Taimetoidu quesadilla retseptide valimisel ei saa te valesti minna, sest valikus on nii palju toitvaid ja maitsvaid retsepte. Saate igal õhtul nädalas süüa erinevat köögivilja-quesadillat ja teil pole kunagi igav.
1. Hommikusöögimuna ja köögivilja Quesadillad
Taimetoidu hommikusöögi quesadilla valimine alustab teie hommikut õigesti. See on ideaalne segu valkudest, köögiviljadest ja tervislikest rasvadest.
Koostisained
- 3 muna
- Sool maitse järgi
- 1/2 tassi Cheddari juustu
- 1/4 tassi avokaadot, kuubikutena
- 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 roheline sibul, viilutatud
- 2 suurt tortillat
- Salsa ja hapukoor (valikulised lisandid)
Juhised
- Klopi munad väikeses kausis kokku ja kata pann küpsetusspreiga.
- Keeda mune keskmisel kuumusel, kuni see on hangunud; lisa maitse järgi soola.
- Asetage tortillad küpsetusplaadile ja mõlema poole peal muna, juust, avokaado, tomatid ja sibul.
- Kortige iga tortilla peale ja küpseta madalal kuumusel 1–2 minutit. Pöörake tortillad ümber ja küpsetage veel 1–2 minutit või kuni juust sulab.
- Serveeri soovi korral quesadillasid salsa ja hapukoorega.
Portsjonid: 2
2. Musta oa ja maisi quesadillad
Ideaalne lõuna-, õhtusöögiks või eelroaks – see taimetoidu quesadilla retsept paneb suu vett jooksma.
Koostisained
-
musta oa quesadilla 1/2 tassi maisi
- 1/4 tassi punast paprikat, viilutatud
- 1/2 tassi musti ube
- 1/2 tassi piprajuustu
- 1/4 tassi sibulat, tükeldatud
- 1 supilusikatäis rapsiõli
- 1/2 küüslauguküünt
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl pipart
- 2 suurt tortillat
Juhised
- Praadige mais, paprika, mustad oad, sibul, küüslauk, sool ja pipar pannil rapsiõlis, kuni mais hakkab pruunistuma.
- Pane segu poolele igale tortillale, lisa juust ja keera ümber.
- Katke pann küpsetusspreiga.
- Kuumutage tortillasid pannil madalal kuumusel, kuni tortillad hakkavad pruunistuma ja juust sulab (umbes 1–2 minutit mõlem alt poolt).
- Lõika iga tortilla neljandikku ja serveeri.
Portsjonid: 2
3. Kõrvitsa Quesadillad
Mis oleks veel parem viis pühademeeleolu saamiseks, kui serveerida järgmisel perekokkutulekul kõrvitsa-quesadillasid.
Koostisained
-
Kõrvitsa Tortilla 2 tassi kõrvitsapüreed
- 1 1/2 supilusikatäit peeneks hakitud jalapenosid
- 3/4 tassi murendatud fetajuustu
- 3/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl pipart
- 4 suurt jahust tortillat
Juhised
- Sega kõrvits väikeses kausis jalapenode, soola ja pipraga.
- Pane segu poolele igale tortillale ja tõsta peale fetat ja koriandrit.
- Voli tortillad pooleks ja küpseta pannil keskmisel kuumusel umbes 1 minut mõlem alt poolt (kuni tortilla hakkab pruunistuma).
- Lõika kolmnurkseteks portsjoniteks ja serveeri!
Portsjonid: 4
4. Aia Quesadillad
Kui järgite madala rasvasisaldusega toidukorda, kaaluge järgmiseks toidukorraks või eelroaks aed-quesadillasid. See retsept on täis maitset ja täis köögivilju, nagu paprika ja sibul, kuid tavapärase juustu asemel kasutatakse rasvavaba toorjuustu. Saate endiselt nautida tavaliste quesadillade kõiki eeliseid (ja suussulavat maitset), kuid ilma lisatud kalorite ja rasva süüta.
5. Spinatipesto Quesadillad
Kui teil on tuju täiusliku köögiviljade, kahe juustu ja punase pesto segu järele ning soovite saada oma igapäevase spinatiannuse, on see spinatipesto quesadilla retsept just see, mida arst tellis. Parim osa on see, et ettevalmistamine võtab vaid 30 minutit!
6. Vegan BBQ Seitan Quesadillad ananassisalsaga
See seitan quesadilla retsept on vegandieedi järgija unistus. See on täis tervislikke koostisosi ja sisaldab palju taimset valku. Retseptis segatakse täisteratortiljadel seitan, barbeque-kaste, köögiviljad ja veganjuustud. Lisage quesadilladele ananassisalsat ja te kerjate sekundit.
7. Tex Mex Tofu Quesadillas
Kui soovite Tex Mex toitu, kuid soovite järgida ranget taimetoiduplaani, on tofu quesadillad suurepärane valik. See retsept ühendab purustatud tofu uuesti praetud ubade, guacamole, sibula, koriandri ja Tex Mex juustudega. Õhtusöögikülalised ei saa isegi aru, et nad söövad taimetoitu, kui valite selle valgurikka roa.
Quesadillade valimine
Quesadilla retseptide valimisel on teil valikuvõimalusi isegi siis, kui järgite taimetoitlaste või veganite toitumiskava. Asendage liha lihts alt munade, ubade, tofu või seitaniga, soovi korral asendage veganjuust tavalise juustuga ja lisage köögivilju, et luua järgmine ilma lihavaba (ja lihts alt valmistatav) hommiku-, lõuna-, õhtusöök või eelroog.
