Jäätisekreemi retseptid on Ameerika üks populaarsemaid maiustusi ja vaatamata magustoidu jahedale olemusele, on selle päritolu terav alt vaieldud. Sundae päritolu kohta on kolm versiooni, üks on pärit Two Riversist, Wisc., teine Evanstonist, Ill., ja kolmas Ithacast, NY. Kuigi väited võivad olla lai alt levinud, on iga lugu sarnane: magustoit sündis vajadusest kas erisoovi või 1800. aastate lõpus pühapäevaste piirangute tõttu. Kes iganes oli see, kes valas esm alt siirupit üle jäätise kulbikese ja kallas selle peale vahukoore, pähklite ja kirsiga, võttis ette midagi, mille puhul jäätisegurmaanid üle kogu riigi tõstavad oma lusikat.
Täiuslik sundae
Ei ole vale viisi jäätisekoore retsepti meisterdamiseks, kuigi paljud austajad väidavad, et on magustoidu täiustanud. Traditsiooniline sundae koosneb ühest või mitmest maitsest jäätisest, millele on lisatud tasuta siirupeid ja mis on kaunistatud vahukoore, pähklite ja kirsiga, kuigi variatsioone on nii palju, et valikud on peaaegu piiramatud.
Põhitoimingud
- Kasuta metallist jäätiselussi, mida on veidi soojendatud, et kühveldamine oleks lihtsam.
- Jahutage esm alt sundad toidud, et jäätis enneaegselt ära ei sulaks.
- Valige lusikas, mis on piisav alt pikk, et see ulatuks päikesekreemi klaasi põhja.
- Rösti pähkleid, et tuua nende maitse esile ja anda krõmpsuv tekstuur.
- Kasutage erinevaid jäätise maitseid või eraldage erinevad kulbid veidi vaniljega.
- Innovatsiooni huvides hoidke käepärast mitmesuguseid lisandeid: purustatud küpsised, väikesed kommid, puistad, pähklid, kuivatatud puuviljad, šokolaaditükid, murenenud kommibatoonid ja muu sarnane.
Seejärel laske oma külalistel lisandeid lisada oma maitse järgi. Parim päiksepähkel on see, mille on loonud inimene, kes kavatseb seda süüa!
Jäätisekreemi retseptid on klassikaline suvine maiuspala ja suurepärane valik pidudeks, pidustusteks või romantilise magustoidu jagamiseks. Lõpmatu hulga kombinatsioonide abil on alati võimalusi täiuslike päikesekreemide loomiseks.
