Rosmariin, Rosmarinus officinalis, on Vahemere ürt, mida kasutatakse kulinaarsel, meditsiinilisel ja kosmeetilisel otstarbel. See on ka atraktiivne dekoratiivpõõsas, millel on kevadel ja suvel väikesed valged, sinised või lavendliõied. Kitsad lehed on igihaljad ja võivad olla tumedad, nahkjad rohelised või pehmed hallikasrohelised. Selle kasvuharjumus võib olenev alt sordist olla püstises asendis, 1–6 jala kõrgune või maha jäänud.
Kreeklased uskusid, et lõhn aitab mälu säilitada ja seda seostatakse mäluga tänapäevalgi. See on ka ustava armastuse sümbol. Nimetus rosmariin pärineb ladinakeelsetest sõnadest, mis tähendavad "mere kastet", kuna seda leidub metsikult mere lähedal kasvamas.
| Üldteave |
|
Teaduslik nimi- Rosmarinus officinalis Tavaline nimi- Rosemary - RosemaryPlaneerimine aeg-Kevad või sügis Õitsemisaeg- Kevadest suveni Elupaikan - Vahemaa Kasutusalad – ürdiaed, kiviktaimla, ravim, kosmeetika |
| Teaduslik klassifikatsioon |
|
Kuningriik– Plantae Divisioon- Magnoliophyta - MagnoliopsidaTellimus - LamialesPerekond -LamiaceaePerekond - RosmarinusLiik - officinalis |
| Kirjeldus |
|
Kõrgus-1 kuni 6 jalga Levik- 1 kuni 4 jalga Habit– püsti või otsas Tekstuur- Peen Kasvutempo mõõdukas Leht– tumeroheline või hall, igihaljas Flower– sinine, lavendel või valge Seeme– väike, must |
| Kasvatamine |
|
Valgus-Täis päike Muld- Kerge, hästi kuivendatud Puu taluvus -Kõrge |
" Seal on Rosemary, see on mälestuseks. Palveta, armasta, mäleta." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Rosmariini kasvutingimused
Taim eelistab sooja ja kuiva kliimat, kuid on kohanemisvõimeline ja kasvab kõikjal tsoonides 8–10. Talle meeldib kerge, leeliseline muld, mis vett hästi läbi. Külmas kliimas võib rosmariini käsitleda üheaastasena või kasvatada siseruumides või kasvuhoones. Edukaks toataimena hoidmiseks asetage valgusküllasesse aknasse või taimevalgusti alla. Pihustage sageli ja kastke, kui pinnase ülemine toll on puudutamisel kuiv. Parim on jahe, hästi ventileeritav koht. Okste otste koristamine soodustab põõsaste kasvu.
Kasvatamine
Pärmi pärast õitsemist pügamise või tagasi näpistamise teel. See on kergemeelne, üldiselt ei häiri kahjurid ega haigused.
Taimi saab kasvatada seemnete, pistikute või kihistamise teel. Kihitamiseks painutage nõtke vars maapinna või mullapoti poole ja kinnitage see kinni, kattes mullahunnikuga. Hoidke koht niiske ja see juurdub sõlmedest. Kui see on hästi juurdunud, eraldage see emataimest ja istutage ümber.
Rosmariini kasutusalad
Aias saab ürdist hea äärise ja on kiviktaimlas üsna kodune. Järelvorm sobib suurepäraselt konteinerites, kallakutel või seina kohal rippudes. Istutage koos teiste ürtidega või ühendage koos sinise aruheina, hebe, päikeseroosi või lambakõrvadega, et saada Vahemere näitust. Rosmariini saab kärpida topiaarseteks kujunditeks, näiteks etalonidena või püramiididena. Lilled meelitavad ligi mesilasi ja teisi kasulikke tolmeldajaid.
Nagu enamik piparmündiperekonna liikmeid, on taim tugev alt aromaatne. Selle õli on pikka aega kasutatud parfüümides, seepides ja juuste toonikuna. Köögis lisatakse värsket või kuivatatud köögiviljaroogadele, kartulitele, kalale ja magustoitudele. Parima maitse saamiseks koristage uued lehed kuivatamiseks enne taime õitsemist.
Meditsiiniliselt destilleeritakse noori võrseid väsimuse ja maohäirete raviks. Okste lisamine vannivette mõjub rahustav alt.
Soovitatavad kultivarid:
'Arp' -püstised, helesinised õied, vastupidav tsoonile 7
'Bredenen blue' -püstised, sügavsinised lilled
'Collingwood Ingram' -püstised, sügavsinised lilled
'Lockwood de Forest' -jälgivad, eredasinised lilled
'Prostratus' -jälgivad, lavendliõied
'Toscana sinine' -püstised, tihedad sinilillekobarad 'Valgeõieline' -püstine harjumus
