Sügise poole liikudes lootes, et september tuleb ilus ja ei hüppa otse külma vihma kätte, on õunasiider ja vürtsidega rummikokteilid teid tervitama. Õunasiider sobib alati hästi sügiseste tegevustega ja kui lisate veidi rummi, soojendab see teid kindlasti ja muudab külma ilma veidi nauditavamaks.
Soe õunasiider vürtsika rummiga
Sooja õunasiidri valmistamine võib tunduda hirmutav, kuid suurem osa retseptist kulub podisemisele, kuni see on nautimiseks valmis.
Koostisained
- ½ gallonit õunasiidrit
- 10 kaneelipulka
- 1 tl vürtsikat
- 1 tl nelki
- 750mL pudel vürtsidega rummi
Juhised
- Aeglases pliidis lisage siider, kaneelipulgad ja ürdid.
- Hauta madalal kuumusel 3–4 tundi. Kui kasutate pliidil kastrulit, laske segul viis minutit keeda, seejärel laske 15 minutiks podiseda.
- Eemaldage vürtsid ettevaatlikult lusikaga.
- Enne serveerimist lisa vürtsitatud rumm.
- Kulp ettevaatlikult kruusi.
- Kaunista kaneelipulgaga.
Lihtne soe vürtsidega õunasiider
Kui te ei soovi korraga suurt partiid siidrit valmistada, saate sellest retseptist lihtsad ja individuaalsed portsjonid.
Koostisained
- 2 untsi vürtsitatud rummi
- 4 untsi õunasiidrit
- 2 tähtaniis
- 2 kaneelipulka
- Kuum vesi
- Kaneelipulk kaunistuseks
Juhised
- Lisage väikesesse kastrulisse siider, tähtaniis ja kaneelipulgad.
- Laske keema, lülitage põleti kohe välja, kuid ärge eemaldage kuumusest.
- Soojenda kruusi, täites selle kuuma veega.
- Pärast seda, kui kruus on puudutamisel soe, valage vesi välja.
- Lisa kruusi soe õunasiider, kurna välja vürtsid, rumm ja kuum vesi.
- Kaneelipulgaga kaunistamine.
Õunavürtsiga rumm Vanamoodne
Old fashioneds on usaldusväärne klassikaline kokteil, mis teeb maitsestatud rummi ja siidriga selle sügisilma jaoks veidi hubasemaks.
Koostisained
- 2 untsi vürtsitatud rummi
- 1 unts õunasiider või kõva siider
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 2 tilka sidrunimõrkjat
- 3 kriipsu angostura bitters
- Jää ja kuningakuubik
- Õunaviilud kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, vürtsidega rumm, õunasiider ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kirjuta kiviklaasi kuningas kuubiku peale.
- Kaunista õunaviiludega.
Smokey Orchard
Vürtsistatud rummi vanaaegne derivaat, see variatsioon kasutab veel mõnda koostisosa ja söestunud rosmariinioksa, kuid tasu on seda pingutust väärt.
Koostisained
- 2 untsi vürtsitatud rummi
- 1 unts õunasiider
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 2 kriipsu apelsini mõrkjat
- 3 kriipsu angostura bitters
- Jää ja kuningakuubik
- Kaks apelsinikoort ja üks söestunud rosmariinioksake kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, vürtsidega rumm, õunasiider, lihtsiirup ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kirjuta kiviklaasi kuningas kuubiku peale.
- Tõsta üks apelsinikoor joogile, keerates koort sõrmede vahel, seejärel jookse koorest väljapoole mööda serva.
- Kaunista teise apelsinikoore ja söestunud rosmariinioksaga.
Apple Orchard Negroni
Negronis on suurepärane jook nagu on, kuid vürtsikas rumm lisab Campari ürtidele uut sügavust.
Koostisained
- 1 unts vürtsitatud rummi
- 1 unts Campari
- ½ untsi õunasiidrit
- ½ untsi magusat vermutit
- Jää ja kuningakuubik
- Täheaniis kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, vürtsidega rumm, Campari, õunasiider ja vermut.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kirjuta kiviklaasi kuningas kuubiku peale.
- Kaunista tähtaniisiga.
Õunarumm Fizz
Kui sügisõlu pole teie jaoks või kui olete sel hooajal juba liiga palju joonud ja ei suuda isegi teisele mõelda, siis kaaluge seda kokteili, et saaksite oma peene velje garneeringu ja kogu sügise maitse.
Koostisained
- 2 untsi vürtsitatud rummi
- 1½ untsi vahuveini õunasiidrit
- ½ untsi apelsinilikööri
- 2 tilka kaneeli bitterit
- Jää
- Agaavi ja kaneelisuhkur kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, vürtsidega rumm, apelsiniliköör ja kaneeli mõru.
- Raputage jahutamiseks.
- Kui agaav on alustassil, kasta pool või kogu klaasi äär agaavisse, et katta.
- Kasuta eraldi alustassis oleva kaneelisuhkruga kleepuv äär suhkrusse.
- Kurna ettevalmistatud klaasi.
- Lisage kihisev õunasiider.
Soe vanillimaitseline siider
Kui soovite midagi veidi magusamat või midagi maitsekamat kui tavaline soe õunasiider, siis see retsept hoolitseb selle eest.
Koostisained
- 2 untsi õunasiidrit
- 1 unts vürtsitatud rummi
- 1 unts vanilje- või karamelliviin
- Kuum vesi täienduseks
- Kaneelipulk kaunistuseks
Juhised
- Soojenda kruusi, täites selle kuuma veega.
- Pärast seda, kui kruus on puudutamisel soe, valage vesi välja.
- Lisage vürtsikas rumm, viin, õunasiider ja kuum vesi.
- Segamiseks segage hoolik alt.
- Kaneelipulgaga kaunistamine.
Vürtsitud õunamartini
Selles variatsioonis kasutatakse põhipiiritusena vürtsitatud rummi, kuid see teeb täiusliku sügise martini, kui ootate õunakrõpsu valmimist.
Koostisained
- 2 untsi vürtsitatud rummi
- 1 unts õunasiider
- ½ untsi kaneeli lihtsiirupit
- Jää
- Kaneelipulk kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, vürtsidega rumm, õunasiider ja kaneeli lihtsiirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaneelipulgaga kaunistamine.
Shake, Apple ja Roll
Õunasiidri hooaeg on parim aeg sügismaitseliste kokteilidega mängimiseks. Vürtsitud rumm võib alguses tunduda veider, kuid kui mõelda vürtside ja õuna küpsetamisele, on rumm mõistlik. Kui olete omandanud põhilise õunasiidri vürtsika rummiga, võite mängida teiste maitsetega, nagu pruun suhkur või võisuhkur. Võtke vastu külm ilm ja soojendage end kokteilidega.
Kas otsite midagi veidi lahedamat? Jahutage end maitsva õunasiidri lörtsise kokteiliga.
