse.
Edamame’i võib süüa eelroana, salatina või pearoa lisandina. Edamame uba saab kasutada alternatiivina teistele ubadele vegan- ja taimetoitlaste retseptides ning see sobib hästi tofuga.
Edamame ostmine
Edamame'i on üha lihtsam leida. Kunagi oli see saadaval ainult Aasia supermarketites või spetsialiseeritud kauplustes. Tänapäeval müüakse seda aga tavalistes supermarketites ja tervisetoidupoodides. Kuigi värsket edamame on endiselt suhteliselt raske leida, on külmutatud ja konserveeritud edamame laialdaselt saadaval.
Edamame'i toitumisalased eelised
Kuigi edamame uba on Aasia dieedi põhitoit, on see USA-s suhteliselt uus. Oa populaarsus on kasvanud pärast seda, kui mõned populaarsed dieedid on toiteväärtust esile tõstnud. Edamame sisaldab palju valku ja oa puhul vähe süsivesikuid. See muudab selle ideaalseks inimestele, kes järgivad madala süsivesikute sisaldusega dieeti. Kõrge valgusisaldusega edamame on ideaalne ka taimetoitlastele ja veganitele, kes ei saa oma dieeti valku lihast ega kalatoodetest.
Lisateavet Edamame kohta
Paljud inimesed tahavad edamame kohta rohkem teada saada. Lisaks mõtlemisele, kuidas hääldada edamame, tahavad inimesed rohkem teada saada toitumisalastest eelistest ja muust teabest. Allolevad veebisaidid on kasulikud teabeallikad:
- Toitumisandmed – annab täielikud toitumisandmed edamame kohta
- Telegraaf – kümne minuti pikkune nuudlitega edamame retsept koos videoga
- Evergreen Seeds – valik seemneid inimestele, kes soovivad ise kasvatada edamame.
Kuigi paljud inimesed ikka veel imestavad "kuidas sa hääldad edamame", muutub see aja jooksul meie keeles tavaliseks kohaks samamoodi nagu paljud teised sõnad on aastate jooksul muutunud.