Küpsised on suurepärane lisand igale toidukorrale. Paljud inimesed usuvad, et miski ei ületa ahjust võetud soojade küpsiste helbelist ja maitsvat maitset. Need on maitsvad, kuid värskete ja kohevate tulemuste saamiseks on võimalik küpsiseid ka uuesti soojendada. Alltoodud juhised eeldavad, et küpsised, millega töötate, ei ole külmunud. Ülejäänud küpsiseid võid hoida sügavkülmas, kuid sulata kindlasti enne soojendamist üles.
Kuidas küpsiseid ahjus uuesti soojendada
Parim viis küpsiste ahjus soojendamiseks on alustuseks eelkuumutada ahi 350 kraadini Fahrenheiti ja asetada need enne ahju panemist küpsetuspaberile. See võib olla eriti mugav, kui küpsetate või soojendate ahjus muid esemeid ja saate küpsiseid küpsetustsükli lõpus soojendada.
- Ahju kuumenemise ajal vooderda küpsetusplaat või pajavorm küpsetuspaberiga.
- Asetage ülejäänud küpsised küpsetuspaberile nii, et need ei puutuks kokku.
- Kui küpsised, mida soojendate, ei ole nullist valmistatud küpsised, pintseldage pe alt veidi sulavõid. Soovi korral võid ka isetehtud küpsistele võid pintseldada, kuid see on hädavajalik selle tüübi jaoks, mis sai alguse supermarketist ostetud taignatuubist.
- Pange küpsised ahju kuumenema. Laske neil neli minutit kuumeneda. Kontrollige, kas need on piisav alt kuumad; kui ei, siis pange tagasi ahju ja kontrollige ühe minuti pärast uuesti. Pange tähele, et otse külmkapist võetavate küpsisejääkide jaoks kulub ahju minnes tõenäoliselt minut-paar kauem aega kui toasoetel küpsistel.
- Vajadusel korrake.
Nõuanne: kui kasutate konvektsioonahju, vähendage temperatuuri 25 kraadi võrra ja hakake nelja minuti pärast kontrollima, kas need on kuumad.
Kuidas küpsiseid õhufritüüris soojendada
Kui teil on õhkfritüür, saate seda kasutada küpsiste jääkide soojendamiseks. See tehnika annab standardahjuga väga sarnaseid tulemusi. See sobib suurepäraselt igasuguste küpsistega.
- Eelsoojendage fritüür 350 kraadi Fahrenheiti järgi.
- Pintseldage kergelt sulavõiga küpsiste mõlemat poolt, mida soovite uuesti soojendada.
- Asetage need fritüüri korvi. Veenduge, et küpsised ei puutuks kokku, et kuumus saaks täielikult ringelda.
- Kuumutage kaks minutit.
- Eemalda õhkfritüüri korv.
- Kontrollige, kas need on läbi kuumutatud. Kui ei, kasutage nende ümberpööramiseks tange.
- Vajadusel pöördu tagasi õhkfritüüri ja kuumuta veel üks minut.
Nõuanne: pole tõenäoline, et vajate rohkem aega, kuid kui vajate, keerake ja keerake minutiks korraga tagasi, kuni see kuumeneb.
Kuidas küpsiseid mikrolaineahjus soojendada
Kui te ei soovi ahju ainult ühe või kahe küpsise soojendamiseks sisse lülitada, on mikrolaineahi mõistlik valik. Tulemused ei pruugi olla nii head kui ahjus kuumutatud küpsisejääkidega, kuid nii kaua, kui hoiate neid niiskena ja ei hoia neid liiga kaua mikrolaineahjus, on need ikkagi maitsvad.
- Niisutage paberrätik. See peaks olema kõikjal niiske, kuid mitte tilkuma.
- Mähkige iga küpsis, mida soovite uuesti soojendada, niiskesse paberrätikusse.
- Pane üks või kaks küpsist mikrolaineahjukindlasse kaussi.
- Asetage mikrolaineahjus töötav kate lõdv alt peale, kuid ärge klõpsake seda paigale. Kui kaussil pole katet, katke teine niiske paberrätik üle ülaosa.
- Seadke mikrolaineahi 50% võimsusele või sulatusrežiimile.
- Kuumutage 90 sekundit.
- Kontrolli, kas küpsised on piisav alt kuumad. Kui ei, jätkake kuumutamist 30 sekundit. Kontrollige uuesti, seejärel korrake vajadusel.
Nõuanne: kui soovite näksida kiiret vorstiküpsist, küpsetage mikrolaineahjus keedetud vorstipäts, et see ei oleks piisav alt kuum. Seejärel viilutage biskviit parima maitse saavutamiseks ja asetage vorst kihtide vahele, seejärel kuumutage koos vorstiga paigal.
Kuidas küpsiseid pliidil uuesti soojendada
Häid tulemusi on võimalik saada ka küpsiste uuesti kuumutamisel pliidil, eriti kui sulle meeldib, et küpsised on ülivõise maitsega. See meetod töötab eriti hästi malmist pannil, kuid iga pann sobib hästi. See ei ole kõige väiksema vaevaga meetod, kuna peate küpsiseid sageli ümber pöörama. Selle tehnika jaoks vajate köögitange.
- Aseta pann pliidile keskmisele kuumusele.
- Sulata pannil piisav alt võid, et sulavõi oleks umbes veerand tolli sügav.
- Kui või on sulanud, asetage tangide abil küpsised pannile.
- Iga 20 sekundi järel peate küpsised ümber pöörama. See on vajalik tagamaks, et need kuumenevad ühtlaselt, mitte ei muutuks ühelt poolt kõvaks ja jääksid kõikjal mujal külmaks ja nätskeks.
- Kontrollige pärast kuuekordset ümberpööramist (mis on ümberpööramise ajakava järgi kaks minutit), et näha, kas küpsised on keskelt kuumad. Kui ei, jätkake pööramist, kuni see on läbi kuumutatud. Tihedad küpsised, nagu näiteks külmutatud tainas, võtavad tavaliselt minuti või paar kauem aega kui kergemad ja kohevamad omatehtud küpsised.
Nõuanne. Tõenäoliselt jääb pannile võid üle. Ärge laske sellel raisku minna! Prae või vahusta selles mõned munad, et seda koos küpsistega nautida, või lisa see tangupartiile. Kui maitsev hommikusöök!
Kasutage järelejäänud küpsistest maksimumi
Ükskõik, kas teil on üle jäänud omatehtud küpsiseid või tood restoranist koju lisatarvikuid, on võimalik neid värske koheva tulemuse saamiseks uuesti soojendada. Või kui tunnete end seikluslikum alt, kaaluge nende loovamat kasutamist. Proovige neid lõbusaid ideid küpsiste jääkide kasutamiseks söögiaja segamiseks!
