Ebatavalised grilltoidud, mida valmistada
Kui teil on grill, olete tõenäoliselt liha ja köögiviljade grillimise proff. Kuid muid roogasid, mõned ootamatud, saab grillida maitsvate tulemustega.
Grillitud puuviljakabobid
Puuviljade grillimine suurendab nende magusust. Tugevad ja pehmed puuviljad, nagu ananass, melon, virsikud, ploomid, õunad ja banaanid, grillivad hästi; lihts alt veenduge, et need poleks üleküpsed.
Puuviljakabobide grillimine:
- Pihustage grillrest mittenakkuva küpsetusspreiga või kasutage grillpanni.
- Kuubiku või viiluta (umbes 1 1/2 tolli) oma lemmikpuuvilju ja vaheldumisi varrastele tervete, südamikuga maasikate ja tervete viinamarjadega.
- Pintselda puuvilju meega ning puista peale kaneeli ja meresoola.
- Grilli iga külje kohta minut või kaks keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni puuviljad on läbikuumenenud ja karamelliseerunud.
Prantsuse röstsai
Enamik inimesi ei mõtlegi grillil hommikusööki teha, kuid see on mõnus vaheldus siseruumides toiduvalmistamisele, eriti kui hommikusöögiks on rahvast.
Prantsuse röstsaia grillimine:
- Pihustage grillresti mittenakkuva küpsetusspreiga või õlitage rest hästi.
- Kasutades oma lemmik Prantsuse röstsaia retsepti, valmistage tainas ja tehke paksud saiaviilud.
- Aseta taignast saiaviilud kergelt õliga määritud grillrestile või grillpannile; grilli keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 2 minutit mõlem alt poolt.
- Jälgige röstsaia ja veenduge, et see ei kõrbeks.
- Tõsta tulelt ja serveeri värskete puuviljade ja vahukoorega või tuhksuhkru ja vahtrasiirupiga.
Tume šokolaadi banaanipaadid
Lisateavet
Viige traditsioonilised grillbanaanipaadid tumeda šokolaadi ja pekanipähklitega järgmisele tasemele.
Grillitud banaanipaatide valmistamiseks:
- Lõika banaanikoor pikuti, et tekiks paadikujuline ava, jättes mõlemasse otsa umbes 1/2 tolli.
- Avage koor, et moodustada tasku.
- Täitke tasku 3 spl tumeda šokolaadi laastude või tumeda šokolaaditükkidega, näputäie kaneeli ja 1 sl hakitud pekanipähklitega.
- Vormi iga banaanipaadi ümber foolium ja grilli keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni šokolaad on sulanud ning banaanid on läbikuumenenud ja pehmed, umbes 10 minutit.
- Serveeri jäätise, vahukoore ja muu šokolaadi ja teie valitud lisanditega.
Grillpitsa
Grillil pitsa valmistamine meenutab teie lemmikpitsabaaris telliskivis puuküttega ahjus tehtud pitsat. Kõrgel kuumusel küpsetamise tulemused saate ilma kööki soojendamata.
Grillil pitsa valmistamiseks:
- Eelkuumuta grill kõrgeks ja küpseta pitsataina kooriku üks külg õliga määritud grillrestil valmis, umbes 5 minutit.
- Pöörake ümber ja küpsetage teiselt poolt umbes 3–5 minutit.
- Lisage kastet, hakitud küüslauku ja oma lemmikkatteid, nagu kuubikuteks lõigatud paprika, tükeldatud sibul, pepperoni viilud või viilutatud seened.
- Sule grillikaas ja küpseta veel mõni minut, kuni juust on sulanud.
Grillitud köögivilja Quesadillad
Kui olete quesadilla fänn ja pole neid grillil valmistanud, jääte ilma. Quesadillade grillimine annab neile suitsuse, söestunud maitse, mis on maitsev.
Grillitud quesadillade valmistamiseks:
- Lõika 1 punane või roheline paprika, 1 suvikõrvits, 1 kollane kõrvits ja 1 väike punane sibul 1/4-tollisteks viiludeks.
- Pintselda köögivilju oliiviõliga ning puista peale soola ja pipart.
- Grilli köögivilju paar minutit mõlem alt poolt hästi õlitatud restil või grillpannil.
- Määri tortillale 1 spl hapukoort; pe alt pool tortillat 1/4 tassi Monterey või cheddari juustu ja 1/4 grillitud köögiviljadega; voldi tortilla sulgemiseks kokku.
- Grilli quesadillat keskmisel-kõrgel kuumusel grillrestil või grillpannil umbes 5 minutit mõlem alt poolt või kuni juust on sulanud.
- Serveeri salsa või guacamolega.
Grilltoidud muudavad suvise meelelahutuse lihtsaks ja meeldejäävaks. Mõelge oma lemmikretseptidele kastist väljas, et leida muid grillimiseks sobivaid toite.
